1樓：起個名好難
將豬肉焯水就可以了，方法如下。
剛買回來的豬肉，應該先放到清水中泡洗一會。一個是泡出豬肉內部的淋巴和血水，第二個是清洗外表的一些髒東西，這樣子可以去除豬肉的異味。泡的時候還要換幾次水，標準是水中沒了血色。
先把肉切成大小，差不多體積的肉片。燒開水，然後把肉放在鍋裡進行焯炙，而且要不斷的翻動，讓它受熱均勻，然後用勺子，打去浮沫。焯水時間根據自己的做肉經驗決定。
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豬肉焯水的溫度選擇：
1、吃肉食注重口感用熱水
要想節省時間和注重口感，當然是用熱水，用熱水焯水營養損失的比冷水焯水更加的少，所以它可以儲存下來很多的鮮味，而且時間還短，要是做湯的話，那可就更加的合適了。
2、吃肉食注重健康用冷水
現在的中國，人們基本上是不缺營養的，但很多人很怕高脂肪酸導致的肥胖，不過冷水焯水的時間要比熱水焯水的時間要長很多，所以我們用冷水焯水可以更加有效的去除血虧、毒素和油脂等等，這樣肉吃起來不油，更加的令**的人放心。
3、冷凍肉焯水用冷水（溫水）
如果是儲存在冰箱中的冷凍肉的話，不如用冷水來焯水不過溫水也是可以的，若是用冷水焯水，豬肉受熱緩慢，導致它解凍更加的均勻，而且冷水焯水更有利於排除血腥味。要是用熱水解凍，往往水開了之後，冷凍豬肉裡面的冰還沒有及時解凍，這個問題常做肉飯的朋友們肯定都知道的。
2樓：夏日十八
就在冷水裡多泡一會，揉一揉。
或者在四度左右的冰箱裡放置兩個小時排酸。
3樓：匿名使用者
您好，這個問題我來回答您！ 1.用淘米水泡一下，清水沖沖就好； 2.
用鹽水洗也可以； 3.將豬肉放入冰箱冷凍，然後拿出來解凍。 以上三種方法都可以去掉豬肉的血。。。
您可以試一下！希望我的回答能夠幫助到您！祝您成功！
4樓：匿名使用者
豬肉裡面的血水去不掉怎麼辦
把買回來的肉先切成自己想要的形狀；把肉放到炊具裡，然後加上適當涼水；倒入白醋在涼水裡，和肉在一起，稍微輕輕攪動下；放置15分鐘左右，撈出即可燒菜。這樣可以有效去除血水。
5樓：橙子and香梨
用鍋燒開水，然後被肉給在鍋裡過一遍去血末
6樓：雲南會計考試
豬肉裡面的血水去不掉怎麼辦?去除生豬肉血水的方法有很多，建議用以下方法：
1.用淘米水泡內一下，清容水沖沖就好；
2.用鹽水洗也可以；
3.將豬肉放入冰箱冷凍，然後拿出來解凍。
總之，希望有所幫助，僅提供參考。
7樓：匿名使用者
工具/原料：白醋、炊具
步驟/方法：
（1）把買回來的肉先切成自己想要的形狀。
版
（2）把肉放到炊權具裡，然後加上適當涼水。
（3）倒入白醋在涼水裡，和肉在一起，稍微輕輕攪動下。
（4）放置15分鐘左右，撈出即可去血水。
注意事項：
涼水漫過肉即可，不宜過多；涼水過多，白醋也要相應的多加。
8樓：匿名使用者
工具bai/原料：白醋、炊具
步驟/方法du：
（1）把買回來zhi的肉先切成自己想要的dao形狀回。（2）把肉放到炊答
具裡，然後加上適當涼水。
（3）倒入白醋在涼水裡，和肉在一起，稍微輕輕攪動下。
（4）放置15分鐘左右，撈出即可去血水。
注意事項：
涼水漫過肉即可，不宜過多；涼水過多，白醋也要相應的多加。
9樓：許育東73神牛
豬肉中的血水不好去除，可能是殺豬時血沒放淨。
可以將豬肉用涼水浸泡時間長一些，中間多換幾遍水。
把豬肉入涼水鍋中慢慢加熱，可使豬肉逼出血汙和雜物。
10樓：匿名使用者
把買回來的肉先切成自己想要的形狀。
把肉放到炊具裡，然後加上適當涼水。
倒入白醋在涼水裡，和肉在一起，稍微輕輕攪動下。
放置15分鐘左右，撈出即可燒菜。這樣燒肉出來的味道鮮美啦。
11樓：丁丁無心
去除生豬肉血水的方法: 1.用淘米水泡一下,清水沖沖就好; 2.用鹽水洗也可以; 3.將豬肉放入冰箱冷凍,然後拿出來解凍。
把買回來的肉先切成自己想要的形狀。
把肉放到炊具裡，然後加上適當涼水。
倒入白醋在涼水裡，和肉在一起，稍微輕輕攪動下。
放置15分鐘左右，撈出即可燒菜。這樣燒肉出來的味道鮮美啦
12樓：匿名使用者
豬肉可以先焯一下後，裡面的血水就可以去掉。
13樓：匿名使用者
還可以用冷水煮開，把肉撈出，倒掉有血沫的水，再第二次加工。
14樓：匿名使用者
如果要做熟的話，用水汆一下，血水煮出來就好了。如果要用生的話，冷水裡面多泡泡，多洗幾次即可。
15樓：匿名使用者
一般煮一遍兩遍就可以了，不行你就切開來煮
16樓：菜根幸福
那就不用管了，正常烹飪就可以
17樓：
用涼水煮，這樣隨著水溫的逐漸升高，豬肉裡面和溶解在水裡的的血逐漸漂浮出來並凝固成小顆粒懸浮到液麵上。這樣就可以出去血沫。然後在用文火細燉，既保證了營養成分不流失又去掉了血沫。
18樓：匿名使用者
放水裡煮開，除去浮起來的沫子即可
19樓：漫寶
可以稍微用開始燙一下。
20樓：匿名使用者
用水泡啊， 久泡必沒
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