1樓：手機使用者
但很少人瞭解兩者之間的的區別。
大紅袍，可謂是烏龍茶中的「茶中之王」了，產於天心岩九龍窠的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立，日照不長，氣溫變動不大，更巧妙的是，巖頂終年有細小甘泉由巖谷滴落，滋潤茶地，隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物，肥活土地，使得大紅袍天賦不凡，得天獨厚。
大紅袍的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。
鐵觀音，產於福建省安溪縣。色澤鮮潤，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。葉錶帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。
鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽」。
這麼說大家可能還是不太明白，下面在概括幾點：共同點：
製茶工藝同屬烏龍茶工藝，為半發酵型；沖泡方法都採用工夫茶法；兩者香氣都屬高香類，杯底為蘭花香。不同點： 1.產地不同：從地域上分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍。
2.外形不同：大紅袍外形條索緊結，初一看上邊還有一層白色，沖泡後的葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感；鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠。
3.湯色不同：大紅袍湯色橙黃明亮，隔年的茶湯為紅色；鐵觀音沖泡後湯色金黃或偏淺綠色。
4.口感不同：大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音，香氣清雅，喉韻甘滑，正巖茶有寒涼之氣,還帶炭火味,高檔大紅袍在炭火味下還有陣陣花果香。
鐵觀音有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。
5.韻味不同：鐵觀音最重要的是觀音韻，大紅袍生長於岩石之間則講究巖韻。
2樓：匿名使用者
傳統意義上，鐵觀音和
大紅袍都產於福建，鐵觀音屬於閩南烏龍，大紅袍屬於閩北烏龍，產地不同，兩種茶葉的命名也是茶樹品種名，傳統來說：鐵觀音有一個包揉過程，這是大紅袍等武夷巖茶不具有，而兩者焙火的溫度也不同，大紅袍焙火溫度比鐵觀音高，鐵觀音清香型和濃香型（傳統）有馥郁的蘭花香，外形來說：鐵觀音是顆粒狀的，而大紅袍是條索狀且色更深。
滋味來說，大紅袍比鐵觀音更濃。
3樓：夜璇宸
一、類別不同
1、大紅袍：烏龍茶類。
2、鐵觀音：青茶類。
二、茶葉外形不同
1、大紅袍：節間短，小葉型呈橢圓，葉質細嫩，葉齒細不明顯，葉邊平，製成烏龍茶香氣較高，味醇稍薄，葉底黃亮，綠葉紅鑲邊適度。
2、鐵觀音：葉緣呈硃砂紅色，葉**部分呈黃綠色（半熟香蕉皮色），葉面凸起，葉緣背卷，從葉背看呈湯匙狀，發出蘭花香，葉張出現青蒂綠腹紅邊，稍有光澤，葉緣鮮紅度充足，梗表皮顯有皺狀。
三、分佈不同
1、大紅袍：福建武夷山。
2、鐵觀音：福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
4樓：蒲公英花開丶
鐵觀音茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「巖韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真**嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
5樓：菩提老鼠
鐵觀音屬於發酵較輕的青茶，比較偏向於綠茶感覺，大紅袍屬於發酵較重的青茶，所以比較偏向於紅茶感覺。但兩個都屬於半發酵茶（或叫青茶、烏龍茶）。
鐵觀音發酵輕，所以幹茶顏色偏綠，泡開後觀察帶紅鑲邊（發酵部分），大紅袍發酵重，幹茶顏色偏紅褐色，泡開後是顏色紅褐帶綠色調
6樓：匿名使用者
以上兩位同學都回答錯誤了.
大紅袍和鐵觀音都是屬於烏龍茶,半發酵青茶. 大紅袍產自福建武夷山,鐵觀音產自福建安溪. 大紅袍不是紅茶.
鐵觀音和大紅袍的區別是產地不同,品種不同; 現在市面上的鐵觀音最重要的不同是,鐵觀音發酵程度低,茶葉呈綠色顆粒型;而大紅袍等武夷巖茶有焙火工藝,茶葉呈黑色條索狀.
7樓：第香茗茶
兩種都屬烏龍茶，但區別還是很大的.
大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯裡茶水也是發紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香.口感比較濃,入口茶湯比較厚重.
鐵觀音成顆粒狀,輕發酵的色澤青綠,濃髮酵的成黃綠.要是炭焙鐵觀音則成褐色,與大紅袍的色澤也大不一樣.鐵觀音的湯色從綠-黃綠-金黃.
看不同的發酵程度,湯色也不一樣.就是炭焙的也是呈金黃色.而大紅袍是呈橙紅或者橙黃色.
這都是有名顯差別的.鐵觀音有著淡淡的蘭花香,當然有些差的是不會有的.
8樓：手機使用者
大紅袍和鐵觀音都屬於烏龍茶·大紅袍是在福建北部是閩北烏龍 而鐵觀音是閩南烏龍 他們發酵程度不同 生長地不同 品種也不同，大紅袍焙火較高 所以茶性溫和·養胃 這一點是鐵觀音所沒有的 體性寒的人和它會有很好的幫助 如果胃不好就儘量不要喝像綠茶·鐵觀音等偏寒的茶
9樓：星家粉團
鐵觀音比較清香，講究香醇，高檔的鐵觀音能夠做到入嘴留香，不過我個人認為現在市場上的鐵觀音由於商品化比較嚴重，在鐵觀音中新增香料等新增劑已經十分普遍，所以不值得推薦，只是由於並不是所有人都喜歡喝茶，鐵觀音作為招待用茶還是很有市場。 我個人偏向喜歡大紅袍，從價值上比較，大紅袍比同類的鐵觀音高許多；從口味上講，大紅袍色澤較深，口味渾厚，比較適合我們這種經常飲茶的人。
10樓：非著名書法家
大紅袍是四大名叢之首。沖泡後花香馥郁，滋味醇厚，濃長幽遠清活，巖韻明顯，湯色橙黃明亮，沖泡7、8泡後仍有茶味、餘香。
鐵觀音湯色金黃明亮清澈，蘭香清高悠長，滋味醇厚甘鮮，飲後齒頰留香，音韻明顯，七泡有餘香～市面上的鐵觀音還分有濃香型和淡香型。
個人感覺鐵觀音的蘭花香比大紅袍的高香更容易使人接受，口感也適合，大紅袍適合口感重的人～
11樓：匿名使用者
大紅袍屬於巖茶 其味道人們俗稱有巖韻 鐵觀音的味道人們俗稱有巖
音韻 鐵觀音的香氣比大紅袍更清高, 大紅袍喝起來比鐵觀音更厚重
12樓：諶晨王天路
^鐵觀音和大紅袍同屬烏龍茶，是兩個不同的品種。
鐵觀音，原產福建省安溪縣。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。
泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽」。
大紅袍，可謂是烏龍茶中的「茶中之聖」了，產於天心岩九龍窠的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立，日照不長，氣溫變動不大，更巧妙的是，巖頂終年有細小甘泉由巖谷滴落，滋潤茶地，隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物，肥活土地，使得大紅袍天賦不凡，得天獨厚。"大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。
鐵觀音和大紅袍的區別具體有以下幾點：
1.都屬青茶系，皆為烏龍茶，按地域分，
大紅袍是閩北烏龍，
鐵觀音是閩南烏龍。
2.大紅袍
外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感；
鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡後湯色金黃或偏淺綠色。
3.大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音
，香氣清雅，喉韻甘滑；大紅袍外形成條狀，色澤紅褐，初一看上邊還有一層白色，泡到杯裡茶水也是發紅的，還帶煙火味，高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。
13樓：鎮瑋杭多
大紅袍和鐵觀音都屬於烏龍茶，是半發酵茶。
大紅袍色呈黑紅，比鐵觀音重，外形條索肥壯、緊結、勻整、帶扭曲條形；沖泡後滋味醇厚回苦，入口清爽，湯色橙黃，清澈豔麗；葉底均亮，邊緣硃紅或起紅點，**葉肉黃綠色，葉脈淺黃色。大紅袍品質最突出之處是香氣濃郁，高而持久，「巖韻」明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有餘香。
鐵觀音既是茶葉名，又是茶樹品種名，因其身骨沉重如鐵，型美內蘊似觀音而得名。色澤砂綠翠潤，有寶光，有白霜砂點，傳統制法色澤偏深，現代製法色澤偏綠。傳統標準的鐵觀音，揉捻成顆粒，粒粒緊結，外形特點可總結為「蜻蜓頭、砂綠潤、**背」。
鐵觀音和大紅袍的區別是什麼?
14樓：這麼龍厄爾尼諾
一、形態不同
1、鐵觀音：枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦。顏色翠綠，湯水清澈。
2、大紅袍：植株灌木型，樹冠半披張，樹高可達2米以上，主幹尚明顯，分枝較密，葉梢向上斜生長，；中葉型，近闊橢圓形，先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮，葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27~28對，葉脈79對，花型尚大，直徑3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花絲稀疏稍長，高低不齊，二倍體，茶果中等。
二、特點
1、鐵觀音：鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
2、大紅袍：品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「巖韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡
七、八次仍有香味。
三、產地
1、鐵觀音：以福建省泉州市安溪縣最為著名。
2、大紅袍：以福建武夷山最為著名。
鐵觀音陳茶與老茶有什麼區別，如何鑑別鐵觀音新茶與陳茶拜託了各位 謝謝
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