1樓：匿名使用者
剁東西確實需要一定的技術，既然有一定的「技術含量」，那麼，除了經常練習外，一些小方法也許能夠幫助你：首先，剁排骨、雞腿時，需要準備一個比較沉、穩的菜墩和一把比較厚、重的斬骨刀。菜墩穩定性好，剁東西的時候不易移動，就大大增加了安全係數；斬骨刀刀刃鋒利、刀身沉重，比較容易將骨頭剁開，普通的切菜刀就不容易做到這一點。
有了工具，就需要一定的力量和技術了。如果剁不好，可試著將菜墩或菜板放在地上，蹲在地上操作，這樣穩定性會增強，且不會由於力度過大而損壞櫥櫃檯面。如果實在剁不好的話，排骨等體積較大的肉類，可以請店家代為斬開；如果是雞腿等，切開的時候，可試著沿關節部位切開，這樣操作會比較容易，也可避免在吃的時候，碎骨過多影響口感。
2樓：診斷技術
你得多練練，但你得小心點，沒接觸到物體的時候不要猛地用力，但確定在菜上了再用點內力。呵呵，一定要小心點才是真的，你一定可以學好的。有問題用**聯絡我。
3樓：匿名使用者
這個沒技術要求，剁的多了就又快又準又好
4樓：洪揚天下
要做到準，狠，猛，快。
5樓：會跳的蝦餃
抓刀如抓槍,槍死刀活
順話你聽當你幾個手指傷好了,自然會準,好刀需飲血
6樓：不再磨磨蹭蹭
要有一把專門用來剁東西的刀，好像和普通菜刀不太一樣，就比較好剁這些了
樓下鄰居每天早上5點剁東西，怎麼辦
任東西下去，砸他家玻璃，實在不行就拿把破吉他去他家門口唱 忐忑 告訴他要注意別人的感受，會影響別人休息。你可以 給他好好說 影響別人休息 找他協商，不行就報警 樓下鄰居是個早點攤，每天早上五點到六點會敲東西和開機器，持續十幾分鍾，這算是擾民麼，報警有用麼 沒多大作用 警察來了也就當時起點作用，之後估...
天天愛睡懶覺，怎麼能治好拜託了各位謝謝
天長地久的愛情就在你心中，就象很多人經常問這個世界上到底有沒有真愛一樣，其實真愛就在你心中，只要你真心的付出，執著的追求，勇敢的犧牲，真愛就在你的身上發生，天長地久的愛情就是你的愛情。我們知道，愛是一種無私的付出和犧牲，愛的回報就是對方的永遠快樂 和幸福，如果你愛對方，那麼你會因為對方快樂而快樂，因...
怎麼能得到更多的錢啊拜託了各位謝謝
開師門店 不怎麼去本錢。級高的話 就賣身殺劇情 環怪 怎麼樣才能迅速變得很富有 有錢 拜託了各位 謝謝 1.堅強，也就是積極樂觀，避免消極！2.擁有責任心 3.學會寬容 4.學會思考 5.學會體驗 6學會選擇 立志 工作 成功，是人類活動的三大要素。法國微生物學家 巴斯德 簡單地說，成功就是 知行合...