1樓：
做法處理鮮
bai蝦 將鮮
du蝦的尾巴切出來備用，zhi注意尾巴需要
dao留得長一點哦。
把剩下回
的蝦去答頭和殼以及蝦線後，剁碎。
處理土豆 將土豆切成小塊，上鍋蒸熟。
正好以後晾涼
起鍋以後，用勺子壓成泥，越細膩越好哦。
土豆泥和蝦肉混合 土豆泥中加入已經剁好的鮮蝦泥。
將鹽、胡椒粉、馬蘇裡拉乳酪加進去攪拌均勻。
放入適量的麵粉再繼續攪拌。
用手將麵糰揉均勻。
土豆泥凹造型 將土豆泥搓成橢圓形，然後將蝦尾插進土豆泥中，造型這麼這樣凹好啦~
土豆泥凹造型 將土豆泥搓成橢圓形，然後將蝦尾插進土豆泥中，造型這麼這樣凹好啦~
油炸肉丸 現將丸子蘸上全蛋液、麵包糠、黑芝麻備用。 注意，為了讓外表更加厚，需要按照蛋液-麵包糠-蛋液-麵包糠-黑芝麻的順序，黑芝麻只需要一丟丟調香就可以啦，不需要全部蘸上。
鍋中放入清油，油溫7成的時候放入蝦丸。等待外表金黃且硬的時候就可以撈出啦。撈出的時候也可以撒一丟丟的芝麻。
爆漿蝦球的做法步驟圖，爆漿蝦球怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料抄蝦仁120公克，
蔥2根，
襲蒜仁20公克，青椒40公克，辣椒1根，甜麵醬2茶匙，蕃茄醬1茶匙，細糖1茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1.蝦仁洗淨瀝乾；蔥、辣椒切小段；青椒切小塊；蒜仁切片，全部混和備用。
2.調味料除了太白粉外混和調勻備用。
3.作法1蝦仁中拌入太白粉。
4.將作法2的調味料拌入作法3中混和均勻。
5.將作法4用保鮮膜封好，入微波爐微波4分鐘，撕去保鮮膜拌勻後即可食用。
手工蝦球的做法步驟圖，手工蝦球怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料小龍蝦（沒剝殼） 2500g
蔥～姜～蒜 適量
碑縣豆瓣 1勺
辣椒 7個
花椒 5g
十三香 少許
鹽～糖 2勺
老抽～蠔油～燒菜汁～醋 各1勺
料酒～生抽 各2勺
胡椒粉 1勺
澱粉 1勺
麻油 2勺
味精 1勺
蝦球的做法
先處理好蝦球，洗淨瀝乾。
油鍋倒入一飯碗左右食用油，待油燒熱至6-7分熱，將蝦球放入油鍋翻炒至變色，翻炒大概1分鐘內就可以撈起來備用。
留少許油，中火煸香炒蔥薑蒜，轉小火加入辣椒及花椒，加入豆瓣煸炒，並加入少許鹽、糖收汁提味，倒入蝦球翻炒大概一分鐘。
將生抽～老抽～燒菜汁～料酒～蠔油～醋 按比例先調到碗裡。
將調料汁倒入蝦球裡，加少許胡椒粉、十三香，加入冷水，剛好淹沒蝦球，翻炒均勻，並蓋上鍋蓋。
先小火燉煮5分鐘左右。中途翻炒一下，（試試味道，看看鹹淡）然後轉中大火燒至少許湯汁。
起鍋前勾芡！
裝盤後淋入少許麻油。稍微攪拌一下。完工！
芝士炒年糕的做法步驟圖，芝士炒年糕怎麼做
食材主料 年糕250g 輔料 油適量 韓式辣醬2大勺 蝦仁適量 豌豆適量 胡蘿蔔適量 洋蔥適量 步驟1.年糕放入開水中煮軟撈出浸冷水 2.鍋底少許油把蝦仁丁炒至變色撈出備用 3.把韓式辣醬炒香 4.放入蔬菜蝦仁碎年糕炒勻後加入乳酪絲關火5.拌勻即可 小貼士1 年糕煮好好用冷水浸下回更加爽口q彈2 炒...
芝士鮮蝦面的做法步驟圖，芝士鮮蝦面怎麼做好吃
主料蝦仁 1小碗蘆筍 5根西紅柿 2個蘑菇 4個西葫蘆 半根意麵 1把馬蘇裡拉芝士 100克輔料油 適量鹽適量胡椒 適量步驟 1.所有材料大集合。馬蘇裡拉芝士用那種硬硬的黃色的就好。我是手邊有這種軟的，所以就用了。2.蝦事先煮熟，注意火候不要煮老了。與此同時西紅柿 蘑菇和西葫蘆切片，不要太薄。蘆筍切...
芝士辣炒雞的做法步驟圖，芝士辣炒雞怎麼做
用料雞腿肉韓國辣醬 辣椒粉蜂蜜 年糕沒有可不放 芝士辣雞的做法 把雞腿肉加胡椒粉 韓國辣醬兩勺 一大勺辣椒粉拌勻醃一下。時間不用很長，如需更快可在雞腿肉上扎洞 拿個石鍋或鑄鐵鍋出來，塗薄薄的一層油。把剛才的醬汁雞塊放進去，碗裡剩餘的醬汁拿一點清水和開，倒入雞肉鍋中。放蜂蜜或白糖 冰糖然後將蓋子蓋上，...