1樓：匿名使用者
用料主料
芹菜250克來調料
醬油20毫升雞粉源
2毫升水
10毫升
杏仁油5毫升
涼拌芹菜的做法
1.芹菜清洗乾淨，撕掉老筋，切成小段；蒸魚豉油20ml+杏仁油2ml+雞粉2ml+涼開水10ml兌成蘸汁
2.燒一鍋水，水開後，放入一小勺鹽，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，開啟蓋子煮開
3.鍋裡水重新煮開後，用漏斗撈起芹菜段，放進冰水裡泡5分鐘（冰水用涼開水做的）
4.泡芹菜的時候，用小碗裝著蘸汁放進鍋裡蒸熟（或倒進小鍋裡小火煮開）
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
3樓：林夕的微笑
基本材料
來嫩芹菜500克、源熟五香花生米50克、醬油、白糖、精鹽、香油各適量。
摺疊編輯本段製作方法
1.芹菜除去根、葉，用清水洗乾淨，切成1寸半長的段。2.鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜段放入開水內焯一下，撈出控淨水分，放入盤中。
3.放入五香花生米，加入醬油、精鹽、白糖、香油、調拌均勻，即可食用。
4樓：匿名使用者
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
芹菜炒肉怎麼做好吃？芹菜炒肉有哪些家常做法？
5樓：幸運夕夕
芹菜炒肉本來就是一道經典的家常菜，做法大同小異。
芹菜炒肉的家常做法 如下：
一、準備好肥瘦豬肉、姜、蔥、大蒜、芹菜，洗淨備用。
二、 肥瘦豬肉切絲，芹菜切段，如圖即可。
三、姜切絲、幹辣椒切段，大蒜拍碎、蔥切蔥花。
四、油下鍋，放入肉絲，快速滑散。
五、肉絲泛白之後，放入薑絲、大蒜、幹辣椒翻炒均勻，倒入適量的料酒。
六、姜、大蒜炒至微香，放入老抽，老抽可以倒在鍋鏟上，然後沿著鍋邊劃過，（老抽上色，不要直接淋灑在肉絲上、那樣顏色不漂亮）然後快速的翻炒均勻。
七、肉絲完全上色均勻後，倒入芹菜，放適量的鹽，大火繼續翻炒30秒。
八、芹菜翻炒30秒後，倒入生抽，再翻炒30秒後，放入適量的雞精調味，澱粉勾芡淋入，翻炒均勻，即可出鍋。
注意：芹菜肉絲炒法簡單快捷，主要以大火快炒為主，炒的時間過長，就做不出這道美食的味道了。
6樓：檸檬兒肥肥
豬肉切成絲，芹菜洗淨切成段，炒鍋內加入植物油，油熱後放入大蒜煸炒出香味，在下午肉絲翻炒。加入料酒，醬油，芹菜翻炒片刻，加入少量的水，最後將食鹽耗油，翻炒均勻就可以出鍋了。
炒芹菜葉怎麼做好吃，炒芹菜葉的家常做法
主料芹菜葉 300克輔料油 適量鹽適量蔥 適量蒜適量步驟 1.將摘好的芹菜葉洗好備用 2.鍋內放油加熱，加入花椒，切好的蔥花 3.放入洗好的芹菜葉翻炒 4.待菜葉變色後加入蒜鹽翻炒 5.裝入盤子 步驟1 將摘好的芹菜葉洗好備用。步驟2 鍋內放油加熱，加入花椒，切好的蔥花。步驟3 放入洗好的芹菜葉翻炒...
芹菜豆角怎麼做好吃，芹菜豆角的家常做法
材料肥瘦肉，海米，麵粉，雞蛋，芹菜，豆角，蔥，姜，花椒粉，鹽，生抽，芝麻油 做法1.肥瘦肉切小粒 2.跟炸過的海米一起剁成肉餡 3.肉餡中加入蔥薑末 鹽 生抽 花椒粉 芝麻油4.拌勻 5.分次加入少量清水攪拌上勁 6.加入一個雞蛋拌勻，看個人喜歡，也可不加7.拌勻後就做成了基礎肉餡，分別加不同的菜就...
芹菜熟餡餃怎麼做好吃，芹菜熟餡餃的家常做法
步驟1.芹菜和肉都準備好 2.肉洗淨後切成小粒或者小片都行，選用四六比例的肉會比較好吃點，尤其是熟陷的，在抄的過程中會出油的。這樣切過再剁不僅快，而且肉末之間也不容易成團粘連在一起，我家的絞肉機只用過一次，一直這樣剁肉感覺挺好的。3.剁好的樣子，很細膩 4.剁些姜蒜末 5.加入到肉餡裡，調入醬油，胡...