1樓：笑笑科普
挑選橘子也不是無經驗可尋 挑選橘子時外表光滑鮮亮、果皮薄的橘子口感較好且水分多
2樓：諸葛駑
挑選橘子只要看清楚一個部位，就能知道它到底是甜的還是酸的——就是橘
專子的頭部，學名叫屬做橘蒂的地方。 1、如果橘蒂部分明顯的比較突出，就說明這個橘子不甜。 2、如果橘蒂部分平平的，甚至還有點向裡凹，就說明這個橘子肯定是甜的。
一招多變 巧選蘆柑、蜜柑和奧柑 蘆柑、蜜柑和奧柑，妙招挑來不犯難。您只要再買橘子的時候，挑選蒂部平平的，甚至有點凹陷下去的，保證個個甜透了心。 原理 因為同一種類的橘子只有熟透了才甜，沒有完全成熟的橘子因為水分和養分吸收不夠，全部堆積在橘蒂部分，所以達不到飽和狀態，時間長了，橘蒂部分就會因為營養成分的堆積而慢慢形成一個突起，這樣的橘子就會變得很酸。
甜橘子就是最成熟、營養成分吸收最好的橘子，這樣的橘子不但甜，而且果肉含的果汁量大，營養成分足，吃起來口感也很好。
3樓：焉豆乘育
桔子上面中心是個點，就是公的，味道不算甜。桔子上面中心的點外面還回有個圓圈，就是母的。我都答是這樣挑桔子的。
橙子等水果都分公母，公的不甜，口感也不好
,母的甜，口感也好挑桔子時不要太大的，用手輕輕按一下，能感覺到皮的厚薄。你可以試一下能感覺到，一定要挑皮薄的才行，另外要看一下顏色，有些顏色太淺，就很可能酸，還有要看是否飽滿，皮不飽滿就是放的時間比較長了。
桔子要怎麼挑選甜的？
4樓：鄭州新東方烹飪學校
桔子要怎麼挑選甜的？
1.看橘子臍,也就是橘子的下部位。橘子臍有的是圓圈，有的是點，挑選時買帶圓圈的，帶圈的橘子比較甜。
2.看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，買的時候，挑的時候挑凹一點的，凹的要比凸起的甜。
3.按橘子皮。按壓橘子蒂周圍的橘子皮，皮軟的皮比較薄，而且比較成熟，買時挑軟一點的，比硬點的好吃。
4.看顏色。橘子成熟都是從青色變為黃色，當市場上很多賣青色的，這種青色的肯定發酸，所以，喜歡吃甜的，買時挑黃色的，青色和綠黃色橘子不那麼甜。
5.聞橘子。放在手上輕輕揉一下，放在鼻子前聞一聞，如果橘子味比較濃，說明成熟的好，橘子也新鮮。
6.看橘子皮。橘子受環境等方面的影響，所以出現橘子皮平滑和粗糙的現象，買橘子時挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
5樓：匿名使用者
1. 拿到橘子後,我們要看橘子的頂部,一般如果頂部呈現的圓形那就可以進行下一步的挑選.
2. 捏一捏看是否皮厚還是皮薄,一般皮薄的橘子相對於軟點,吃起來也會甜點.
3. 還有可以看它的顏色,如果在一堆橘子中,有黃色或者橙色,橙色的會更加甜點.
4. 接著,我們可以根據橘子的尾部.也就是橘子尾部如果是拱起來的,這種橘子就酸點,反之會甜點.
5. 選擇摸上去橘子的表皮會更加光滑的橘子, 一般粗糙的橘子會算點.
6. 最後可以通過聞氣味,氣味香點的甜點或者直接可以試吃的橘子,可以嚐嚐並觀察.
6樓：夢裡依稀望水鄉
1.好的
橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色，黃色是桔子特有的顏色。
2.檢視橘子底部是否為灰色的小圓圈，並且從側面看，有長柄的那一端是凹進去的，這樣的橘子宜購買。
3.不要選購那些底部不是小圓圈（母橘子）而是小圓點（公橘子）的橘子，以及長柄那端是突出的橘子，這些一般都是比較酸的。
4.橘子過於成熟或過於青澀，都是不適合進行食用的，這樣的橘子不宜購買。
5.挑選橘子與挑選金桔的方法大致相同，對於皮薄、透過橘皮能聞見陣陣清香的橘子較好，用手輕捏表皮會出現少許油出來的橘子味道不錯。
6.若橘子底部捏起來感覺較軟的，多為甜橘子；捏起來硬硬的感覺，則一般皮較厚，吃起來口感不好，有些酸澀。
7樓：匿名使用者
方法/步驟
看橘子臍,也就是橘子的下部位。橘子臍有的是圓圈，有的是點，挑選時買帶圓圈的，帶圈的橘子比較甜。
看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，買的時候，挑的時候挑凹一點的，凹的要比凸起的甜。
按橘子皮。按壓橘子蒂周圍的橘子皮，皮軟的皮比較薄，而且比較成熟，買時挑軟一點的，比硬點的好吃。
看顏色。橘子成熟都是從青色變為黃色，當市場上很多賣青色的，這種青色的肯定發酸，所以，喜歡吃甜的，買時挑黃色的，青色和綠黃色橘子不那麼甜。
聞橘子。放在手上輕輕揉一下，放在鼻子前聞一聞，如果橘子味比較濃，說明成熟的好，橘子也新鮮。
看橘子皮。橘子受環境等方面的影響，所以出現橘子皮平滑和粗糙的現象，買橘子時挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
end注意事項
想吃到香甜的橘子，就需要仔細挑選
8樓：哈哈呀而
桔子太大太小都不好，太小的沒有發育好，太大的皮又較厚，頭中等為最佳。一般來說桔子果蒂凸起來的酸，平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜。同樣都是凹進去比較甜，不管是蒂還是尾附近都是如此，因為橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那樣橘子本身就沒有多大糖分。
希望得到你的採納
9樓：匿名使用者
1、看外形
桔字太大太小都不好，太小的沒有發育好，太大的皮又較厚，頭中等為最佳。一般來說桔子果蒂凸起來的酸，平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜。同樣都是凹進去比較甜，不管是蒂還是尾附近都是如此，因為橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那樣橘子本身就沒有多大糖分。
橘子的顏色太青或者過黃都不宜購買。甜的橘子一般外形光滑，而酸澀的橘子皮則顯得糙一些。
2、比彈性
我們用手指輕壓橘子外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養好。
用手捏下去感覺果肉結實但不硬，鬆手後彈回原妝手指捏橘子底部，若底部軟就比較甜，底部硬的就酸。用手輕捏橘子表皮會出油額橘子也是好橘子。
溫馨提醒
橘子是溫熱水果，熱量密度高、糖分高橘子雖然好吃但是吃多了也愛上火。因為橘子裡的糖分多，橘子吃多了會導致肝糖合成增加太快，身體來不及分解，就會導致我們所說的上火。所以我們吃橘子要節制，這樣既補充了身體所缺的維生素又不會導致上火引發的身體不適。
10樓：匿名使用者
首先大家要知道的是，我們經常吃的橘子是有公母之分的，公橘子是酸的，母橘子是甜的，一般我們去外面水果店裡買橘子，老闆都會說自己家的是母橘子，味道可口，根據專家講述，橘子是不分公母的，母橘子都是商業炒作。既然沒有所謂的母橘子，那麼該如何挑選甜橘子呢？只要記住這2個技巧，挑選的橘子皮薄又好吃。
第一個小技巧，看橘子的大小和形狀。一般橘子個頭中等的是味道最好的，個頭小的都是酸的。因為橘子的味道是跟光照、土壤等有聯絡的，個頭比較小的橘子生長髮育是不良的，北方的橘子小小的稱之為枳，是很酸的，這主要跟生長環境有關係，因此小橘子味道口感是偏差的。
相比較小橘子，大橘子雖然發育的不錯，但是皮會偏厚，這樣也會影響口感，因此最好選的中等大小的橘子。
第二個小技巧，看橘子臍。不知道大家平時買橘子的時候有沒有注意到橘子臍，其實它非常的小不起眼，但是仔細看看可以發現有些橘子臍像圓圈有些橘子臍像圓點，到底哪種味道甘美大家挑選橘子的時候，要選橘子臍比較大的，一般橘子臍比較大的皮都很薄，而且多汁可口，大家可以買兩個橘子進行試驗一下。橘子臍有的是凸出來的，有的則是凹進去的，買的時候也要買凸出來的。
11樓：匿名使用者
在眾多的水果中，橘子成為了最受大家歡迎的，橘子除了味美價廉外，還富含豐富的維生素，因此大家都愛它。在買橘子的事後，大家總是精挑細選希望能夠挑選到好吃的橘子，那麼到底該如何挑選橘子了。
首先大家要知道的是，我們經常吃的橘子是有公母之分的，公橘子是酸的，母橘子是甜的，一般我們去外面水果店裡買橘子，老闆都會說自己家的是母橘子，味道可口，根據專家講述，橘子是不分公母的，母橘子都是商業炒作。既然沒有所謂的母橘子，那麼該如何挑選甜橘子呢？只要記住這2個技巧，挑選的橘子皮薄又好吃。
第一個小技巧，看橘子的大小和形狀。一般橘子個頭中等的是味道最好的，個頭小的都是酸的。因為橘子的味道是跟光照、土壤等有聯絡的，個頭比較小的橘子生長髮育是不良的，北方的橘子小小的稱之為枳，是很酸的，這主要跟生長環境有關係，因此小橘子味道口感是偏差的。
相比較小橘子，大橘子雖然發育的不錯，但是皮會偏厚，這樣也會影響口感，因此最好選的中等大小的橘子。
第二個小技巧，看橘子臍。不知道大家平時買橘子的時候有沒有注意到橘子臍，其實它非常的小不起眼，但是仔細看看可以發現有些橘子臍像圓圈有些橘子臍像圓點，到底哪種味道甘美大家挑選橘子的時候，要選橘子臍比較大的，一般橘子臍比較大的皮都很薄，而且多汁可口，大家可以買兩個橘子進行試驗一下。橘子臍有的是凸出來的，有的則是凹進去的，買的時候也要買凸出來的。
今天和大家分享的兩個小技巧都十分簡單好用，學會了這兩個技巧的話，就可以買到自己心儀的橘子了，
12樓：day吳大本營
看橘子臍,也就是橘子的下部位。橘子臍有的是圓圈，有的是點，挑選時買帶圓圈的，帶圈的橘子比較甜。
看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，買的時候，挑的時候挑凹一點的，凹的要比凸起的甜。
按橘子皮。按壓橘子蒂周圍的橘子皮，皮軟的皮比較薄，而且比較成熟，買時挑軟一點的，比硬點的好吃。
看顏色。橘子成熟都是從青色變為黃色，當市場上很多賣青色的，這種青色的肯定發酸，所以，喜歡吃甜的，買時挑黃色的，青色和綠黃色橘子不那麼甜。
聞橘子。放在手上輕輕揉一下，放在鼻子前聞一聞，如果橘子味比較濃，說明成熟的好，橘子也新鮮。
看橘子皮。橘子受環境等方面的影響，所以出現橘子皮平滑和粗糙的現象，買橘子時挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
13樓：匿名使用者
第一個小技巧，看橘子的大小和形狀。一般橘子個頭中等的是味道最好的，個頭小的都是酸的。因為橘子的味道是跟光照、土壤等有聯絡的，個頭比較小的橘子生長髮育是不良的，北方的橘子小小的稱之為枳，是很酸的，這主要跟生長環境有關係，因此小橘子味道口感是偏差的。
相比較小橘子，大橘子雖然發育的不錯，但是皮會偏厚，這樣也會影響口感，因此最好選的中等大小的橘子。
第二個小技巧，看橘子臍。不知道大家平時買橘子的時候有沒有注意到橘子臍，其實它非常的小不起眼，但是仔細看看可以發現有些橘子臍像圓圈有些橘子臍像圓點，到底哪種味道甘美大家挑選橘子的時候，要選橘子臍比較大的，一般橘子臍比較大的皮都很薄，而且多汁可口，大家可以買兩個橘子進行試驗一下。橘子臍有的是凸出來的，有的則是凹進去的，買的時候也要買凸出來的。
怎樣挑選甜橘子,桔子要怎麼挑選甜的？
挑選橘子也不是無經驗可尋 挑選橘子時外表光滑鮮亮 果皮薄的橘子口感較好且水分多 桔子的bai酸甜取決於品種和產地du，但對於相zhi同種類的桔子，又可dao 分公母，母桔內子多半比容公桔子要甜一些。1 如何分辯公母就成了挑選甜桔子的竅門了。主要看桔子的底部，底部有明顯小圓圈的，就像句號，為母桔子，而...
什麼樣的桔子甜，什麼樣的橘子比較甜，怎麼挑選？
橘子 南方人叫桔子，是芸香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。橘子色彩鮮豔 酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。基本資訊 基源 為芸香科植物橘子citrus reticulata的果實，其品種較多。別名 柑橘，寬皮橘，蜜橘，黃橘 紅橘 大紅袍 大紅蜜橘。性味 平 甘 酸。功用...
如何挑選桔子？購買桔子的方法，如何挑選桔子？
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