桔子為什麼會越放越甜,橘子放的時間越長越甜為什麼

2022-09-05 08:55:27 字數 2255 閱讀 6434

1樓:施金蘋

水分越來越少!糖的濃度越來越高!當然越來越甜了……

2樓:匿名使用者

水果都是這樣的 剛開始都沒有熟 青澀 是有點酸的 等放久了熟透了也就變甜了

3樓:匿名使用者

桔子在存放的過程中,內部的酶類仍然發揮作用,如果膠酶纖維素酶等,這些酶把桔子裡面的纖維慢慢分解成糖類,同時,分解過程中也會釋放乙烯等催熟劑,所以桔子越放越甜,也越放越軟。

橘子放的時間越長越甜為什麼

4樓:匿名使用者

這就是糖化的過程,不僅是橘子,紅薯的這種現象會更加的明顯,還要蘋果也是這樣的。因為隨著存放時間的增加橘子中的水份在不斷的蒸發減少,所以橘子中糖的濃度在不斷的提高,這就是果子的糖化過程,自然是越放越甜的。

5樓:匿名使用者

水份沒之前那麼多了啊

6樓:和璽彩繪

水分都蒸發了,只剩下糖了,肯定甜啊

為什麼橘子摘下來放一段時間會變甜

7樓:人人不正

因為 果實斷掉果蒂以後,不再吸取養分,其果實中的果酸成分再也得不到補充,果實中的果酸會逐步揮發,而糖分不會揮發且進一步得到凝聚,因而會變的更甜,就像葡萄乾兒比葡萄甜的多,是一個道理。

時間放久了柑橘為什麼會甜

8樓:高小清清

橘子摘下後還有生命體的存在,也就是它還會繼續生長, 繼而成熟的橘子甜味沉澱多於了之前的酸味,自然就會顯得甜了,不過這樣的橘子還是不如自然在樹上成熟的橘子甜。

柑橘果樹生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分(溼度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的數溫度。

過低的溫度會使柑橘受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

9樓:匿名使用者

1.後熟作用;2.水分失去使甜度升高

10樓:在期待中生存

這是因為柑橘含有的糖分更好的糖化了。

11樓:展翅高飛

和放久了的香蕉一個道理,糖分被充分分解出來了,吃起來口感很甜!

12樓:韓雯揚

因為它摘下來的時候是半熟半生的,越放當然越甜

桔子為什麼放久了甜味會消失 20

13樓:匿名使用者

因為橘子的細胞進行了無氧呼吸和部分有養呼吸!

在這期間,植物裡的葡萄糖是最主要的能源物質,為了維持鮮活細胞的正常代謝,通過一些酶的作用就分解葡萄糖和果糖,產生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物質;

有氧呼吸可以得到很多能量,無氧呼吸則不徹底,比如蘋果放久了,就會有酒味,因為產生了酒精!

酒精對細胞危害很大!

這樣一來,有的橘子吃起來還發苦,發澀,不甜了,就是這個原因!

14樓:匿名使用者

它進行呼吸作用,分解了其中的營養物質(如葡萄糖之類),降低了甜度。祝你進步!

橘子為什麼這麼甜

15樓:千盛餐飲裝置

橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。桔子的含糖。

16樓:芯茹

要想做一位優秀的投資者,就要對買賣**要有自己的規劃和看法。本本分分

有什麼辦法讓桔子越甜

17樓:鵝子野心

我們有時候買橘子時沒挑好,導致買回家的橘子特別吃起來啊特別的酸,那麼那麼酸的橘子扔掉又太可惜,吃起來又特別的酸,那麼怎麼辦呢?其實有一個讓酸橘子瞬間變甜的方法,現在教給大家。

準備一個盆,盆裡倒入大約在40度左右的溫水,溫水就行了,然後將橘子一個個放進盆中,將橘子浸泡15分鐘左右,然後拿出,這樣橘子就變甜了,怎麼樣簡單吧!

18樓:fly狗取好名字

放點糖,不謝,請叫我紅領巾

為什麼橙子越摔越甜

19樓:匿名使用者

你說的是桔子吧

桔子越摔越甜

但橙子? 摔摔會有種藥腥子氣 就像用果汁機打出來的

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