骨頭墨魚紅蘿蔔能一起燉嗎排骨墨魚白蘿蔔能一起燉湯嗎

2021-03-08 21:41:12 字數 5540 閱讀 9816

1樓:武大

可以。bai

蘿蔔煲墨魚

du材zhi料:排骨150克、墨魚100克、生薑dao10克、紅蘿蔔50克、紅棗

內10克。調容

味料:清湯適量、鹽6克、味精2克、花雕酒2克、玫瑰露酒2克、胡椒粉少許。

製法:(1)排骨砍成塊,墨魚泡透切成片,生薑去皮切片,紅蘿蔔去皮切塊,紅棗洗淨。

(2)鍋內加水,待水開時,放入排骨、墨魚片、紅蘿蔔,用中火煮至斷生,撈起漂淨。

(3)在瓦煲內投入排骨塊、墨魚片、紅蘿蔔塊、生薑片、紅棗,注入清湯,調入鹽、味精、花雕酒、玫瑰露酒、胡椒粉,加蓋,置於爐火上,用小火煲1小時即可食用。

特點:  幹墨魚先要洗去沙、泡透,煲時中途不要掀蓋,否則不香。

2樓:匿名使用者

可以,不過加骨頭味道不太好,建議兩者葷選一 望採納

3樓:純臻淨化工程

可以,不bai

過胡蘿蔔最好晚點

du下,骨頭zhi燉好後開啟蓋子放入切好

dao的羅卜,上汽三回分鐘即可,放置鍋答內沒氣即可排骨做湯建議用白蘿蔔或者蓮藕,燉出來的湯非常鮮香爽口。

意見建議:墨魚燉蕃茄,這樣燉出來的湯不僅鮮美可口,而且墨魚中的蛋白質也更容易析出氨基酸而增加湯內容易消化吸收的營養

4樓:揭陽偉奧電梯

紅蘿蔔煲骨頭湯挺好喝的,墨魚一起燉味道變了,肯定不好喝。

5樓:匿名使用者

可以,加骨頭味道不太好,兩者葷選一

6樓:人渣一個啊

可以。蘿蔔煲墨魚

材料:排骨150克、墨魚100克、生薑10克、紅蘿蔔50克、紅棗10克。調味料:清湯適量、鹽6克、味精2克、花雕酒2克、玫瑰露酒2克、胡椒粉少許。

製法:(1)排骨砍成塊,墨魚泡透切成片,生薑去皮切片,紅蘿蔔去皮切塊,紅棗洗淨。

(2)鍋內加水,待水開時,放入排骨、墨魚片、紅蘿蔔,用中火煮至斷生,撈起漂淨。

(3)在瓦煲內投入排骨塊、墨魚片、紅蘿蔔塊、生薑片、紅棗,注入清湯,調入鹽、味精、花雕酒、玫瑰露酒、胡椒粉,加蓋,置於爐火上,用小火煲1小時即可食用。

特點:  幹墨魚先要洗去沙、泡透,煲時中途不要掀蓋,否則不香。

7樓:夢熟的故事

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8樓:樂觀二貨範

不好吃吧。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯嗎

9樓:匿名使用者

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯。

排骨蘿蔔湯,再加上營養豐富的墨魚乾一起

煲,湯很鮮美,排骨軟爛,輕咬即可拖骨,墨魚很有韌性,吃起來口感很彈,蘿蔔也因為吸足了肉汁和墨魚的鮮,味道很不錯。

排骨是一種肉類食物。它味甘鹹、性平,入胃、腎經、脾;養血補腎,潤燥滋陰,主要還可以治熱病傷津、腎虛體弱、消渴羸瘦、產後血虛、便祕、燥咳、補虛、滋陰、潤燥、潤肌膚、滋肝陰、止消渴和利二便等。

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素它具有維持眼睛和**的健康,改善夜盲症、**粗糙等作用,有助於身體免受自由基的傷害。

墨魚可滋腎養血,補心通脈,最宜於婦女,尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著,凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精**及老人虛弱者食之都大有裨益。

擴充套件資料:

吃胡蘿蔔禁忌:

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。

把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。

胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素,在烹製過程中,會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況,應當新增適量的醋和醬油。

3、胡蘿蔔不要過量食用。

大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化,變成橙黃色。

4、胡蘿蔔不適合生吃。

胡蘿蔔雖然被稱為維生素a的寶庫,但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。

5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔下酒的吃法是不利健康的,尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。

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10樓:笑臉藍雨

可以的。

材料:排骨500克、墨魚乾2只、紅皮白蘿蔔1個、姜4片、蒜3片、料酒適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、紅糖適量、胡椒少量、十三香少量。

1、墨魚乾提前泡發,去黑皮薄膜和雜物切好,如圖所示。

2、然後將排骨焯水,蘿蔔切塊。

3、把墨魚乾、白蘿蔔、排骨加入全部的調料,如圖所示。

4、鍋裡面加入適量的水,對排骨和墨魚乾蘿蔔壓30分鐘,蘿蔔易熟,如湯水不夠**開水。

5、最後時間到之後,加入蔥花即可飲用,墨魚乾和排骨都軟爛易化。

11樓:一弦一柱

排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯,常見的有墨魚排骨白蘿蔔湯,做法如下:

準備材料:排骨一斤、小墨魚4-5個、香菇10個、幹辣、生薑片、大蒜頭適量、八角、陳皮、大蔥適量、醋、料酒、老抽、生抽、郫縣豆瓣適量、冰糖、鹽適量。

一、先備好各種材料。

二、香菇用開水泡發,泡香菇的水過濾後待用。

三、泡好的墨魚,撕去表面的膜衣,切成菱形長方塊待用。

四、排骨焯水,清洗乾淨,瀝水待用。

五、佐料小火炒出香味,變成黃色。

六、中火倒入排骨,墨魚翻炒,一直炒到鍋裡的油水濃稠。

七、放入香菇繼續翻炒,讓香菇吸收油水。

八、 中火依次放入調料翻炒(每放一種就翻炒幾下):醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、郫縣豆瓣。

九、倒入泡香菇的水,倒入開水。水要差不多淹過鍋中的食物。

十、大火燒開即可食用。

12樓:古方紅糖

可以。一、排骨:

排骨,排骨主要是指豬牛羊的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉,我們生活中一般所指的排骨是豬排骨。

豬排骨含有豐富的營養元素,如蛋白質,脂肪,維生素以及大量的磷酸鈣,骨膠原,股粘蛋白等營養元素。

排骨大部分人群都可食用,特別是適宜氣血不足、陰虛納差者,多食用排骨對身體益處較多,但是溼熱痰滯內蘊者,肥胖、血脂較高者慎食。

排骨的做法有很多種,糖醋排骨,醬香排骨,紅燒排骨,燉排骨等都可以。

二、墨魚:

墨魚俗稱烏賊魚,是貝類。分佈於高鹽溫暖的海洋中,近海、遠洋,水層、海底均有分佈。

墨魚不但鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽,蛋白質,膽固醇,核黃素,磷鈉鎂鋅銅等,墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

一般人群都可以食用墨魚,特別適合陰虛,貧血,婦女血虛經閉,帶下,崩漏者;但是烏賊肉屬於發物,脾胃虛寒,高血脂,高膽固醇,溼疹,蕁麻疹,腎病,糖尿病等忌食,不能與茄子同食。

墨魚的做法很多,可以做紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌,做湯,還可以做墨魚餃子和丸子吃。

三、白蘿蔔:

蘿蔔,又名水蘿蔔,萊菔。根莖類的蔬菜。一般有綠皮紅皮和白皮的。性味涼,甘,辛。蘿蔔含有豐富的營養,主要成分有蛋白質,糖類,b族維生素和維c,鐵,磷,纖維等。

白蘿蔔是很好的保健蔬菜,有清熱生津,涼血止血的作用,能促進新陳代謝,增加食慾,幫助消化等作用,同時還可以治頭疼,排尿不利,痢疾,食積脹滿,軟化血管,降血脂,穩定血壓,對預防冠心病,動脈硬化,膽石症等都有作用。

白蘿蔔的食用方法很多,可以生吃,還能做各種菜品,同時燉湯放蘿蔔也是很好的養生品。

四、排骨墨魚蘿蔔湯的做法:

配料:排骨500克,墨魚100克,白蘿蔔200克,蔥,姜,枸杞,料酒,鹽,味精

墨魚乾提前一天泡好,洗淨,切成小塊;白蘿蔔切成小塊

排骨切塊,放開水裡過一遍,去除雜質,撈出備用

鍋內放入適量的水,放入排骨,墨魚,蔥,姜,高壓鍋燉15分鐘,普通砂鍋燉30--40分鐘;

放入白蘿蔔和料酒,枸杞,繼續燉10分鐘

加入適量的鹽和味精即可出鍋

13樓:壞蛋樑小奇

排骨,墨魚,白蘿蔔是可以一起燉湯的,沒有一道高蛋白低脂肪的健康湯品,即有營養又有藥用價值,下面是具體的做法,可以參考。

食材:用料:墨魚乾一條    排骨一條  白蘿蔔一條配料:姜一片、蔥一段、黃酒一滴、胡椒粉適量  鹽適量步驟如下:

1、墨魚乾用清水泡一個晚上至軟;

2、排骨洗淨用清水泡去血水洗淨瀝乾;

3、泡好的墨魚處理好洗淨切好、蓮藕去皮洗淨切好備用;

4、取鍋放水燒開放入墨魚飛水撈起洗淨、另取鍋排骨飛水洗淨;

5、取砂鍋放入墨魚排骨放入足量水加入生薑黃酒蔥結大火燒開轉小火煲一個鐘;

6、加入蓮藕繼續煲一個半鍾放鹽胡椒粉調味即可;

墨魚骨頭湯能不能放紅蘿蔔

14樓:樂筆曉新

這個是可以的,而且非常提倡

骨頭湯的營養價值很高,骨頭湯中含有的骨膠原蛋白能夠促進鈣質的吸收,紅蘿蔔即胡蘿蔔,雖然常見、**低廉,但有很好的保健作用,適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、**粗糙者。具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效。而且紅蘿蔔中含有大量的鈣,並且蘿蔔因不含草酸,更利於人體鈣的吸收,所以蘿蔔是補鈣之佳品,研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。

紅蘿蔔骨頭湯有補鈣、健脾消食、殺蟲的作用,很適合小孩吃。

紅蘿蔔骨頭湯的材料:

主料:豬大骨450克、紅蘿蔔1根、蜜棗兩顆。

調料:鹽。

紅蘿蔔骨頭湯的做法:

1、紅蘿蔔削皮切成大塊,豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫。

2、冷水放進豬骨、胡蘿蔔,大火煮開轉中小火煮1個小時。

玉米香菇墨魚胡蘿蔔骨頭湯可以一起煲湯嗎?

15樓:匿名使用者

玉米香菇來墨魚胡蘿蔔骨頭可源以一起煲湯。因bai為這些食品互相du不相剋,一起食用不會zhi引起任何dao不良反應。口感鮮美,營養價值高,裡面包含著人體所需的各種營養成分,相互之間取長補短。

做法1.排骨洗淨,冷水下鍋飛水

2.煮開之後關火,去掉表面浮沫

3.排骨撈出

4.放入高壓鍋

5.香菇胡蘿蔔洗淨

6.胡蘿蔔切菱形塊

7.香菇瀝乾水分,較大的香菇可以用手撕成兩半8.冰箱裡冷凍的玉米

9.剝去外皮,洗淨

10.玉米切段

11.生薑大蒜切片

12.蔥切碎

13.高壓鍋內放入香菇

14.放入胡蘿蔔

15.放入玉米段

16.放入生薑大蒜

17.高壓鍋內放入水,沒過食材表面

18.加入一點白醋

19.電高壓鍋蓋蓋,接通電源,選擇靚湯鍵

20.煮好後開鍋

21.加入適量鹽

22.加入適量雞精

23.撒上蔥花

24.裝盤

紅白羅卜能一起燉嗎,白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎

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可以的,這幾種食物搭在一起不會產生什麼危害,只是味道就不好說了,其實可以分開,藕排骨湯,紅蘿蔔香菇排骨湯,玉米山藥海鮮菇排骨湯,味道一定很贊 排骨玉米紅蘿蔔紅棗香菇可以一起煲湯嗎 材料 紅蘿蔔 排骨 玉米 菜乾 紅棗 枸杞 香菇 鹽 水 適量製作方法 1 所有材料清洗乾淨,紅蘿蔔 玉米改刀成大塊。2...

墨魚燉羊肉可以吃嗎,墨魚能和羊肉一起燉嗎

墨魚可以和羊肉一起燉。材料。羊肉500克,墨魚 連骨 250克,當歸30克淮山藥60克,紅棗5個,生薑30克,鹽2g。做法 1 羊肉洗淨,切塊,用開水拖去,除去羶昧墨魚洗淨,取出墨魚骨,略打碎。2 當歸 淮山藥 生薑 紅棗 去核 洗淨,羊肉 墨魚 墨魚骨一起放火鍋內,加清水適量武火煮沸後,文火煲3小...