1樓：匿名使用者
主料：白瓜300g
肉片100g
鹹蛋1個
輔料：鹽6克
油10克
姜5片蔥花兩
根步驟方法：
1.鹹蛋開啟後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊；
2.肉片加入油，鹽，姜等漬一下備用；
3.鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。
4.在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗淨，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3cm厚的片狀；
5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘；
6.下鹹蛋白，如果不夠鹹可適量再加一點鹽！最後撒蔥花即可。
2樓：匿名使用者
鹹鴨蛋３個，白瓜５００克，紫菜１５克，綠豆粉絲６０克。
做法 白瓜去瓤、子，洗淨，切片，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸１５分鐘，放入鹹鴨蛋、粉絲，稍煮片刻，隨即放入紫菜煮沸，調味供用。
功效 清暑利水，清肺化痰。暑溼症，症見身熱口渴，咳嗽痰稠，頭重倦怠，小便短赤，舌苔薄白微膩，脈濡滑而數。現多用於熱射病、夏季微熱、流感、支氣管炎、過敏性肺炎等屬於夏月感受暑溼見有上症者。
3樓：匿名使用者
白瓜鹹蛋瘦肉湯 材料：白瓜500g，鹹蛋1只，瘦豬肉450g，花生油10g，糖5g，味精1g，生粉3g，醬油5g，鹽5g。 製法：
用花生油、糖、味精、生粉、醬油先醃製豬瘦肉；再將清水1000毫升放入瓦煲內煮沸後加入白瓜及鹹蛋黃，煲20分鐘左右，放入瘦肉，滾至瘦肉熟；再倒進鹹蛋液，略攪拌，加鹽。 食用人數：6人，可以根據食用人數對材料用量增減。
功效：消暑清熱。用於暑天煩渴，口乾，食慾欠佳者。
4樓：匿名使用者
都真專業呀 。 這都知道
5樓：秋娥喻盼柳
羊肉白瓜
湯原料：
羊肉150克，淨白瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，薑絲，香菜，豬清油，肉湯
做法：1、把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。
2、勺內放入肉湯，白瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，薑絲，香菜放入勺內，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內即成。
特點：湯味清淡，羊肉香嫩，白瓜鮮爛。
醬燒白瓜條
【所屬菜系】
浙江菜【特點】
汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
【原料】
白瓜500克，糖1湯匙，醬油半茶匙，蔥末1茶匙，甜麵醬2湯匙，鹽、雞粉各適量。
【製作過程】
1、將白瓜削去外皮，去瓤、籽，洗淨切成條待用。
2、炒鍋置旺火上，放油3湯匙燒至六成熱，下蔥末爆香，倒入白瓜條煸炒至斷生，加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水，用旺火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
炒白瓜的做法，炒白瓜怎麼做好吃，炒白瓜的家常
香炒白瓜的做法 1.將白瓜切成塊 2.鍋內放油 3.放入蔥花和蒜爆炒 4.放入切好的白瓜 5.最後放入切好的香腸片，加入鹽 雞精兩分鐘即可 白瓜怎麼做才好吃 材料 白瓜500克 雞蛋4個 蒜頭2粒 幹蔥頭2粒 薑片2片，高湯一碗 沒有高湯清水也可以 鹽適 量 糖少許 料酒適量，澱粉水 先前準備 1....
素炒白瓜的做法，素炒白瓜怎麼做好吃，素炒白瓜
主料白瓜 bai500g輔料油 適量鹽適量辣椒麵 du適量 花椒zhi面 少許dao 孜然少許 小蔥少許 芫荽少許 味精少許 步驟回1.白瓜一個，洗淨。答2.切片，不要太薄。3.熱鍋內倒入適量菜籽油，下白瓜翻炒，炒至剛斷生變色。4.將熟軟的白瓜推到鍋邊，放辣椒麵迅速炒香。然後放花椒麵 孜然 鹽 味精...
酸甜白瓜的做法步驟圖，酸甜白瓜怎麼做好吃
用料白瓜一條鹽糖 白醋剁椒適量 步驟 1 白瓜去皮去瓤切條，放少許鹽醃10 20分鐘步驟 2 將醃過的白瓜條瀝去水份，調入白醋 糖 比例大概為1比2 再根據口味拌入一些剁椒碎，拌勻即可 白瓜家常做法，正宗酸甜白瓜怎麼做 方法 步驟 1白瓜去皮去瓤切條，放少許鹽醃10 20分鐘 如何做酸甜白瓜 2將醃...