1樓：匿名使用者
我也是。太難了。睡覺都睡不好了，忙的時候人家也沒有時間教你。
你只能在哪看著 記得東西太多了 一直以為奶茶好製作誰知道做了之後那麼難。 人家也沒有耐心教。反正就是嫌我笨， 一個星期試用期還要考試。
考試不過關就不錄用你。感覺太難就沒有去
2樓：優閒狐茶飲
現在隨著身邊的奶茶店越來越多，茶飲行業的從業者也越來越
多，除了有不少自主創業的小夥伴，也經常看到奶茶店門口貼著招工啟事。
一般情況下，剛剛接觸茶飲行業的小夥伴都會遇到各種問題。比如說不少剛剛自主創業的小夥伴在網上找各種奶茶的配方，一些剛去奶茶店工作的小夥伴，也會遇到店長要求你背配方，
但是奶茶配方看多了，也會不可避免的遇到一個比較頭疼的問題：配方要怎麼背？
紙上得來終覺淺
首先，我們要知道做奶茶不是一件紙上談兵的事情。配方還是要以實際操作為主，親自做幾杯奶茶，絕對比死記硬背有更好的效果。
上次我去買coco奶茶的時候，也曾經看到過一個店員正在教另外一個剛來的店員記配方。新來的店員是一邊做奶茶，另一個店員一邊在旁邊指導提醒他應該加多少。做了幾杯相同的奶茶後，那個店員的速度也變快了，顯然對於飲品更熟悉了。
擅用筆記多看多記
其次，一些善忘的小夥伴，還是可以多做筆記來記錄配方，時常複習。不僅僅是配方，各種操作細節也可以記錄下來，然後在一些顯目的位置貼標誌提醒自己。
我這裡說的不僅僅是手抄手寫，更可以是用手機用電腦各種軟體記錄。相信各位聰明的小夥伴，很容易就能在網上找到各種工具，在這裡不必多說。
轉換角度，360思考
無論是什麼方法，所謂記配方還是需要多花些心思用心，換個角度思考只要用心去記很多時候是很簡單的。畢竟現在很多科技進步，在茶飲行業，記配方已經是一件相對容易的事情了。
比如說之前剛開始的臺灣茶飲從業者，對於茶飲中糖的使用是有一套很複雜的公式，還需要練習手工量糖的技術。但是現在有了果糖機的出現，很多小夥伴不用去記公式也可以很方便的加糖漿。
所以，大家還在抱怨自己記不住背不住的時候，不如換個角度思考，考慮一下自己能不能用更好的方法，或者說有沒有用心去記。
最後我想說，配方其實不是絕對的。很多時候配方要根據顧客需要或者當地飲食習慣等等因素進行調整，希望小夥伴記住配方的同時也要懂得靈活變通
3樓：喋喋愛沁
怎麼跟我一樣，我也面臨了這樣的問題，以前覺得挺容易的，現在我的天，好難，我都絕望了，但又不想放棄！
4樓：著名學霸小小艾
你幹一個月 啥都能記住了
5樓：加盟阿水大杯茶
最主要的是進行實戰！相信自己行，自己才能真的行！
光靠死記硬背，會忘了的。
你可以邊記邊想。真不行就寫出來！
6樓：傲血殘鋒
記憶不了，得自己去動手學習。
奶茶店是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供各種奶茶，冰淇淋，奶昔，果汁，水果茶，布丁，雙皮奶，西米露，可可，燕麥之類等餐飲的設施或公共餐飲屋。
7樓：匿名使用者
加油 我也一樣 現在一個月了才勉強學會
8樓：愛可愛創業培訓
先做簡單的 時間一長就會熟悉了 拿個本子記一下詳細的操作步驟
9樓：天蠍神馬浮雲
你這才三張？我這個奶茶店共20張
10樓：好小姐
奶茶配方記住了也沒有用 學會了加盟公司拿貨又拿不到，配不出來同樣的口感，還不如挑一個靠譜的培訓機構學，我朋友就是這樣 看起來沒有壓力
我第二天去奶茶店做收銀員，記不住奶茶分類和名稱，給客人點單很慢，怎麼快速記住呢？
11樓：冰潔說情感
你好，想要提高記憶，給你兩個建議：
一、死記硬背奶茶分類與名稱。
二、不記奶茶分類，而是按從低到高排列記憶。例如：三元與三元記，五元與五元奶茶型別記。這樣做好處，可以看見這些型別奶茶就知道**。
12樓：周文zw小童鞋
腦子記不住就拿小本本，可以給奶茶分類，比如按**分類，也可以按味道分類，如果三天左右過去了還是記不住，估計你就要被辭了，你也不用灰心，因為這證明你不適合當奶茶店收銀。
我在奶茶店打工，已經上班三天了，今天老闆以我不適合這份工作為
對於老闆而言 如果老闆有證據證明你在試用期內不符合工作崗位要求，可以辭退您，不需要支付賠償 如果是無故辭退，老闆需要支付您經濟補償金。這個需要老闆能舉出你不符合錄用條件的證據 對於你而言 只要上了一天班，都應該要發工資的。如果不發你可以去當地勞動局投訴。但是記得要收集上班的證據。他至少應該付你三天工...
英語單詞老記不住怎麼辦？背了就忘
別單個背單詞，我建議，多讀文章和聽新聞，英語電視劇電影之類的單個背單詞是最蠢的方法 打個比方，如果我讓你每天背十個菜名。你覺得有意義嗎。我猜就算是中文，你肯定也會忘記，因為單個根本沒有意義，但是如果是娛樂新聞或者類似 舌尖上的中國 這種有故事，上下文，畫面的，你肯定記得住。因為所有的都是串聯在一起的...
歲數大了要考試背題記不住啊有啥好方法i
用聯想法記憶。比如 512149 勞動 建黨 建國 晚上睡覺前複習，預習，背書。早上通讀熟讀當天需要背的內容。不論什麼內容要經常複習，不分老少 怎麼能快速背題?有什麼方法啊，我就是記不住啊 記得快記得牢的背書方法，學習沒有捷徑可走，只有腳踏實地的一點一點的積累。當然，如果方法得當會取得事半功倍的效果...