1樓：半夏半暖
1）準備好材料，蘆蒿摘好洗淨，百合和蒜瓣洗淨，肉片備好待用。
2）炒鍋大火加熱，加油，放入蒜瓣和百合炒香。
3）放入肉片翻炒。
4）放入蘆蒿，一起翻炒，待蘆蒿炒熟後加鹽和雞精調味。
5）裝盤，蘆蒿百合炒肉片完成。
2樓：匿名使用者
食材主料
西芹200g
泡發百合
50g裡脊豬肉
170g
核桃仁40g輔料油
適量鹽適量白砂糖
2g胡椒粉
少許老抽
2g生抽
5g小蔥1根姜
3g大蒜
2瓣澱粉
3g米酒
1湯匙步驟
1.備好材料：西芹、泡發百合、肉、核桃仁、蔥薑蒜
2.西芹斜切片，有筋要撕掉，蔥薑蒜切好。
3.燒開半鍋水，鍋里加一茶匙鹽，滴點油，將西芹和百合下鍋煮開半分鐘，然後將水倒掉，立即沖涼備用。
4.肉切薄片，加入老抽2克、生抽5克、糖2克、鹽2克、米酒1湯匙、澱粉3克和少許胡椒粉拌勻調味。
注：醬油別用太多，否則會將西芹百合搞得顏色太灰暗。
5.熱鍋冷油（油的量是你炒這道菜的總量），下核桃仁翻炒，待到油熱，核桃仁就炒得焦脆了，核桃仁盛出備用。
6.油留在鍋裡，先下蔥薑蒜劃一鏟子，再下調好味的肉片翻炒。
7.肉片炒斷生變色將焯過水的西芹和百合下鍋。
8.翻炒均勻就可起鍋。
9.最後將焦脆的核桃仁撒到西芹百合炒肉片的上面，這道菜就完成了。
小貼士1.醬油別用太多，也可完全不用醬油，這樣百合如玉，西芹碧綠。
2.核桃仁很容易炒糊，用冷油中火炒，待到油熱了，就得到了焦脆的核桃仁。
如何炒百合，新鮮百合怎麼炒
主料 請點選輸入 描述。百合 請點選輸入 描述。豬肉調料蒜芹菜。肉片炒百合的做法。1.豬肉切片，將百合掰開，去掉根部後洗淨。2.熱鍋下油，爆香蒜頭，把肉片炒至變色後加入百合，快炒，噴一下水，炒3分鐘後灑上芹菜末，調味即可。一 清炒百合。1 主料。鮮百合150克 彩椒80克2人份。2 輔料。大蒜適量 ...
西芹炒百合怎麼炒，西芹炒百合怎麼做？
百合可能用來煮粥的比較多，很少有人會用它炒菜，不過今天，我就要用百合給大家炒一盤解暑安神的清淡菜 西芹炒百合。清新的綠，素雅的白相互映襯 散發著淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食慾。西芹營養豐富，富含蛋白質 碳水化合物 礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓 鎮靜 健胃 利尿等療效，...
幹百合泡水正確做法，幹百合怎麼泡
1 首先就是先把幹百合放水中洗淨，具體操作，如下圖所示。2 接著把枸杞放在水中洗淨，具體操作，如下圖所示。3 然後在碗中放入幹百合 枸杞 白開水，具體操作，如下圖所示。4 最後倒入蜂蜜攪拌即可，具體操作，如下圖所示。幹百合就是利用特殊的加工方式將其中的水分給瀝乾之後形成的產品，所以幹百合的效果和百合...