1樓：0澤國a網盤
食材主料
酸菜bai
500g
豬肉300g
粉條du
200g輔料油
適量zhi
dao鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量五香粉版
適量胡椒粉
適量高湯
適量料酒權
適量步驟
1.蔥薑蒜切碎、五花豬肉切薄片
2.酸菜切細絲
3.土豆粉用開水稍微煮一下，瀝乾水分待用
4.鍋中加油燒至五成熱，放入一半肉片煸炒至斷生變色，放入蔥薑蒜、五香粉、胡椒粉，少許生抽、料酒翻炒入味
5.將切好的酸菜放入煸炒至酸味溢位，加高湯，如果沒有現成的高湯，可以加開水燒煮至酸味濃郁
6.加入之前焯好的粉條繼續燒煮，湯再次大開時，加入另一半五花肉入鍋汆熟
7.加入蔥花或蒜苗碎及味精，關火小貼士
內蒙古豬肉燴酸菜怎麼做
2樓：林夕的微笑
食材用料：
豬肉bai[圖]豬肉500g相剋食物
du酸菜500g
土豆zhi[圖]土豆1個相剋食物
油[圖]油少許dao
鹽適量版
老抽適量
蔥[圖]蔥一段相權克食物
蒜[圖]蒜倆瓣
五香面少許
菜譜做法：
豬肉燴酸菜的做法**11.將材料洗淨備好，酸菜為了省事兒，我買的袋裝酸菜絲
豬肉燴酸菜的做法**22.將土豆切塊，酸菜用水泡洗一下，五花肉切成厚片
豬肉燴酸菜的做法**33.倒油入鍋，油微熱加入五花肉，炒乾點，肉微黃後加鹹鹽、十三香
豬肉燴酸菜的做法**44.加入蔥蒜，炒香後加入土豆塊，翻炒後加老抽豬肉燴酸菜的做法**55.加入酸菜絲，再填適量鹹鹽，翻炒豬肉燴酸菜的做法**66.
加水，沒過酸菜，中火燉煮一個小時左右豬肉燴酸菜的做法**77.出鍋裝盤！
3樓：我一隻兔子
製作豬肉燴酸菜，先將豬肉切片放入鍋內，文火爆炒至油出肉黃時，放入佐料（大料、花椒、蔥段、蒜片）、土豆塊，翻炒幾番，隨即將洗淨切碎後的酸菜放入鍋內，翻炒幾分鐘，再加入適量的水，覆鍋蓋燜熟即成。
內蒙豬肉燴酸菜的做法，內蒙豬肉燴酸菜怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豬肉 100g
豬油 80g
土豆 150g
酸菜 150g
粉條 100g
蔥 10g
姜 3g
蒜 20g
花椒粉 2g
大料粉 2g
老抽 5g
鹽 5g
內蒙古豬肉燴酸菜的做法
炒好的豬肉，就是豬油和豬肉炒幹，油埋住肉，放陰涼處可以儲存好久，沒有的可以用豬瘦肉哦，一樣的，豬油要多一些才好吃，80g豬油，因為酸菜吸油的
材料集合，酸菜就是大白菜加鹽醃酸，我們這地方每年秋天都會一大桶一大桶的醃，放陰涼處能儲存半年
我們先放豬油，瘦肉，炒幹水分，加，蔥5g，姜3g，蒜5g，炒香，加花椒，大料，鹽，老抽，炒香，要小火，小心炒焦哦，提醒大家一下，蔥和蒜各5g，不是全放進去
土豆切滾刀狀，放土豆中火炒三分鐘，然後加水，末過土豆兩釐米至湯幹，土豆八成熟，就是筷子一戳就戳進去
酸菜是洗好的，鹽按照自己的口味定，因為有的酸菜鹹一些，有的則淡一些，把土豆撥到一半，酸菜放另一半，加水，末過土豆酸菜，中火煮
湯收幹，放入粉條，超市買得溼粉條，不是乾的，放入鍋中煮兩分鐘，放入剩下的蔥和蒜，拌勻，出鍋
豬肉燉土豆的做法步驟圖，豬肉燉土豆怎麼做
用料五花肉 700g 土豆 2個 生抽 1大勺 鹽 適量 食用油 1小勺 大蒜 適量 香蔥 適量 冰糖 2粒 豬肉燉土豆的做法 專1 豬五花肉洗屬淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘左右去血沫 2 煮過的五花肉撈出來切大塊 3 切成大小合的塊狀，4 炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然後把切好的肉塊放進去...
豬肉酸菜燉粉條的做法，豬肉酸菜燉粉條怎麼做
食材du 主料豬肉 100g 酸菜500g 粉條50g 輔料zhi油適量 dao鹽 適量花椒粉適量蔥 適量醬油 適量雞精 適量姜專 適量步驟 1.酸菜洗淨切絲 2.切好的屬酸菜泡水，去除多餘的酸味 3.再擠幹水分備用 4.粉條提前泡水 5.豬肉切片，蔥切蔥花，薑切片 6.熱油鍋，放入肉片煸炒 7.放...
豬肉燉粉條豬肉炒蘑菇，蘑菇粉條燉豬肉的做法，蘑菇粉條燉豬肉怎麼做
豬肉燉粉 條的做法詳細介紹 菜系及功效 東北菜 豬肉燉粉條的製作材料 主料 五花帶皮豬肉500克,粉條100克,大白菜葉250克,香菜10克。輔料 食油,醬油,紹酒,白糖,精鹽,味精,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜塊。教您豬肉燉粉條怎麼做，如何做豬肉燉粉條才好吃1 將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾...