薺菜能與木耳一起吃嗎,薺菜水餃可以放木耳嗎

2021-03-04 01:01:34 字數 1147 閱讀 7123

1樓:依依清鑑

薺菜高纖維增加位腸蠕動、木耳強力補血,可以一起吃。

2樓:

應該是可以的啊 對身體好

薺菜水餃可以放木耳嗎

3樓:小薇薇

一、薺菜水餃可以放木耳,木耳跟薺菜不想克。

二、做法

主料:薺菜 豬五花肉餡 雞蛋 木耳

輔料:薑末 鹽 油 雞精 料酒 蠔油

1.薺菜採摘洗淨,用開水燙焯一下,稍軟即可撈出。

2.用刀切碎,放入調餡盆中,備用。

3.將4-5勺熟花生油放入薺菜餡中(薺菜喜油,可根據各自喜好,多加或少加都行),調勻後,備用。

4.將雞蛋磕入小碗中,打散,放入熱油鍋中,翻炒成蛋穗狀,盛出,備用。

5.將切好的豬五花肉餡、炒好的雞蛋碎放入裝有薺菜的盆中,加入薑末,6.倒入1小勺量的料酒,去肉腥。

7.倒入2勺量的蠔油,調味。

8.加2茶匙的鹽,調味。

9.加少許雞精,增鮮。

10.調拌均勻,製成薺菜肉餡。

11.麵粉加水和勻,揉成麵糰,餳30分鐘。

12.下劑子,擀餃子皮,備用。

13.取餃子皮,包入餡心。

14.製成餃子生壞。

15.鍋內加水煮沸,入餃子生坯,煮熟即可。

4樓:解解龍

薺菜水餃是可以放木耳的。薺菜和木耳不相剋。

薺菜功效與作用

1.促進消化

薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排洩,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

2.緩解夜盲症

薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素a原,所以是**乾眼病、夜盲症的良好食物。

3.抗凝血

薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。

4.降血壓

薺菜含有乙醯膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。

5.預防癌症

薺菜含有豐富的維生素c,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,可預防胃癌和食管癌。

5樓:鄒翔

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