1樓：粽粽有料
白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢。通常，未
成熟的精巢無色透明，成熟後為版乳權白色，可以說等同於螃蟹的蟹膏，富含膽固醇和蛋白質。這條白線不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯，根本就不可能是寄生蟲。
安全吃蝦：
1、儘量選擇新鮮的魚蝦。魚蝦類富含蛋白質與各種氨基酸，不僅人類喜歡，魚蝦也是腐敗菌等細菌的最愛，且魚蝦類表面本身細菌含量較多，特別適宜細菌的生長繁殖，新鮮的魚蝦更能保證食用安全與營養價值。
2、做熟了再食用。經過充分加熱後，細菌、病毒完全被殺死，各種寄生蟲更不在話下，完全可以放心食用。
3、生熟分開。烹飪刀具、容器、案板等餐具應生熟分開，加工完魚蝦，尤其是淡水魚蝦的餐具應及時清洗乾淨，以免引起交叉汙染。
剪開海蝦頭部後，扯出來的白色線狀物真的是寄生蟲嗎？
2樓：匿名使用者
早已被證明是謠言，高溫消毒就能放心食用;吃小龍蝦導致橫紋肌溶解，後來也被證明其實是不良商販使用的「洗蝦粉」導致的***，和小龍蝦本身無關。
還有一個傳播多年的謠言：蝦和維生素c一起服用等於吃砒霜。事實上，砒霜就是砷，而蝦本身就含有砷，海產品中都有砷這種物質。人體本身也有砷的存在，只是含量非常微小，不必過度擔心。
水產專家一句話戳破了答案：其實，這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢。通常，未成熟的精巢無色透明，成熟後為乳白色，可以說等同於螃蟹的蟹膏，富含膽固醇和蛋白質。
這條白線不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯，根本就不可能是寄生蟲。除此之外，蝦中出現寄生蟲的可能性也並不大，因為：寄生蟲一般來說會有感染率一說，也就是說並不是所有的都會感染，而且很難做到隨手拿一個一定有蟲子。
傳播**顯示，這個「蟲子」似乎很柔軟，用牙籤挑出來的過程中居然斷掉了，這是不符合常理的;養殖環境下，如果有這麼多寄生蟲，蝦的健康狀況必然很差。養殖戶如果不想血本無歸，肯定會想辦法控制。所以從經濟角度分析，也不會出現這麼嚴重的寄生蟲感染。
3樓：星期一要吃糕
扯出來的白色線狀物是海蝦甘胰臟的部位，不是寄生蟲。
4樓：悅樾躍鑰
並不是這樣的，白色線狀物只是蝦線，並不是寄生蟲，經過高溫煮過之後還是可以食用的。
5樓：d組積極分子
如果是黑色物質的話，那應該是蝦線，白色線狀物可能是黑色的那個變質了
6樓：浮生晨風
根據水產專家的解釋是，這是雄性海蝦的精巢，並不是什麼寄生蟲。
7樓：幸運的夜輕染
哈哈哈其實我覺得不是寄生蟲，而是他的一些排洩物罷了。
8樓：雪
我認為不是的，這個是蝦的***官，再說蝦中存在寄生蟲的事件是很小的。
9樓：否羑澤丶亦良
應該是身體的一種器官吧，畢竟海蝦的寄生蟲還是很少的。
10樓：最愛我辰哥
不是寄生蟲，應該是他身體的某種特殊成分
11樓：z他小怪獸
不是寄生蟲，是蝦線，也就是蝦的腸子，小蝦都不用處理的。
12樓：木青
這個東西並不是那麼危險的啊，沒有什麼事的，不用害怕的啊
厄瓜多的白蝦頭裡的條絮狀物質是寄生蟲嗎？
13樓：匿名使用者
魚蝦以 肝吸蟲，管圓線蟲，薑片蟲居多，寄蝦頭部，足端觸鬚，甲殼內外，腸道。所以有寄生蟲很正常。。不吃頭。只吃身體。
而且寄生蟲很難殺，除非弄熟透。
在外就要小心點了
一般這種海鮮東西都吃家裡自己做的比較安全。。
外面很多處理的不乾淨。
所以樓主這不算新鮮事。。
有疑問請追問。
望採納。
14樓：匿名使用者
如果還會動的話， 就是。不會動的一般是它的纖維體，就沒關係
你要把**搞小一點，才能上傳，不然剛拍出來的**很大，傳很慢的。 網速稍慢點。就上傳不成。
打字不容易，感覺ok就給個好評採納吧，謝謝。。。。。
蝦頭扯出的白線是「寄生蟲」？
15樓：科普中國
蝦頭的白線並不是寄生蟲，而是公蝦的生殖腺——輸精管，未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦為乳白色。
並且魚蝦肉裡的寄生蟲，肉眼根本看不到，需要藉助顯微鏡才可看到。
活的魚蝦確實可能含有寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，不可能個個都有寄生蟲，比如淡水魚蝦感染肝吸蟲的概率相對較高，海水魚蝦感染概率低。肝吸蟲主要寄生在淡水魚、蝦、螺的肌肉裡，人食用了生的或未熟的魚蝦肉，就可能感染肝吸蟲病，肝吸蟲感染的人群，會導致噁心、上腹部飽脹不適、肝部隱痛、腹瀉等症狀，還會增加肝膽癌症的風險，國際癌症中心將它列入一類致癌物名單。
魚蝦類營養價值較高，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素a等多種營養素，脂肪含量較低且主要為dha等不飽和脂肪酸，對人具有多種生理作用。魚蝦類蛋白質容易消化吸收，特別適合兒童、老年人食用，且富含多種氨基酸，味道鮮美，是大自然賦予人類的一道絕味美食。
雖然魚蝦裡可能有寄生蟲，但經過合理的烹飪，完全可以規避風險，吃貨們可以愉快地享受大自然賦予我們的美食。
1、儘量選擇新鮮的魚蝦。魚蝦類富含蛋白質與各種氨基酸，不僅人類喜歡，魚蝦也是腐敗菌等細菌的最愛，且魚蝦類表面本身細菌含量較多，特別適宜細菌的生長繁殖，新鮮的魚蝦更能保證食用安全與營養價值。
3、生熟分開。烹飪刀具、容器、案板等餐具應生熟分開，加工完魚蝦，尤其是淡水魚蝦的餐具應及時清洗乾淨，以免引起交叉汙染。
16樓：食品有意思
才不是寄生蟲，那是公蝦的輸精管！
蝦頭處有兩根白線，有點卷，有彈性，是寄生蟲嗎？
17樓：丿灬黯淡丶
您的抄問題，蝦頭處
有兩根白線，有點襲捲，有彈性，是寄生蟲嗎？
根據您的描述
很有可能是 蛋白蟲 是寄生蟲的一種
這種蟲子只有頭髮絲粗，長1cm左右，
估計是養蝦的地方水質過肥引起的.
一般只要燒熟燒透,是不會感染寄生蟲的，
無需特別在意
您的採納是對我們最大的支援~
第一時間回覆，希望能幫到您~
18樓：長相依
是寄生蟲，
復蝦頭處
制容易隱藏寄生蟲，不建議食用這樣的蝦。
雖然目前很多小龍蝦都是清水養殖，但蝦頭可能含有重金屬和寄生蟲，因此吃蝦最好不要吃蝦頭，更要徹底煮熟之後再食用。烹飪時間不充分導致的，會引起發熱、腹痛、肝脾腫大，甚至劇烈頭痛、抽搐等症狀。
蝦營養豐富，富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
19樓：匿名使用者
蝦頭部一般容易寄生錨蟲，白線狀，扭動像觸鬚一樣。
蝦頭扯出的白線是「寄生蟲」，剪開海蝦頭部後，扯出來的白色線狀物真的是寄生蟲嗎？
才不是寄生蟲，那是公蝦的輸精管！剪開海蝦頭部後，扯出來的白色線狀物真的是寄生蟲嗎？扯出來的白色線狀物是海蝦甘胰臟的部位，不是寄生蟲。並不是這樣的，白色線狀物只是蝦線，並不是寄生蟲，經過高溫煮過之後還是可以食用的。如果是黑色物質的話，那應該是蝦線，白色線狀物可能是黑色的那個變質了 根據水產專家的解釋是...
蝦的寄生蟲長在哪長了寄生蟲的蝦能吃嗎
一般在蝦線位置，寄生蟲的蝦最好不要吃，可是你不知道有沒有啊，所以買回來儘量高溫之後再吃。有寄生蟲的蝦還能吃嗎 由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。有寄生蟲的蝦不能吃啊！現在汙染厲害了，而且水質差，很多寄生蟲...
河蝦有寄生蟲嗎，蝦的體內會有寄生蟲嗎？
由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。有的蝦身上有不少寄生蟲,所以高溫煮或油炸程式必取其一，有些對人體有害的菌在高溫中能成活五分鐘。預防肝吸蟲病的關鍵就是，不吃未煮熟的蝦，不吃 魚生 不吃醉蝦 處理魚蝦後，要...