海魚沒有寄生蟲嗎,魚身上的是寄生蟲嗎?

2021-04-09 12:39:40 字數 4048 閱讀 4414

1樓:匿名使用者

海里到底有沒有寄生蟲?海水魚極易被汙染,愛吃刺身的要注意了!

日本人吃生魚片不怕得寄生蟲病嗎?

2樓:**賣家

日本人基本每天都吃生魚片,他們怎麼不怕長寄生蟲?

3樓:百家賬號

為什麼日本人每天都吃生魚片,體內不會長寄生蟲呢

4樓:星敬夕夏山

相對而言的!因為日本人食用生魚片的方式跟我們中國所謂的食用魚生的方式是截然不同的。主要在於日本人食用生魚片的配料跟中國不一樣,他們的配料非常的科學健康,既能鎖住各種營養還能預防殺滅魚片中含有的寄生蟲與各種對人體有害的細菌病毒!

其中芥末就是一種···

5樓:花岐亞

吃生魚片會有得寄生蟲病的危險,日本是發達國家中寄生蟲病高發國家。

預防措施:

1. 選擇養殖的深海魚,不要聽到野生這兩個字就覺得特別高大上。從源頭開始對寄生蟲的遏制就是深海養殖了,其中我們大量進口的來自挪威、蘇格蘭、智利等地的魚類有75%是屬於深海養殖的。

整個流程從親魚人工受精開始,到魚苗的淡水養殖,隨後海水養殖,再到成魚的捕撈包裝,都是有嚴格精準的科學控制的。養殖魚對飼料和環境的把控,對魚苗的疫苗接種,對養殖捕撈人員的嚴格消毒,以及進出口海關的檢疫,讓這些養殖魚類有著很高的安全性。

比之下野生的魚類就比較危險了,在美國食藥監局(fda)的一項實驗中對比了237條養殖三文魚和50條野生三文魚中的異尖線蟲三期幼蟲。其中養殖三文魚均沒檢測出來,但是50條野生三文魚中則是條條都有寄生蟲,平均每條魚體內有14只左右的異尖線蟲三期幼蟲。

2. 急速冷凍是消滅寄生蟲最有效的辦法之一。魚類的處理方式是在選擇養殖魚之後針對寄生蟲的第二道防禦。

當然啦,加熱是最好的殺死寄生蟲的方法,但誰讓我們今天講的是生魚片呢~在美國和歐美國家,為了即不過多的損害肉質的口感又提高有效的防禦,普遍使用的方式是急速冷凍(iqf)。

fda的建議是在-20℃以下冷凍七天,在-35℃以下冷凍15個小時,而歐盟則規定,要在−20°c以下保持24小時殺死寄生蟲,總之冷凍是殺死寄生蟲幼蟲和蟲卵的一個非常有效的手段。但是我們往往喜歡「冰鮮」、「空運」這種大大的關鍵字,聽到冷凍就認為會肉質不在鮮美了。

喜歡網上購物的也要找靠譜的,有質檢報告的企業店鋪。

6樓:匿名使用者

你看日本人腦子不正常的人多嗎?

7樓:

日本人都吃了這麼多代的生魚片了,估計有寄生蟲他們都產生抗體了

8樓:泠儀

因為製作生魚片的魚肉都非常新鮮潔淨且無汙染,所以不存在寄生蟲病這樣的問題

9樓:匿名使用者

不會,他們的抵抗力很高,而且會配著芥辣一起吃,芥辣可以殺菌。

10樓:匿名使用者

所以他們吃生魚片的時候都會配著芥辣一起吃,聽說芥辣可以殺菌。

11樓:匿名使用者

悲慘世界,所以,當遇到這種自我催眠的死衚衕

在廁所裡他說了自己也不知道想要什麼

魚身上的是寄生蟲嗎?

12樓:蠶她爸

是呀,很明顯是寄生蟲。

長形的魚寄生蟲多為線蟲和絛蟲,而能長到3-5釐米的,多半是絛蟲。魚絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的「病魚」,寄生在魚內的裂頭蚴,便會在人體內發育為成蟲,引起人的魚絛蟲病,它不會從人的手上傳染,充分煮熟的情況下,裂頭蚴能被殺死,不會造成感染。

13樓:鄞為赫軒

魚是生長在水裡的

動物,但有些魚也會吃生長在水裡

劍水蚤或

蝌蚪,如果魚在

曼氏裂頭蚴

只會寄生在蛙、

鳥類、蛇類、豬、人等體內,魚類不會

感染曼氏裂

問一下大家都吃什麼魚,什麼魚沒有寄生蟲啊

14樓:七葉筱禾

只要是十分熟,有寄生蟲也沒關係

15樓:日日生夜夜死

淡水魚啊!但淡水魚多寄生蟲,海魚就沒有!!!

魚身上有寄生蟲還敢吃麼?

16樓:沙灘白鷺

這個是沒問題的,不論是淡水魚還是海水魚基本每條魚身上都會有不同種類的寄生蟲,魚類攝食的物質多樣,都會吞入蟲卵和幼體,魚有寄生蟲是正常現象。

1.海水魚大多都會經過一定時間的冷凍儲存,大多數寄生蟲和蟲卵基本都會因為冷凍的超低溫度死亡。

2.魚類寄生蟲也有體內寄生和體外寄生之分,體內寄生以魚類內臟、鰓、鰭、頭部為主,及個別情況會沿脊骨寄生甚至進入魚肉,大多數情況只要去掉鰭鰓內臟和頭部基本就不會吃到寄生蟲了,如果魚肉中有寄生蟲那可以選擇扔掉了;體外寄生以魚體表和魚鰭為主,很容易分辨,刮鱗和剪鰭就可以清除了。

3.不論是淡水魚還是海水魚的寄生蟲以及蟲卵,只要經過足夠徹底的高溫蒸煮,都是可以被徹底殺死的。

4.生魚在剖洗乾淨之後,通過晾晒烘乾等乾燥處理和高鹽醃製也可以徹底殺死寄生蟲和蟲卵。

5.海水魚寄生蟲只適應海水滲透壓(海洋生物的體內迴圈都是保水脫鹽的),人體的滲透壓趨向於淡水環境(淡水和依靠淡水生存的生物體內迴圈都是保鹽脫水的),從這一方面,海洋寄生蟲就適應不了人體環境。(淡水魚刺生是堅決不能吃的,海水魚刺生為了保險,最好不要吃,熟食是最保險的。)

17樓:蠶她爸

是呀,很明顯是寄生蟲。

長形的魚寄生蟲多為線蟲和絛蟲,而能長到3-5釐米的,多半是絛蟲。魚絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的「病魚」,寄生在魚內的裂頭蚴,便會在人體內發育為成蟲,引起人的魚絛蟲病,它不會從人的手上傳染,充分煮熟的情況下,裂頭蚴能被殺死,不會造成感染。

18樓:匿名使用者

魚身體有寄生蟲很正常的,基本上你現在市場上的魚身體裡都有。

別太緊張了,高溫可以將寄生蟲殺死的,網上說的吃什麼什麼後身體裡發現了寄身蟲,你可以看看

是不是都是生吃的造成的。

如果你還是擔心,那你可要被自己嚇到哦,你想想你長這麼大吃過多少魚喲(基本上每條魚都有哦),別太敏感,別吃生食是最好的。

19樓:爾東有

不會 因為魚裡面的寄生蟲已經死亡 對人體起不到傷害 但是一定要把食物煮熟後 在吃

20樓:匿名使用者

呵呵,這個沒關係的!假設你吃得食物剛吃下肚時,還沒開始消化那食物就沒有開始化學反應。你要是看到了人消化了一半的食物的話你肯定還要鬱悶!呵呵不說太多這些了。。。。。。。。!

當然啊,你把魚洗乾淨後,在你烹飪過程中也就是在消毒殺菌!包括醫院用的手術工具都是用的蒸汽消毒的!所以可以放心使用!

要是心理上不舒服,,那你在去買魚時就讓賣魚的幫你處理好了再拿回去就好了!

21樓:匿名使用者

千萬不能吃!由於環境汙染,導致很多寄生蟲存在,吃了之後,會對你的身體造成嚴重影響,不要因為一條魚而把自己搭進去

22樓:0000阿鑫

徹底煮熟肉類,海產食物。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲,人類通過未徹底煮熟的肉類感染。

世界人口有1/3感染,德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人,感染率達80%。

23樓:素食蛇

魚裡面的寄生蟲已經死亡,對人體起不到傷害,但是寄生蟲可能是由於環境汙染產生的,魚體內的汙染物質可能會對你的身體造成嚴重影響,儘量別吃

24樓:匿名使用者

沒事的 ~我在農村吃了多年都沒什麼事·!

25樓:夢裡繁花落盡雯

不能吃,寄生蟲一般不能被高溫殺死,還是埋了吧,食物中毒很嚴重,要注意飲食安全哦。

26樓:匿名使用者

應該是線蟲,別說是魚肚子裡有了,人人肚子裡都有。但還是以防萬一,別吃了,要吃魚去其他地方買吧。

27樓:區鵬輝哥

以前你在殺魚的時候有好好檢查嗎,還有在外面買魚懶得回去再殺就直接給攤主順手給殺了,出門在外要非常主意這樣的食品。

魚身上有寄生蟲,請高人指點,魚身上的寄生蟲要怎麼處理掉?

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