天婦羅粉是什麼東西,天婦羅粉是什麼

2021-03-03 22:01:44 字數 1006 閱讀 8627

1樓:匿名使用者

天婦羅是一種裹粉,在炸蔬菜、海鮮時使用。炸出口感來比較酥脆,但是粘度不夠好哦!!!中國當然有買。

加福得食品(北京)****就有賣哦!!!希望我的答案對你有幫助哦!!!^_^

2樓:茗弦

應該是麵粉,在做天婦羅的時候就是用這個裹的,中國當然有賣,不過市面上不多,一般只有專門做料理用的公司才會有賣。

3樓:手機使用者

應該是炸東西時裹的吧..

4樓:匿名使用者

我曉得天婦羅就是田螺蝸牛而已

天婦羅粉是什麼

5樓:避雷櫃

天婦羅粉的配料表:小麥粉、小麥澱粉,蛋黃粉,南瓜粉,膨鬆劑,胡蘿蔔素。

天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。

在日式菜點中,用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的歷史。

天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。天婦羅以雞蛋麵糊為最多,調好的麵糊叫天婦羅衣,做面衣用的麵粉,日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。

這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

6樓:匿名使用者

天婦羅是一種裹粉,在炸蔬菜、海鮮時使用。炸出口感來比較酥脆。

7樓:陝西韓虎

天婦羅是指一種日式的煎炸方法,天婦羅粉是一種裹粉,就是在炸蔬菜、海鮮時使用。炸出口感來比較酥脆,但是粘度不夠好

8樓:匿名使用者

天婦羅粉是乾的麵包屑。

9樓:匿名使用者

天婦羅粉就是天婦羅粉 市場有賣的

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