市場上賣的麵條裡面有新增劑嗎?為什麼在一起不沾連

2021-03-03 22:00:17 字數 1041 閱讀 3508

1樓:虛幻之壁

沒有bai新增劑,煮好的面過du

涼水就不會粘在zhi一起。dao

主料:麵條100g、磨菇10朵、蟹肉版棒5根、魚餃權3個、香菜適量、肉片適量

輔料:鹽適量、芹菜葉子適量、蒜頭油適量

1、準備材料。

2、把面放入鍋中煮沸。制

3、倒出來過冷水zd。

4、魚餃和蟹**冷水下鍋。

5、煮開後加入蘑菇。

6、再次煮開加入麵條。

7、加入肉片。

8、加鹽和味精調味。

9、放入香菜。

10、灑上芹菜葉子。

11、最後加蒜頭油即可關火。

12、成品。

2樓:夢作遊仙客

不全部都會加新增劑,但有些不法商販在麵條中新增化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽等增強麵條的筋度和彈性,有的加入明礬使麵條白亮光潔。

店裡和超市裡賣的乾麵條和溼麵條是否新增了很嚴重的新增劑 長期吃會有什麼影響

3樓:匿名使用者

溼麵條不敢保證 但是我敢保證誠實人掛麵 也是乾麵條 肯定沒有新增劑 我在裡面打過工 純天然的 其他的就不知道了

為什麼外面賣的餃子皮不粘,溜滑的。是放了什麼化學新增劑嗎?

4樓:北極星荒島

那是由於外面賣的餃子皮是用機器製作出來的,效果會比較好。如果自己製作的餃子皮容易粘住,那就需要存放的餃子皮,做的時候少加15~20**,這樣就不會粘住了。外面賣的餃子皮沒有放化學新增劑。

餃子皮可以一次做多點,中間一定要多多的用乾粉隔開,放冰箱冷藏可以放3天,或放冷凍,用的時候,提前一晚放冷藏解凍。餃子皮的筋道與否一定是好吃的餃子的重要元素,不容忽視,而機器壓出來的,或者用圓形器具壓出來的餃子皮,無法與手工擀麵皮相比較。

5樓:傾鍋傾城

外面賣的所有面食的面都比家裡農村的親戚家的面白,是因為新增了吊白塊,面的顏色更白,更勁道,更好吃。勁道使它的結構更緊密,所以溜滑,

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