1樓：獨手f天下
步驟豇豆豬肉水餃的做法步驟11.麵粉打入一個雞蛋。
豇豆豬肉水餃的做法步驟22.然後加入適量的冷水合成麵糰醒製備用。
豇豆豬肉水餃的做法步驟33.肉餡中加入鹽，糖，醬油，胡椒粉，料酒，雞精。
豇豆豬肉水餃的做法步驟44.順時針攪打上勁。
豇豆豬肉水餃的做法步驟55.然後再加入切碎的豇豆。
豇豆豬肉水餃的做法步驟66.加入香油繼續攪拌均勻成為餡料。
豇豆豬肉水餃的做法步驟77.麵糰揉均勻搓條切小劑子。
豇豆豬肉水餃的做法步驟88.然後擀成四周薄中間厚的圓皮。
豇豆豬肉水餃的做法步驟99.包成餃子生坯。
豇豆豬肉水餃的做法步驟1010.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
豇豆和肉包餃子怎麼做餡
2樓：人比黃花瘦
－ 準備食材 －
豬肉餡 500克
豇豆 350克左右
大蔥 2根
生薑 適量
料酒 適量
香油 適量
蠔油 適量
鹽 適量
生抽 適量
餃子餡調料 適量
麵粉 適量
－ 步驟 －
1.豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎。
2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻
4.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰，餳至20分鐘。將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
5.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子。鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次，撈出即可。
－ 小貼士 －
豇豆營養價值非常高，提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。有促進胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。提高機體抗病毒的作用。
熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
豇豆素餃子餡有哪些做法
3樓：匿名使用者
食材主料
豆角500克
粉條適量
雞蛋4個
水餃粉500克
水270克鹽2克
蔥1根輔料蠔油
適量生抽
適量香油
適量雞精適量鹽
適量花生油
適量步驟
1.麵粉加水加2克鹽，揉成光滑麵糰，裝保鮮袋裡醒半小時2.粉條煮透明，剁碎，豆角焯水後剁成細末，雞蛋打散炒熟，蔥切成蔥花，放上輔料裡的材料拌勻
3.麵糰搓成長條，切成均勻的小劑子，不要太大4.小劑子按扁，用擀麵杖擀成餃子皮，儘量擀圓點5.取適量餡放中間，中間捏住，兩手一斗，成了一個餃子6.餃子擺在篦子上
7.水燒開放上點鹽，放上水餃，用笊籬從下往上翻起水餃來，水開煮2-3分鐘，如果是生肉餡最好煮5分鐘
8.煮熟撈盤子裡，用兩個盤子把水餃來回倒兩次，防止粘連
4樓：匿名使用者
雞蛋炒熟後是不是要切碎
豇豆包餃子的餡怎麼做
5樓：角落裡的春
需要提前準備好的材料包括：豇豆400g、豬肉400g、蔥5g、姜5g、鹽3g、料酒10ml、生抽10ml。
具體做法如下：
1、豇豆洗淨放開水裡焯熟。
2、豬肉餡裡放入蔥，姜，料酒，鹽，生抽。
3、肉餡與調料混合均勻。
4、豇豆焯好後放涼切成沫。
5、豇豆切成沫與調好的餡混合。
6、調好的豇豆餃子餡。
6樓：高雅大氣很有笵
用料豇豆 200g
豬肉餡 100g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
姜沫 兩匙
豇豆餡餃子的做法
和麵，我家的小塑料碗三碗麵，三分之一用開水和，剩下的用40度左右的偏熱一些的水和，和成疙瘩湯形狀後，倆手和麵和成麵糰，醒面約20分鐘。
拌肉餡，把姜沫放入肉餡中，放入生抽，胡椒粉，豆油，鹽，味精攪拌均勻，放一旁入味備用。
把豇豆、胡蘿蔔、洋蔥都切成丁備用。
將肉餡和切好的豇豆丁等攪拌在一起，攪拌均勻即可。
把麵糰搓成長條形，再揪成均勻的一個一個的小jì子，放布面搓圓，再按扁，就可以擀皮兒開包了！
餃子包好後，將蒸鍋放入水，把餃子放入整簾上，待開鍋後，十分鐘左右即可！香噴噴的餃子就好了呦！
豬肉豇豆餡餃子的做法，豬肉豇豆餡餃子怎麼做
7樓：匿名使用者
主料豬臀肉
400克
麵粉500克輔料油
25克鹽
適量豆角
400克
醬油15克
大蔥適量
生薑適量
步驟1.包餃子一般
回順序是先和麵再調餡，
答把麵粉合成如耳垂兒相似的柔軟度最好，麵糰和好後蓋上保鮮膜放置一邊餳軟備用。
2.利用餳面的時間把豬臀肉剁成肉餡，調進油拌勻。
4.蔥薑末倒進肉餡裡，倒進醬油、鹽用力攪勻入味。
5.豆角擇洗趕淨，用開水焯燙變軟，顏色變深綠，撈出放涼。豇豆用開水焯燙一下既能去除它的豆腥味和青澀味，增加口感。
6.切碎倒進肉餡裡，再調進油，一點鹽和醬油拌勻後就可以用來包餃子了。
7.餳好的麵糰揉勻，揪成小面劑子擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。薄肉餡餃子，餃子皮中間厚一些，可防止肉餡浸潑餃子皮。
8.取一張餃子皮，挖一勺調好的肉餡放在餃子皮中間位置。
9.左手托住餃子皮，右手把餃子皮合攏。
10.然後雙手用力合攏，用雙手大拇指用力按壓，即可包成薄皮大餡的餃子。
8樓：半夏半暖
1.準備好餡料。
2.豬肉清洗一下剁成餡。
3.豇豆洗淨切碎。
4.豬肉餡加適量清水順時針攪拌上版
勁。5.加入調權料鹽，醬油，蠔油，十三香，料酒拌勻。
6.蔥切碎。
7.放入肉餡裡 加適量玉米油。
8.拌勻。
9.麵粉加入適量水和成麵糰，要軟一些，蓋上溼布醒十分鐘左右。
10.醒面的時間鍋裡燒開水，放一勺鹽幾滴油，把豇豆放入焯燙一下。
11.焯好的豇豆撈出馬上過涼水。
12.控幹水分放入事先拌好的肉餡裡，拌勻。
13.醒好的面揪劑子。
14.撒上薄面按扁，擀成餃子皮。
15.拿一個餃子皮，放入適量餡。
16.兩邊捏合，這樣餃子就包好了。
17.包好的餃子。
18.放入蒸鍋，上汽以後蒸十分鐘就好了。
美味的豇豆餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單
9樓：檸蔭
豬肉豇豆餃子的做法
1.豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻4.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰，餳至20分鐘5.
將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮6.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
7.鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次，撈出即可
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