1樓:加菲44日
很少量的啟用bai劑或抑制劑就會影響酶的du活zhi性,而且常具有特異性(dao值得注意的是啟用劑和抑回製劑不是答
絕對的,有些物質在低濃度時為某種酶的啟用劑,而在高濃度時則成為該酶的抑制劑,例如nacl是唾液澱粉酶的啟用劑,但nacl濃度到1/3飽和度時就可抑制唾液澱粉酶的活性)。
什麼是唾液澱粉酶的活化劑和抑制劑?與變性劑有何區別?
2樓:匿名使用者
活化劑是指與酶結合後能提高或者啟用酶活性的物質或者離子,如cl-就是澱粉酶的活化劑。
抑制劑是指與酶結合後能降低或者抑制酶活性的物質或者離子,如cu+就是澱粉酶的抑制劑。
變性劑則是對於蛋白而言的,任何能引起蛋白空間結構變化而導致變性的都能叫變性劑,如酸、鹼、重金屬等。
一般說抑制劑之類的強調的是酶的活性變化,不涉及到酶蛋白的變性。
唾液澱粉酶的啟用劑與抑制劑
3樓:匿名使用者
這個沒法明確地說明。至今為止,其他元素對酶分子活性的啟用與抑制機理,包括酶專分子中的輔酶(屬輔基)的作用與酶分子的關係等,都是「說不清問題」。
目前的解釋是:當某些元素的離子與酶分子結合後,形成的離子鍵、配位鍵或範德華力等能夠改變酶分子的空間構型,從而影響到其活性中心的結構和形狀,使活性中心更好地與底物分子(或分子基團)結合,從而提高反應活性。或使活性中心更加不易與底物分子(或分子基團)結合,從而抑制酶的活性。
沒有別的、更好的解釋了。
4樓:阿家萌萌噠
啟用劑是氯離子。抑制劑是銅離子
5樓:射手迷失在人海
首先酶是蛋白質,重金屬鹽會使其變性,抑制其活性。
6樓:折亙廣靜安
很少量的啟用劑或抑制劑就會影響酶的活性,而且常具有特異性(值得注意的是啟用專劑和抑制屬劑不是絕對的,有些物質在低濃度時為某種酶的啟用劑,而在高濃度時則成為該酶的抑制劑,例如nacl是唾液澱粉酶的啟用劑,但nacl濃度到1/3飽和度時就可抑制唾液澱粉酶的活性)。
溫度，ph值，抑制劑和啟用劑對唾液澱粉酶的活性實驗中注意事項有哪些
最基本的 也是所有實驗的基本原理 控制變數唾液澱粉酶如果買的是工業成品，回注意酶的儲存 儘量答控制由於不同批次實驗造成的誤差 接下來就是單因素試驗依次找出最適反應條件 dns法測定酶活的時候，測吸光度的空白對照可以用滅活的酶液注意測得吸光度數值的有效範圍 控制除要測試的條件不同外，其他在適合生長條件...
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你要問的是關於唾液澱粉酶催化作用的影響因素的實驗操作嗎？1 溫度影響 設定三支試管做比較，分別加相同澱粉液，的緩衝液，然後置於冰水浴，37攝氏度水浴，沸水浴中保溫，再加相同量酶液反應5分鐘，加同量碘液比較顏色變化 2 ph影響 三支試管，分別加相同澱粉液，然後分別加的三種磷酸緩衝液 相同的量 5 1...
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澱粉酶與 澱粉酶 中常用的澱粉酶有哪些，它們的性質有 澱粉復糖 利用澱粉為原料生產製的糖品統稱為澱粉糖。澱粉製糖產品 主要有麥芽糊 精 葡萄糖漿 含水葡萄糖和結晶葡萄糖 麥芽糖 果葡糖漿 結晶果糖和各種低聚糖。麥芽糖漿生產用酶 a 液化酶 澱粉酶，b 糖化酶 澱粉酶，1，6鍵的脫支酶c 麥芽糖生成酶...