烤箱中的水為什麼不會沸騰

2021-03-04 04:36:33 字數 425 閱讀 2504

1樓:迮秋月聖江

可能是這抄樣的,杯裡的水

沸騰襲需要裡面全部的水達到100度,這就涉及到一個對流問題和蒸發汽化的水帶走熱量的問題.首先你是在上面和側面烤那水,但杯底沒受熱,對流是熱水向上冷水向下,這時發生的事是:水的表面100度了,但沒向下走,蒸發了同時帶走了熱量,也就是說表面那一層沸騰了但馬上蒸發了,可下面的水還沒到100度,你看不到整體的水冒泡那種沸騰.

側面加熱對水形成一定的對流,但也是從側面向上供熱了,這種情況下也就是說你杯子裡從杯底到水體裡有一個沒到100度的錐形,所以整體的水不沸騰.

但你繼續加熱下去,當烤箱裡的水蒸汽達到飽和,蒸發越來越難,越來越不能帶走杯子裡的獲得的熱量,水蒸汽也是200度的,圍繞著杯子也在加熱,再加上烤,通過熱傳導給杯子裡水體加熱,水也越來越少...到一個臨界點得時候,終會剩下的全部水體100度就會沸騰的.

水在沸騰時有什麼特徵,水的沸騰時有什麼特徵

其實不單是水會沸騰,很多液體都會發生沸騰現象,它本質上是液體的劇烈汽化,是一種物理現象,並非只受到溫度影響,而是由液體自身受到的壓力和溫度決定的。我們常說水到100 的時候會沸騰,這是因為水在一個大氣壓的情況下,在地球表面這樣的環境中,當對其加熱到100 的時候,它就到達了可以發生沸騰的沸點,於是劇...

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因為紙杯的燃點在抄180,水的在100,在水燒乾bai前,紙杯不會燃du燒 水的比熱容大,當zhi加熱時,熱量傳到了水中dao,而留在紙上的熱量不足以提供達到著火點的熱量。水的沸點100攝氏度,紙杯的燃點400攝氏度.水在紙杯底部,所以先燒的是水。呵呵,這是初中的問題吧。小朋友 你是不是上初中,這是...

碗裡的水是否有可能沸騰,為什麼鍋內的水沸騰,而玻璃杯內的水不沸騰

保持沸騰需要兩個條件 1 溫度達到沸點 2 持續吸收熱量 你把玻璃杯放到加熱源加熱,玻璃杯裡面的水也會沸騰的。因為水沸騰時需要先達到沸點後再不停地吸熱。而鍋內的水達到100 以後,儘管鍋下不斷加熱,鍋內的水能夠不停地繼續吸熱而沸騰,但是水在沸騰時,保持100 的溫度不變。而玻璃杯內的水儘管也達到了1...