綠豆,紅豆,花生晚上泡一夜第二天早上熬粥營養會流失嗎

2021-03-04 04:12:37 字數 573 閱讀 3994

1樓:x神_祕_人

那你說為什麼做豆漿要先泡一晚上早上再用豆漿機打呢?因為這樣不怕營養流失 又能軟化豆子 所以同理可得

2樓:最愛檸萌

不會,泡一下容易煮些,我也是這樣做的,

3樓:夙凰喘氣

不會的,晚上最好先煮好,第二天早上就可以直接吃了,而且不燙嘴

4樓:匿名使用者

不會,豆都是要泡的,泡過才會軟才會好吃

花生泡一晚上第二天早上磨營養會不會流失?

5樓:

經過水泡的花生煮時因為少了吸水發漲的過程就會快熟,花生是屬下油料作物,主要成分是蛋白質和油脂,這些都不容於水對營養不會發生實質性的流失,但是,水泡對花生紅衣上的藥用成分會有所損失的,如果是需要用紅衣上的成分的人,煮花生還是不泡水或先洗淨後再泡,泡的水不要倒掉為好。

6樓:淡年華

我們家做花生豆漿什麼的也是這樣泡花生的,不會造成營養流失的,花生外面有一層紅皮包住了營養,而不是像大米那樣泡水造成營養流失

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