1樓：匿名使用者
炒熟板栗怎麼保來鮮: 想，炒源過的板栗在放幾天時就變味不太好吃。 答：
炒熟的栗子用紙袋子裝紮緊口栗子的營養價值每100克中含蛋白質5.3克， 每100克栗子仁（熟）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。 老爸買回好多糖炒栗子和一代生杏仁，哪位可以告訴我如何能使糖炒栗子可.
檢視原帖》
機器糖炒栗子的方法！
2樓：匿名使用者
先把弄沙子，就是魚市理魚缸裡內種沙子。先把沙子熱透，然後倒入糖稀，當然你願意用蜂蜜更好，但成本很大。自己感覺吧，因為我聽別人說是要等機器熱到冒煙才放栗子，而我是放完糖稀就直接放栗子。
然後等到栗子皮的顏色變的微黃了，再放入糖稀，這樣會比較甜吧。然後就是漫長的等栗子熟了，你自己覺得差不多了可以試吃下。最後要出鍋的時候記得放入少量的油，色拉油或花生油都可以
3樓：金芃閣
【炒粟子機器】
1、篩選果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。所用砂礫最好為清水砂，直徑以3-4釐米為宜。
2、將選擇好的板栗及砂礫清洗乾淨、晾乾。
3、將晾好的砂礫放入機器內，加溫使砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗倒入，板栗與砂礫的比例為1:2，開動機器。
4、待板栗七八成熟時，分2―3次加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。
5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，慄仁同內皮（澀皮）分離、慄肉變軟時，關閉機器。
6、將機器內的砂礫與慄果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回機器內可多次重複使用。
【烤箱】
1、把500克板栗洗淨，瀝乾水份。
2、用刀在板栗上均勻的開個口子。烤箱220度預熱5分鐘。45克砂糖溶解於適量水。
3、烤盤上墊上錫箔紙，把板栗放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾。這時切口會開裂。
4、拉出烤盤，將糖水慢慢注入開口板栗。然後回爐再烤5-10分鐘。翻個面再烤上15分鐘左右即可
【電飯煲】
1、首先把板栗洗乾淨，然後用刀在每個板栗的上面劃一個口子（這樣板慄熱脹冷縮後容易剝開）。
2、把栗子放進電飯煲裡，倒入清水沒過栗子，再放進去一勺白糖（或者是冰糖）。
3、按下「蒸煮」鍵，等跳燈之後再等上一會兒，大概用了半個多小時吧。
4、開啟電飯煲，水分都蒸發完了，每個板栗上都沾著糖稀即可。
【空氣炸蝸】
鮮栗子500克
調料植物油少許、蜂蜜10克、水20克
1、栗子500克洗淨，用剪刀在表面剪上口子。
2、空氣炸鍋裝上攪拌耙和阻擋塊。
3、把栗子放進空氣炸鍋的玻璃碗中，均勻刷一層薄薄的植物油。設定溫度為205度，時間為20分鐘，開始烘烤。
4、機器運轉中，攪拌耙慢慢撥炒栗子，堆積的栗子碰到阻擋塊迅速散開。
5、用蜂蜜與水以1：2的比例調好蜂蜜水。
6、約10分鐘左右，栗子的口慢慢地開了，開啟爐蓋，在栗子上刷上蜂蜜水，繼續烘烤10分鐘後烘烤結束，取出即可食用。
4樓：匿名使用者
機器裡三種東西，栗子，糖，鐵沙
糖炒栗子應該大火炒還是小火炒？？
5樓：仍然仍然而在
一定要大火炒的，這樣才爆開和入味。
6樓：手機使用者
機炒板栗用大火還是小火
我想機器糖炒板栗可我不會，要怎樣能炒的好看又好吃
7樓：jm埃媚
用蜂蜜和糖稀來炒板栗，味道更甜更香。
出鍋的時候放入少量的油，色拉油或花生油都可版以，炒出來的板權慄很好看。
簡單的操作流程：
先把沙子熱透，然後倒入糖稀。
放完糖稀就直接放栗子。
然後等到栗子皮的顏色變的微黃了，再放入蜂蜜。
等栗子熟了，要出鍋的時候放入少量的油，色拉油或花生油都可以。
糖炒板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51~60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.
4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b，、b:、c及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
8樓：匿名使用者
主料栗子輔料白糖bai適量 粗鹽du適量
糖炒栗子的做zhi法步驟
1. 先用dao刀將栗子切開一個口，版這步是必須進行的，因為權栗子在鍋中遇熱會膨脹，預先切開口子就不容易因熱爆裂而發生危險事件。我用毛巾墊著是為了防滑，這樣不怕栗子滑跑了而切到自己的手。
2. 把栗子洗淨，泡半小時左右
3. 瀝乾水分
4. 乾淨乾爽的鍋內先放入鹽，中小火慢慢地炒至微黃。
5. 加入適量白糖一起翻炒（這個適量我也不知道多少量，隨便放吧：p~）
6. 當糖和鹽完全混合在一起，看上去黃黃的，還真有點象砂子
7. 放入晾乾的栗子，翻炒
8. 不停地翻炒，累啊~十幾分鍾後已可見栗子被炒出了光澤，有些栗子已經微微爆裂開口了，「砂子」也更黑了些
9. 二十幾分鍾過後，「砂子」又黑又沉，滿頭大汗的我已經炒不動了，最後把鍋蓋蓋上，關掉火，讓它在裡面悶上十多分鐘，再取出來吃吧 完栗子我第一個想法就是要用報紙包著它，很有什麼什麼的感覺~ 比較遺憾的是口切得不夠開，炒得也不夠透，如果半露出金黃色的栗子肉，那就更漂亮了
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