1樓：冰欺凌味的青檸
金蟬可以加鹽水冷凍儲存。
儲存方法：
在生產季節，將採內獲的鮮活金蟬用清水洗去泥沙容，每50克一盒，並注水把盒內的金蟬淹沒，放在冰箱中冷凍儲存。重新清洗後即可加工利用。長期存放：
如冷凍或醃製，短期存放：如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土後自然存放等。
食用方法：
將鍋燒熱後放入適量花生油，待油滾沸後把知了龜放入鍋內，用文火煎熟，盛入盤中，上面撒上少許精細碘鹽熱吃，口感特別鮮嫩。蟬去翅以後的加工熟制方法與知了龜相同。
蟬蛻作為傳統重要成分，具有抗菌、祛寒、鎮驚、利尿的功能。
2樓：史談歷史
可以。。。。。。。。。。。。。。。
冷凍金蟬用不用加水
3樓：匿名使用者
用。在涼水裡冰10分鐘，把金蟬撈出來放進小容器
裡（礦泉水瓶最簡單了），密封，放冰箱裡冷凍儲存。要是很多的話最好分成小份，一份夠吃一頓的那種，需要的時候直接拿出來，將瓶子割開就行，不至於破壞剩下的。
直接把金蟬放水裡，加一些鹽，第3步，把金蟬帶鹽水裝進小瓶，密封，直接放冰箱就好。這個就相當於鹽制了，所以做著吃的時候會不特別鮮。金蟬的幼蟲叫知了猴，也有叫知了龜的，一般在夏季大量出產，出產期短，且集中，這就決定了金蟬（知了猴）必須要長期儲存的命運。
4樓：池嘉
冷凍金蟬不用加水有兩種方法，凍生的和凍八成熟的：
八成熟——
1，淘洗，多洗幾次，或者先泡一段時間再洗
2，蒸煮，要不然容易變黑，有的地方好像直接用熱水燙，不太贊成這做法，因為油炸的時候不好看，蒸煮八成熟就可以，
3，在涼水裡冰10分鐘，把金蟬撈出來放進小容器裡（礦泉水瓶最簡單了），密封，放冰箱裡冷凍儲存。要是很多的話最好分成小份，一份夠吃一頓的那種，需要的時候直接拿出來，將瓶子割開就行，不至於破壞剩下的。
生的——
第1步和上面一樣，第2步直接把金蟬放水裡，加一些鹽，第3步，把金蟬帶鹽水裝進小瓶，密封，直接放冰箱就好。這個就相當於鹽制了，所以做著吃的時候會不特別鮮。
5樓：匿名使用者
我們這邊是金蟬的原產地呦，呵呵，我可以明確地告訴你，它們沒那麼嬌貴，加不加水都可以冷凍。但冷凍前需要在鹽水裡泡兩個小時，吐出泥土和消毒作用。
6樓：匿名使用者
金蟬冷藏的前期的處理：在生產季節，將採獲的鮮活金蟬用清水洗去泥沙，每50克一盒，並注水把盒內的金蟬淹沒，放在冰箱中冷凍儲存。重新清洗後即可加工利用。
金蟬存放的方法，有長期存放如冷凍或醃製，有短期存放如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土後自然存放等。
7樓：陳昱竹爸
洗淨用鹽水醃製一下冷藏就可以了。
8樓：匿名使用者
金蟬儲存方法：用飲料瓶子加滿水放入冰箱、儲存半年沒問題、愛吃金蟬的朋友可以收藏。
金蟬花可以冷凍儲存嗎？
9樓：小白我們回家啦
1、金蟬花可低溫儲存
新鮮的金蟬花是可以低溫儲存的，把它放在冰箱裡面冷藏可以儲存一個星期左右，另外把它放入到冰箱的冷凍室內時，可以讓金蟬花儲存一年左右的時間不變質，這是儲存新鮮金蟬花時，最理想的一種方法。
2、金蟬花可以乾燥以後儲存
金蟬花可以去掉水分以後儲存，人們經藥店購買到的金蟬花就多是以乾燥形態存的，大家可以把它收取以後放在通風的地方風乾，然後儲存在陰涼乾燥的環境中，也能讓它的質期相對增加，儲存得當可以儲存十八個月左右不變質。
3、金蟬花可以泡酒以後儲存
金蟬花可以泡酒以後儲存，這也是儲存金蟬花的一個重要方式，大家可以把新鮮的金蟬花去掉雜質以後泡製在高度白酒中，這樣做既能得到金蟬花保健藥酒，又能讓金蟬花的保質期明顯提高，在泡製十五天以後，大家就可以開始飲用這種金蟬花葯酒，能起到提高免疫力和對抗多種疾病的良好作用。
10樓：匿名使用者
告訴你不好的訊息，你們大部分買的金蟬賣家為了防止金蟬蛻變和變質都已經在沸水中煮了大約3分鐘，所以你不用再炸了，如果你買的是活的或鮮的。你可以用鹽水泡一下，然後直接冷凍就可以了。沒必要油炸。
如果你油炸多了，又吃不完了，那建議你冷凍不要時間過長，否則會變質，一天吃點就行，吃之前在過過油。呵呵。不過燒烤也不錯哦！
11樓：匿名使用者
大部分買的金蟬賣家為了防止金蟬蛻變和變質都已經在沸水中煮了大約3分鐘，所以你不用再炸了，
這段時間累積儲存了六七百金蟬了.都是摸回來後.洗淨.放鹽水泡一夜直接放冰箱冷凍的.聽說這樣會變色.
12樓：匿名使用者
你先用開水燙一下 不要加鹽 然後把水空乾淨 裝在袋子了或者瓶子裡 放冷凍箱裡 到年底或者明年這個時候都不會壞的， 我家每年都存放的放心吧。
13樓：匿名使用者
直接用開水煮一下，一分鐘，就可以直接冷藏了，放一年可以。
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