1樓：匿名使用者
做甜品一般會用煉乳和植脂淡奶（一般叫做三花淡奶）~~淡奶雀巢的比較好些~~~
2樓：匿名使用者
植物奶油，超市有賣的。
3樓：匿名使用者
植物奶油。一般超市都有賣
4樓：匿名使用者
就是一般的奶油，超市裡都有賣，而且都有說明
能用鮮奶油或淡奶油做一些什麼比較簡單的小甜品？（蛋糕除外）
5樓：ヾ提筆__抒寫
可以做奶油布丁。
所需原材料：
1、主料：淡奶油150克、蛋黃2個、純牛奶50克。
2、輔料：細砂糖15克。
第一步：將淡奶油、牛奶和糖倒入小奶鍋裡，用小火加熱，一邊攪拌一邊加熱，放涼備用。
第二步：蛋黃倒入盆裡，打散。
第三步：將放涼的奶液緩慢倒入蛋黃中拌勻。
第四步：將蛋黃奶液過篩兩次，這樣會更細膩。
第五步：倒入小個的碗中。
第六步：烤盤裡裝入熱水，將布丁杯放入。
第七步：放入已經預熱到170度的烤箱中下層，烘烤25分鐘左右。
第八步：冷藏後食用更佳。
6樓：a小早川
鮮奶草莓塔
原料：鮮草莓150g、曲奇餅200g、鮮奶油100g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。
做法：1.曲奇餅擀碎，加牛奶拌一下，鋪進派模。
2.烤箱預熱到180℃，放中層烤15分鐘，塔皮變色、變脆就可以了。
3.脫模放涼後，在塔皮裡鋪滿打發好的鮮奶油，再擺上草莓、羅勒葉，最後篩上糖粉就可以了。
心得：1.液體鮮奶油打發的溫度最好在7℃～10℃之間。可以把裝鮮奶油的容器放在冰水混合的盆上，俗稱坐冰打發。先中速再高速打發，直至光澤消失，軟峰出現即可。
2.未打發的鮮奶油，容量在容器體積的10％～25％最適宜。
3.已打發的奶油，可在2℃～7℃的冰箱中，冷藏儲存3天。
4.做派皮選用曲奇餅乾是捷徑，餅乾碾壓成米粒大小的顆粒就可以了，不需要碾成粉末狀。碾碎的曲奇餅乾邊加牛奶邊攪拌。
5.為了讓做好的派皮更容易脫模，可以在模具裡塗抹些黃油，再薄薄地撒些麵粉，烤好的派就可以輕鬆從模具裡取出了。
奶油怎樣做的，奶油怎樣做的
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