1樓：大boss德
你好1黃油、水、鹽、糖加熱至煮沸後立即離火。
2一次性加入過篩後的低粉拌勻
3拌勻後再次**，用中火，邊加熱邊攪拌，直至底部出現一層薄膜後離火4準備三個雞蛋打勻
5分次加入蛋液每加一次攪勻後再加下一次
6用刮刀舀起的麵糊緩慢落下時形成倒三角形
7裝入裱花袋
8擠出天鵝的頭和脖子,入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，5分鐘9擠出水滴狀
10用叉子壓出印子
11送入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，25分鐘12奶油打發後裝入裱花袋中
13將泡芙從1/2處切開，切掉的頂部再對切兩半成翅膀。下面的一半擠入打發的鮮奶油，中間擠入鮮奶油後蓋上翅膀，,將烤好的脖子插入身體中用巧克力醬點在天鵝的眼部作眼睛。
天鵝蛋糕的做法步驟圖，天鵝蛋糕怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料六寸戚風
白巧克力
天鵝矽膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個，今天做的六寸，不用光滑，還要裱花的用抹刀在側面印出印子，熟練可省略此步
儘量平均
用中號玫瑰嘴，兩種都行，左邊國產，右邊三能奶油打硬點
大口一頭貼著蛋糕表
從左到右
再從右到左，這樣連貫裱出來
對齊好看些，我這個……額
繼續把側面全部擠完
這時候用了一個大玫瑰嘴，左邊中號，右邊大號，這個嘴是國產24粒一盒的那種裡面的一個，我的使用率比較高
完成矽膠模具一個，融化的白巧裝裱花袋擠進去脫模後的樣子，可放冰箱冷藏加速變硬
因為模具是一邊的，所以在一隻天鵝做好後，我在背面畫了翅膀放上天鵝，擺幾顆珠子，完成！
小貼士天鵝可提前做好
泡芙的做法，60個泡芙的詳細做法
美食 奶油泡芙。鍋里加入150g清水，80g黃油，20g白糖，小火煮止黃油融化，倒入100g麵粉，燙熟關火，三個雞蛋打散，然後在容器中倒入麵糊攪拌，放入裱花袋擠在烤盤上，烤箱150度預熱5分鐘，放入烤盤，調至180度烤5分鐘，放入奶油即可 原料 黃油65g，低筋粉100g，雞蛋3個 打散 水25cl...
最簡單的泡芙做法，超級簡單泡芙的做法，超級簡單泡芙怎麼做好吃
原料 a 中粉1 2 cup 糖1 2 tsp 鹽1 8 tsp 牛奶1 4cup 水 1 4cup 黃油1 4 cup 雞蛋2個。b 奶油whipping cream1 2 cup 香草精1 2 tsp 糖2 tsp糖粉少許。做法 1 將a材料中的中粉 糖 鹽混合均勻。2 牛奶和水混合，加入切小塊...
泡芙的來歷是怎樣的？泡芙的真正含義？
傳說泡芙是凱瑟琳 德 梅第奇的廚師發明的，16世紀傳入法國。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000含冰淇淋的泡芙，贏利超過一百萬美元。泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁...