1樓：酸萊魚
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油含有大量的反式脂肪酸，對身體極為有害！
起酥油常用來加工餅乾等，使其口感十分的酥脆，但是，含有起酥油的食品要少吃為好。
請問食品新增劑生產適用哪種gmp標準，保健食品原料也屬於食品新增劑嗎，起酥油也屬於食品新增劑嗎？
2樓：給牛開演唱會
1.「gmp」是英文good manufacturing practice 的縮寫，中文的意思是「良好作業規範」，或是「優良製造標準」，是一種特別注重在生產過程中實施對產品質量與衛生安全的自主性管理制度。
2.保健食品原料不一定是食品新增劑，食品新增劑到底有哪些，可檢視國家食品新增劑標準gb 2760。
3.起酥油不是食品新增劑，它有動植物油脂、乳化劑、消泡劑、著色劑和香料。其中乳化劑、消泡劑、著色劑和香料（香精）屬於食品新增劑。
食品新增劑是什麼，什麼是食品新增劑？
所謂新增劑，是指飼料工廠用人工合成方法生產的各種飼料新增劑，如氨基酸 尿素 維生素製劑，微量元素 抗生素 生長激素 酶製劑及抗氧化劑 防黴劑 著色劑 矯味劑等。食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品新增劑是為改善食品色 香 味等品...
食品新增劑的作用，食品新增劑的主要作用
各類食品在加工過程中，為確保產品的質量，必須依據加工產品特點選用合適的食品新增劑。因此，食品新增劑用於食品工業以後，發揮著以下重要作用 1 改善和提高食品色 香 味及口感等感官指標。食品的色 香 味 形態和口感是衡量食品質量的重要指標，食品加工過程一般都有碾磨 破碎 加溫 加壓等物理過程，在這些加工...
食品新增劑的一般要求是什麼，對食品新增劑的一般要求是什麼
良心產品最為重要，其次選 商要求手續齊全，產品達標，在就是根據你要做的食品的味道而定，同樣味道的產品 廠家不同味道也會有差別，也就是錢多少的問題。希望能幫到你 食品新增劑首先應該是對人類無害的，其次才是對食品色 香 味等性質的改善和提高。因此，使用食品新增劑必須無條件地遵循相關的法律法規，還應該遵循...