1樓：潮客蜜
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開慎前前，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為悔激曬後的栗子不能長期儲存。
筷子攪拌法：先將栗子寬清一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
2樓：網友
熱水浸清晌泡的方式是去板栗滑檔外殼和內皮的有效方式，將板栗用新增少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘後取出切答讓鋒開即可，將板栗去殼用沸水煮3-5分鐘再放入冷水中浸泡3-5分鐘。
煮熟的板栗如何去內皮？
3樓：瀟湘
方法一：熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
方法二：筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
方法三：冰箱冷凍法。
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
方法四：微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
方法五：熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
4樓：互信互助互愛
煮熟的板栗怎麼去皮。
1、冷水處理法。
平時把板栗煮熟以後，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以後，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鐘左右，然後再用剪刀在板栗表面剪乙個口，用手直接把它的外殼玻璃就可以。這種去殼方式借用了熱脹冷縮的原理。
2、冷凍處理法。
煮熟以後的板栗想快速去掉外殼，還可以採用冷凍處理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以後降溫，然後直接放入到冰箱的冷凍室中進行儲存，儲存時間應該在2到3小時之間，這樣在低溫環境中，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出以後用手輕輕一捏，就能把他的果殼去掉，得到的板栗果肉也會特別完整。
3、刀切法。
煮熟以後的板栗還有另外一種去殼方法，它操作起來也比較簡單，可以把煮熟以後的板栗取出放在盤中，然後用刀把它從中間切開，這時板栗就會一分為二，可以看到裡面鮮嫩的板栗果肉，用手輕輕一撥，它就會與果殼自然分離，然後人們就可以食用美味的板栗果肉了。
4、剪口法。
平時想讓煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入鍋煮制以前用剪刀在每個板栗的外殼上剪乙個十字口，然後再把它入鍋煮制，煮熟以後這個小口會自動裂開，人們再沿著這個小口把果殼掰開，取出裡面的果肉就可以。
5樓：網友
栗子是一種味道香糯、清甜怡人的乾果。
因其含有豐富的蛋白質、多種維生素及鈣、鐵、磷等多種微量元素。
對人體有諸多益處，在民間一直有「乾果之王」的美稱。人們愛吃栗子，不管是糖炒栗子，還是栗子雞、栗子燉排骨，都是難得的經典美味；哪怕煮熟後直接食用，清甜香糯的口感，也令人垂涎。可是，栗子好吃，皮難剝，特別是像栗子雞、栗子燉排骨這種需要把淨栗子與食材同燉時，就需要我們剝出完整的栗子仁才能使用。
有時候，容易把手指剝得脫皮不說，速度緩慢，都能讓人們剝到懷疑人生。
今天，給朋友們分享7種巧去栗子皮妙招，簡單實用，剝出的栗子粒粒完整，再也不怕剝到手脫皮。
栗子大體上分為油栗與板栗，油栗的栗子外殼與內皮連線緊密，但是，內皮與栗子仁連線相對鬆散，較容易剝去栗子仁。板栗，又稱為生栗，不但外殼與內皮連線緊密，就是內皮與栗子仁之間也嵌合嚴實，甚至於嵌入到栗子仁內部，比較難去皮。這7種實用的去栗子皮妙招，前6種是巧去油栗皮，後1種專門講如何巧去板栗皮。
摔打法。這是一種最簡單實用的方法，用這個方法，一兜油栗，差不多能完整剝出一多半的油栗仁。選用乙個厚點的方便袋、點斷式厚蔬菜包裝袋、舊的布袋等均可，一次放入大半斤油栗，在地面上輕輕摔打10餘下。
開啟方便袋，就是「見證奇蹟的時刻」，差不多有一多半的油栗仁與栗子殼分離，把完整的栗子仁挑出來就行了。
焯水法。除了摔打法，焯水法是第二種相對省事的方法。不過，焯水法需要把油栗從中間一切為二，取出的栗子仁是半圓形的。
燒一鍋開水，水沸後下入切開的油栗，煮幾分鐘後，用筷子來回攪打，栗子仁就乖乖從油栗殼裡脫離出來。用漏勺撈出，挑去油栗殼，就得到完整的半圓形油栗仁。
鹽水法。這種方法與焯水法有異曲同工的妙處，優點是可以取出完整的栗子仁，缺點是比焯水法麻煩。在油栗表面剪開小口，用燒沸的淡鹽水。
煮5分鐘後，燜在熱鹽水裡面30餘分鐘。然後，乙個個現撈出、現取殼，一定要「趁熱」才能把栗子完整取出來。
電飯煲法。這個方法與鹽水法有點雷同，只不過工具變成了電飯煲。把表面剪了小口的油栗，下入電飯煲內，選擇「煮飯鍵」。也是把油栗取出乙個，剝皮去殼乙個，「趁熱」去皮是關鍵。
高壓鍋法。如果家中有高壓鍋，用高壓鍋壓制過的栗子，剝皮去殼就變得容易多了。方法與電飯煲法差不多，也是將栗子剪乙個小口，放入高壓鍋內，高壓壓制3分鐘，等待自然減壓，然後趁熱剝皮去。
6樓：五戒之印
在家煮熟的板栗，不要等涼了，就要剝皮，否則，外皮剝下，內皮會很難剝的。現在板栗產地的農村集市上，賣板栗的就有脫皮機，可以直接脫皮，回家在煮也挺好的。
7樓：森美傳播機構
煮熟的伴侶去內地住好了以後，基本上他就一搓就掉了。
8樓：信必鑫服務平臺
去掉栗子的內皮需要準備如下材料和工具：栗子、瓷碗、食鹽、刀子，具體的操作步驟如下所述：
1、首先需要把栗子放在瓷盆裡，接著在栗舉做譁子表面撒上一些食鹽即可。
2、然後需要在瓷碗裡倒正行入開水，蓋上蓋子，靜置胡悉5-10分鐘就可以了。
4、最後就可以很容易就剝掉栗子的內皮和外皮了，見下圖所示。
栗子內皮怎麼去除
9樓：生活導師青燈俗娛事
栗子內皮用熱水煮就可以去除，具體方法如下：
工具/材料：板栗、清水、鋸齒刀、鍋。
1、準備兩斤板栗，要皮跡畢選擇個頭均勻，顆粒整齊，沒有異味，沒有蟲眼，沒有裂口，新鮮乾淨的板栗，上好的板栗，口感香甜、細密，無異味，千萬別挑選錯了。
2、第一步先把板栗清洗乾淨，表面避免不了有灰塵，沖洗乾淨之後，用一把鋸齒刀，或者鋒利的美工刀，在板栗的頂部，劃出十字刀，此操作過程要小心，避免傷燃芹到手指。
3、全部像這個樣子就行州槐了，能切長一些，就儘量切長一些，右手拿刀，左手可以墊一塊布，避免傷到手指，選用帶鋸齒的小刀，效率會快上許多，因為板栗外殼堅硬，不是隨便就能開啟的，需要一些小技巧。
4、起鍋燒水，水裡什麼都不用加，等水沸騰以後，把板栗放進去，繼續煮一分鐘左右，關火浸泡十分鐘，撈出來就可以了。
5、接下來就是剝皮了，輕輕一動，板栗的外皮就脫落了，過程很簡單，方法很實用，效率還很快，很適合新手朋友。
6、按照這個方式，把剩餘的板栗，全部剝出來，絲毫不費吹灰之力，三五斤也不在話下。
板栗內皮怎麼去掉
10樓：ss多啦
方法如下：需要工具：清水、鐵鍋、板栗。
一、生板栗放冷水裡加熱到煮開。
二、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。
三、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。
四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。
五、用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。
新鮮的生板栗，如何去掉外殼與內皮
方法 1 熱水加鹽 將生板栗倒入裝有熱水的容器裡，加入適量的鹽浸泡5分鐘，然後用到切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整。2 微波爐加熱 將生板栗用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脫離，顏色還好看，注意一定要剪開。3 日光暴晒 將生板栗放置陽光下暴晒一天，板栗殼就...
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