1樓：懂視生活
以大豆和大豆製品作為主要原料，可以通過新增其他食品輔料進行加工製成的產品就是調製豆奶。也就是說配料碧慧裡除了水和大豆，還可以加入其他原料來調節口味和口感。比如糖、香精、增稠劑等。
這樣的豆奶蛋白質會相對低一點。調製豆奶也可以稱為調製豆乳。
拓展：
調製豆奶的危害
2、不能用雞蛋衝豆奶。雞蛋與豆奶搭配後，雞蛋中的粘液蛋白很容易與豆奶中的纖維素酶「緊密」結合，產生一種根本無法吸收的物質。
3、不要和紅糖一起喝。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，它會分解並破壞紅糖和豆奶的營養成分。然而，向豆奶中新增白糖不會產生上述化學反應。
調製豆奶有營養嗎
調製豆奶中含有植物蛋白、皂角苷、低聚糖等營養成分。
植物蛋白：豆奶悔培答中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，人體無法自己合成，必須從飲食中吸收的9種氨基酸。可促使過剩的膽固醇排洩出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。
皂角苷：它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量。
低聚糖：它能直接到達腸內，促中局進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
調製豆奶是飲料嗎
不是。豆奶：以大豆為主要原料，可新增食糖、食鹽，不新增其他食品繃料，加工製成的產品；豆奶也可以稱為立乳。
調製豆奶：以大豆及大豆製品為主要原料，可新增其它食品繃料，加工製成的產品；調製豆奶也可以稱為調製以乳。
豆奶飲料：以大豆及大豆製品為主要原料，可新增其它食品細料加工製成的、大豆固形物含量可相對較低的產品；豆奶飲料也可以稱為豆乳飲料或大豆飲料。
2樓：新新百事通
調製豆奶指的是將大豆和水混合，並新增一些調味料和糖分，以知備製作出一種類似牛奶的飲品。這種飲品通常用於替代牛奶，因為有些人可能對牛奶過敏或者乳糖不耐受。調製豆奶的過程可以使用豆漿機或者攪拌機來完成，也可以搭歲毀使用手動方法將大豆和水雀羨混合。
什麼是豆奶？具體怎麼做的？
3樓：格調
豆奶就是豆漿和牛奶的混飲品，做法如下：
主料：黃豆50克、牛奶適量。
輔料：冰糖適量、清水適量。
1、黃豆提前一晚泡軟。
2、然後洗淨挑出壞的。
3、將黃豆倒入豆漿機內。
4、加入適量的清水。
5、啟動豆漿機的豆漿功能。
6、將榨好的豆漿倒出過濾出渣。
7、加入適量的冰糖。
8、待豆漿稍涼後再加入適量的牛奶拌勻即可飲用。
9、成品。
4樓：網友
豆奶是以優質黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶，準確說是豆奶飲品，以及沖泡的豆奶粉，大多數是含有奶粉、牛奶的！而簡單袋裝的純豆奶是【沒有】任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黃豆！
這點，很多人都有誤區，以為豆漿里加牛奶、奶粉就是豆奶。
製作過程是。
a、磨漿：將水和已經熱水浸泡8－12小時的大豆同時置於磨漿裝置內磨漿，至大豆全部磨成豆漿為止；
b、預熱：把豆漿置於預熱罐內預熱至55℃－70 ℃，同時開啟均質幫浦，將預熱罐內的豆漿進行攪拌剪下；
c、殺菌：經預熱的豆漿置於殺菌罐內加熱至95－100℃後保溫15－20分鐘，在保溫的同時開啟均質幫浦進行攪拌和剪下，並定時開啟真空幫浦，抽除罐內物料的豆腥味；d、貯存：殺菌處理後的豆奶置於貯存罐內，在80－95℃的溫度下儲存待飲用。
5樓：匿名使用者
豆奶就是加了白砂糖的豆漿，看一下豆本豆跟植選的配料表就知道了，就是水、大豆跟白砂糖。
6樓：網友
題王豆奶，經十多道工序，經細加工而成，先是選擇優質東北大豆，經過篩選、烘烤、脫皮、研磨、榨漿、調配、過濾、灌裝、高溫殺菌等工序而成，是目前認可的健康飲品！題王豆奶傳統的工藝，誠實的生產製作，值得信賴和支援！
豆奶什麼意思
7樓：少年初如夢
豆奶是大豆經研磨後，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。
豆奶性質。豆奶是以優質黃豆為原料，充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。市場上**的豆奶，品種多，**適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。
據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素bl、b2等，確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。
豆奶的主要營養成分有：
植物蛋白。豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排洩出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。
皂角苷有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸。
豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
大豆卵磷脂。
卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
功效1、豆漿屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。附：豆漿除了有**的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發生，使**白皙潤澤，容光煥發。
2、豆漿屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出，是造成 水腫型肥胖的主要**。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，有吃又有瘦。
3、豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，是**的好食品。
豆奶是什麼
8樓：網友
豆奶是豆子磨成的奶，也有豆奶的護膚品就是含有豆奶成份。
9樓：小喱飛刀
用豆磨碎加白砂糖等 做成的。
什麼是豆奶？具體怎麼做的？
10樓：乾萊資訊諮詢
豆奶就是豆漿和牛奶的混飲品，做法如下：
主料：黃豆50克、牛奶適量。
輔料：冰糖適量、清水適量。
1、黃豆提前一晚泡軟。
2、然知段後洗淨挑出壞的。
3、將黃豆倒入豆漿機內。
4、加入適量的清水。
5、頃簡啟動豆漿機的豆漿功能。
6、將榨好的豆漿倒出過濾出渣。
7、加入適量的冰糖。
8、待豆漿稍涼後再加入適量的牛奶拌勻即可飲用搭乎譽。
9、成品。<>
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