筍的味道很好，一般是種植在什麼地區的？

1樓：水瓶座時尚鑑賞

竹筍適應性強，可以在大鍵拆部分土壤中正常生長，但土壤的好壞仍然影響著竹筍的產量和質量。因此，我們在選擇土壤時，應儘量選擇肥力充足、深厚、柔軟、滲透性強、正常腐殖質偏酸性的土壤。防止土層太淺，ph值不方便的黏性土壤影響竹筍的生稿行棗長。

另外，要注意土壤全作作物，種植番茄、辣椒等作物的土壤不能用於種植竹筍。定植前要深耕土壤，平整土壤，調整好種植密度和行距，開啟排水溝。溝渠的寬度應保持在35釐公尺左右，深度應保持在28度左右。

然後，根帶枯據種植地區的氣候變化，初春竹筍長到2 ~ 3個月時開始移植。移植時要控制好種植密度，把竹筍種在種植溝裡。

覆蓋細土，鎮壓，根據竹筍的生長，慢慢地將精家口填平，使竹筍的深度與地面保持在12釐公尺左右。竹筍耐旱，但栽培時合理澆水有助於幼苗生長，提高竹筍的生長能力，提高竹筍的產量。移植後一週左右，要及時倒一次糞水，促進竹筍根生長，促進竹筍慢苗。

而且，為了保證竹筍的生長，以後要每5 ~ 7天澆一次水，確保土壤溼潤，水分含量充足。遇到高溫和乾旱嚴重的天氣，要減少澆水的頻率，要縮短約4天，防止缺水影響竹筍的質量。

竹筍對營養的需求比較大。正餐後要適當追肥，追肥時要少量再堅持原則。而且，在竹筍的生長時期，為了保證竹筍的生長，必須滿足竹筍生長所需的營養。

控制好氮肥的施用，以複合肥料為主。然後，根據竹筍的生長時間，適當增加水和肥料的頻率和使用量，促進竹筍膨脹，擴大根盤。成熟時期要適當追施腐爛的農家肥料和複合肥料。

但是，無論什麼時候追加費用，都要注意使用量，防止肥料損失，還會影響竹筍的增長。

2樓：夢如學姐

中國的筍一般都是種坦悉植在長江中下游和珠江流域、福建、臺灣等地。因為這些區域的氣候溼潤，多降水，而且土壤比較肥沃，所以筍畝灶就更讓耐乎容易生長。

3樓：幻影山河

竹筍喜歡水草豐富、氣候溫潤的山區丘陵地帶，蔽源散適合在南裂陪方種植，比如廣東，廣西，四川、浙江，江西，貴州等地巨集氏。

酸筍是什麼品種的筍

4樓：武迎楣

酸筍就是用竹筍製作出來的，生活中比較常見，並不是特殊品種的筍。酸筍是經過發酵且加工的食物，放在螺螄粉裡食用時，會產生一股特別難聞的味道，不過，酸筍吃起來非常美味，只有少部分人不能接受酸筍的味道。

酸筍的做法有多種，你可以用酸筍炒牛肉嫌螞，或者購買一些田螺煲湯飲用，愛吃酸筍的人，可以嘗試這兩種做法。其實，酸筍就是竹筍醃製的，而竹筍有大有小，如果你買現成的酸筍，都是已經發酵加工好的，開包就能食用。

竹筍的營養價值蠻高的，而用竹筍製作成的酸筍也有許多營養成分。吃些酸筍能起到鄭者碼開胃、促進消化、增強食慾的功效，但由於酸筍是寒性的，因此不能吃太多，對於脾胃虛寒的人更應該少吃。

一般大家都喜歡將酸筍泡在螺螄粉裡面吃，只不過，酸筍和螺螄粉裡面的湯料融合在一起，會出現很難聞的臭味。對於第一次吃螺螄粉的朋友，完全不能接受這種怪味。但是，螺螄粉裡面只有加入了酸筍，味喊哪道才更好，缺少了酸筍，螺螄粉吃起來和普通的公尺粉沒有什麼區別。

筍的種類都有哪些?各有什麼特點?

5樓：竹林聽雨

1、春筍。一般來說2月－5月份上市的竹筍都可稱為春筍。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」，又被稱為「山八珍」。

2、鞭筍。鞭筍又稱鞭梢、筍鞭、邊筍，是各類食用竹類夏季和秋季生長的竹鞭梢。產季為每年6月到10月，筍型細長，狀如馬鞭，因而得名。鞭筍味道鮮美，但產量極低。

3、冬筍。冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，因為只有毛竹才會有冬筍，其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口。

4、雷筍。雷筍是一種叫雷竹長出的筍，自然生長的雷筍要開春才能長出，但現在在春節前也能吃到雷筍，這是用人工培育的方法，在竹根部蓋上礱糠以及動物糞便等發酵產生熱量，這樣能使得雷筍提前上市。

5、竹筍。竹筍口感獨特，有清脆的，有嚼勁十足的。味道鮮美，深受大多數人的喜愛。

但是同是竹筍，不同品種、不同產地、不同時節、不同做法，乃至採集時間不同、採集後被送上餐桌的時間不同，每一點細微的差別都能夠影響食用的口感和風味。

甜龍竹筍。甜龍竹又稱甜竹，是禾本科牡竹屬的竹類植物，西雙版納州普遍栽培。喜生於潮溼、疏鬆土壤，西雙版納州普遍栽培。筍鮮甜，是品質最優良的筍用竹種之一。

毛金竹筍。毛金竹是禾本科，剛竹屬紫竹紫竹的變種，喬木或灌木狀竹類植物。原產中國，分佈於中國黃河流域以南。輸入日本及歐洲。生於林中。

方竹筍。方竹主要生長在海拔1400公尺至2500公尺的高原山區，形呈四方，有稜有角，其筍不發於春而茂於秋，是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物。長在海拔1400公尺至2500公尺的高原山區。

苦筍。苦竹生長出的竹筍，苦竹別名傘柄竹，為禾本科、大明竹屬植物，植株呈小喬木或灌木狀。分佈於中國江蘇、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省。

剛竹筍。剛竹，別稱櫸竹、胖竹、柄竹、臺竹、光竹；是禾本科竹亞科下的乙個屬。

哺雞竹筍。紅哺雞竹是禾本科，剛竹屬筍用竹植物。

毛竹筍。毛筍，為禾本科剛竹屬植物毛竹的嫩苗。

筍是竹筍的一種嗎

6樓：惠企百科

竹筍是筍的一種。

筍類是指植物的幼嫩部分，一般都是由莖、葉、花苞等構成。筍類可以分為多種型別，如箭竹筍、毛竹筍、水竹筍等。而竹筍，是從竹子的地下莖中生長出來的新芽，它也被稱為竹蓀、_子等，蘆備因此，竹筍應該是一種筍類。

竹筍的產生是竹子的自然生長過程中的一部分。當竹子生長到一定階段時，地下莖會形成乙個莖節，在春天時，這個莖節碧譁納就會生長出一顆新芽，這顆新芽就是竹筍。竹筍是一種悔沒幼嫩的植物部分，它富含多種維生素和礦物質，如維生素c、維生素b1、鈣、鐵等，非常適合人們食用。