勒魚的魚鱗可以吃嗎，鰣魚魚鱗可以吃嗎

1樓：帳號已登出

可做卜以。有鱗的魚類魚鱗都可以吃，但是沒有必要為了這點鈣不去魚鱗，魚鱗裡的鈣不是人體稿尺可以吸收的液態鈣，就算煲湯也只有少量可以融入湯裡，卻弄得湯很鍵胡高腥肉很難吃。

2樓：高飛的鯊魚

可以。魚鱗是可以吃的，所以魚的鱗可以保留，因為其魚鱗戚叢不僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗癌物質，非常適合三高人群鎮轎。高旅櫻。

3樓：amdyy筱鋒

可以。魚鱗吃可以吃的，所以帶魚的鱗跡兄可歷搜以保留，因為其魚鱗不肢州歷僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗癌物質，非常適合三高人群。

4樓：勤快且輕盈的小松柏

可以吃。勒魚鱗沒有毒，可以食用。魚鱗是魚的真皮層膠原質生成的骨兄毀如質，學名為魚鱗硬蛋白，能夠保護魚的身體，防止水分流失到外殼，一般呈扇形。

有研究表明，魚鱗中含有多種的維生素，還含有鐵、鋅、鈣等人體所必需的微量元素，同時魚鱗中含有比較豐富的膠原蛋白。膠原蛋白是一種膠原蛋白纖維，主要功羨啟能是作為結締組織的粘合物質，能使**結實、富有彈性。還有研究認為，魚鱗中含有較高的甲殼素，甲殼素對提高免疫力有著一定的餘培作用。

5樓：太陽曬屁股

有鱗的魚類魚鱗都可以吃，但是沒有必要為了這點鈣不去魚鱗，魚鱗裡的鈣不是人體可以吸御橋收的液態鈣，就算煲湯也只有少量可以融入湯裡，卻弄得湯很腥肉很難吃。慎昌你去喝上一袋200ml的牛奶，補到的鈣都比這鍋魚鱗湯鎮孝猛要多。

6樓：言訪

魚鱗是可以吃的，所沒遊以手明魚的鱗可以保留畢察告，因為其魚鱗不僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗癌物質，非常適合三高人群。

鰣魚魚鱗可以吃嗎

7樓：好學者百科

鰣魚的魚鱗是可以吃的。

鰣魚的魚鱗鱗片較細而且富含優質脂肪和膠質蛋白，做熟以後就成了半融化的膠狀，吃到嘴裡味道是非常鮮美的，不僅口感不錯而且有極好的補鈣、美容作用。在烹飪的時候不用直接去除魚鱗就能夠直接蒸制，適當的吃一些魚鱗還具有抗癌的作用。

鰣魚，江海洄游型魚類，其營養豐富，具有很高的藥用價值，被列入中國瀕危動物紅皮書。鰣魚4～6月間生殖季節溯河而上，在江何的中、下游產卵繁殖。食物主要為浮游生物，有時亦食其他有機物。

分佈我國南海及東海，亦見於長江、珠江、錢塘江等流域的中、下游。

什麼魚的魚鱗可以吃

8樓：刺任芹

一提到光魚，人們通常會說：就是那個魚鱗可以吃的魚！在閩南城鄉，光魚往往是宴請貴客的上等佳餚，該魚一大特色是烹煮時不用去鱗，鱗片可吃，魚鱗不僅富含膠原蛋白，鈣質高，而且鮮脆，不粘牙不黏喉，其營養價值和藥用滋補功效獨特，民間素有「一光魚、二鱸魚」美譽，尤其是野生光魚，因很難捕獲，已變得稀罕。