餃子皮可放冰箱冷凍麼？餃子皮可以冷凍儲存嗎

1樓：帳號已登出

可以。不用了的時候，在麵糰上撒些白色乾麵粉，讓乾麵粉均勻的分散，然後用保鮮膜把麵糰包起。

來，放在冰箱的冷藏裡。

但是最好不要超過三天扒燃，時間長了，麵糰就會幹了。

餃子皮的做法：

1、準備面盆，並在面盆中加入需要做餃子的適量的麵粉，再加入一勺鹽。

2、在面盆中加入乙個雞蛋清。加入雞蛋清的餃子皮，包成餃子，煮熟後撈在碗裡不容易粘住。

3、用小碗接一碗涼水，放在一旁。然後開始和麵，先加入少量水，用筷子（或者用手），將面。

粉和成麵疙瘩。

4、當面團大概成形後，在麵糰上面用手蘸有點水，再反覆揉搓，反覆蘸水揉麵2-3次後，用容。

器裝上後蓋住，醒30分鐘。

分鐘過後，檢查醒好後，將麵糰取一小塊一小塊，搓成長條，用刀切成劑子，用清辯擀麵杖。

將小面劑來回轉這擀，這樣能讓餃子皮更加圓春正虛，還要將皮擀成適合的厚度，不要過於厚（不容。

易煮熟）不要過於薄（容易破），大概一枚5角硬幣的厚度就可以了，這樣餃子皮就做好了。

2樓：沁香一片又一片

餃子皮不能放入冰箱的冷凍室冷判敗凍儲存，可以把餃子皮用保鮮膜包裹嚴實，放在冰箱的保鮮室裡保碼裂存，最好是一二天掘模顫內取出來做熟，否則就會水發。

餃子皮可以冷凍儲存嗎

3樓：美麗好生活

餃子皮可以冷凍儲存。

餃子皮是可以放在冰箱冷凍區域儲存的，並不會有很大的影響族梁，而且冷凍區域溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，預防餃子皮出現發酸、黴點等變質情況。

餃子皮冷凍儲存也有缺點，在冷凍箱存放時間過長，其中的水分和虧嫌營養會有所流失，可能會出現發乾、較硬的情況，不適合包餃子，另外，冷凍餃子皮解凍時間較長，還會出現破裂情況，因此餃子皮並不建議在冷凍箱儲存時間過長，一般不超過2天。

餃子皮儲存方法

方法一：保鮮膜儲存

如果想要現包現吃的話，可以用保鮮袋把餃子皮包起來，不需要密封起來，然後放在冰箱的保鮮層中，這樣可以儲存3-5天。想要吃餃子的時候拿出來包，十分方便。

方法二：冷凍儲存

或者將餃子皮用保鮮袋裝好後放進冰箱的冷凍層裡冷凍起來，如果要吃的話，提前2小時拿出來解凍即可。需要注意的是，無論是冷凍還是冷藏儲存，為了避免皮與皮黏在一起，最好在在餃子皮上撒些乾麵粉。這樣取出來之後才不會粘在一起。

再就是沒用完的餃子皮最好摞起來，然後真空密封起來，這樣也是可以短時間儲存餃子皮，主要是隔絕了餃子皮中的空氣。

一般來說，餃子皮最好不要買多，現買現包是最新鮮、好吃的。兆空運冷凍或者冷藏後的餃子皮的口感都沒有新鮮的好吃。