1樓：聊生活的小廢
相信很多小夥伴都對於必勝客，德克士。
這種快餐店比較熟悉，這種快餐店經常售賣的就是漢堡炸雞一類的快餐食物一直受到了很多人的喜愛，但是必基畝勝客就因為烹炸油的問題被**披露了，據瞭解必勝客的烹炸油竟然很長時間都沒有更換過了，甚至有一些已經過期，那麼如果用這樣的油進行烹炸，究竟會有多大的危害呢？下面就讓來介紹一下吧。<>
眾所周知，眾所周知，像油這種餐飲用料是必須要按時進行更換的，否則會對顧客的身體造成比較大的危害，而普通人都知道，如果有長時搏含森間不換的話，將會產生很多有害物質，對於人體的健康非常不利。首先我們就可以知道的是，如果烹炸油長期不換的話，那麼就有可能會產生一些致癌物質，就比如說雜環胺等，如果長時間用這種油進行烹炸食物，那麼對於使用者來講，就會有一定的致癌風險，這對於顧客的身體健康來講是非常不利的。<>
其次，長期食用油炸食品，本身對我們的健康就非常不利，首當其衝的就是會造成一些心腦血管疾病，就比如心臟病。
或者中風。等等，因為有誤差，食品含油量比較高，而且有害物質比較多，那麼就會大大增加患心腦血管疾病的風險，比如冠心病，心力衰竭。
等等，其次長期食用油炸食物還會導致肥胖現象，肥胖現象對於人體老渣健康的危害也是非常大的。<>
所以必勝客在被曝出烹飪油長期不換這個問題之後，相信在此後該品牌也會做出一定的整改，但是油炸食品本身就是一種不健康的食物，在生活當中追求健康的小夥伴們應該也要少食用這種食物。為了自己的健康考慮還是要多吃一些比較健康的食物，避免油炸的食物。
2樓：明小聊生活
長期使用的話會對基梁我們的整個腸胃造成一定的損害，陵鋒燃而且可能會造成一些拉肚子，而且帶入大量的細菌尺虛，導致腸胃感冒，甚至引發胃癌。
3樓：隨遇而安
顧客經常使用這種油的話，很有可能會導致身體上面出現一些疾病，經過敗改高溫加熱之後，會形成反式脂肪酸和有毒的油脂氧化物，會導致致癌物急劇的增加，所以經常使用這樣的，有可能會讓人們產生一些疾病，還有喚枯穗可能和卜會造成腹痛腹瀉的情況。
4樓：大事發生的
這樣的油長期不換的握鬧話，對於顧客身體造成的影響是非常嚴重的，可能會導致我們增加心血管疾病段彎罩的風險，導致肥胖影響到下一代的健康增加急性心肌梗死的風險，增加代謝綜合鬧陵症的風險，對於身體造成的影響是非常嚴重的。
5樓：生活電諮小助手
如果烹飪油長期不換，顧客經常吃會納御增加心血管疾病的風險，因為嚴重的心血管疾病都是和食用油炸食品有非常大的洞碼巖關聯的，還會導模旅致顧客肥胖，高血壓，同時會增加急性心肌梗死的風險。
記者臥底必勝客後廚，烹炸油十天換一次，食品衛生安全該如何保障？
6樓：一生所愛
保障食品的健康衛生，首先需要加強食品安全的監管，同時對出現過食品安全事件的商家一定要進行嚴懲，如果不嚴懲只會讓這些事情越發的泛濫，同時對食品商家以及廚師工作者，都要時刻加強食品安全的宣傳，讓他們深刻的知道食品安全的重要性。
食品安全是關乎到顧客的生命安全，如果食品安全得不到保障，只會有損顧客的身心健康，時間長了也會損害整個食品銷售市場，讓食品市場變的不安全。
一、加強食品安全監管。
這次必勝客的後廚是由於記者暗訪才有瞭解到這個情況，那說明還有很多商家在沒有被監管和暗訪的時候或許都會存在相應問題，所以個人覺得可以時刻加強各個商家後廚的食品安全監管，要讓更多的存在食品安全問題的商家**出來，要時刻的加強監管力度才能夠逐橋滑唯步改善食品安全，環境提高大眾對市場消費的認可度。
二、嚴懲食品安全事件。
面對這次必勝客後廚出現過期標籤的情況，有關的部門一定要對此進行嚴懲，不能夠疏忽和減輕懲罰，畢竟這件事情已經在網上發酵，如果得不到公正的處罰，只會讓網友不認可相關的人員執法力度，所以只有嚴懲以必勝客為例的相關商家，才能夠警示其他的商家不能夠出現這樣的情況，同時也給網友們乙個交代。
三、加大食品安全宣傳。
隨著大眾化的消費逐步的提高。食品安全已經成為大眾所關注的乙個焦點，對於食品衛生安全保障，除了進行相關監督管理以外，還要時刻對相關商家進行食品安全宣傳，每年其實可以開展幾次食品安全宣傳的講座，召集各個食品銷售敏培的主要負責讓鄭人，進行集中培訓和宣傳，以這樣的方式逐步加強食品衛生安全的保障性。<>
7樓：口碑小學教育
記者臥底必勝客後廚，發現烹炸油十天換一次，這則報道一經被髮出之後，引來了眾多網友的關注，沒過了多久就上了熱搜，後廚的問題遲緩羨，對於必勝客的口碑來講著實是有所打擊，許多網友表示今後不再去必勝客吃飯，因為如此牌子的商家居碼拍然也做著昧良心的事情，實在令許多人無法接受，同時從側面反映出食品衛生安全的確是需要重視起來，尤其是餐飲行業，食品安全衛生永遠都是需要重視的問題，有許多廠家只是看中了利益而忽視了食品安全問題，從而在這之後發生了許多食品中毒事件，這不僅會有損企業的銷量，而且還會讓企業的生存面臨嚴重的打擊。
對於餐飲行業的食品安全來講，打擊力度一定要非常的大，才能夠讓餐飲行業的食品安全有所重視，因為許多從事餐飲行業的員工在工作的過程當中，對於食品衛生沒有著重的去重視，導致就會出現口水粥一類的，讓人聽聞後感到噁心的事情發生，所以當這些事情被人們舉報之後，相關的監管部門就應該引起重視加大，對這些餐飲行業的懲治力度，起到殺雞儆猴的作用，讓其他從事餐飲行業的人們儘快整改，畢竟餐飲行業的確是非常需要整改的乙個行業。
在商家的內部哪旁也應該制定一套管理措施，有一些廠家對於自己的員工並不是非常的關注，只是為了去讓這些員工給自己產生更多的收益，從而忽略了這些員工在製作食物過程當中是否存在不衛生的情況，這就會導致一些被網友發現違規操作的後廚人員在**之後，企業收到處罰訊息之後，只是去儘快的擺平這件事情，但是對於他們的日常工作行為並沒有及時的瞭解。
8樓：小小愛說
食品安全問題層出不窮，越來越多的消費群體在不停的反映，而始終找不到問題的所在。記者臥底必勝客後廚，發現烹炸油十天換一次，食品安全衛生該如何保障呢？
在繼必勝客悉棗「食材過期換標籤」風波之後，在7月20日，「必勝客後廚事件」再次就衝上了熱搜，很多網友對此議論紛紛，也發表了自己的意見「終於知道為什麼總是拉肚子了必勝客終究是辜負了人們的厚望」。有相關記者在必勝客後廚潛伏數天，發現了更大的貓膩「烹飪油十天換一次」，面對這樣的乙個後廚現象，不禁讓很多網友都思考起來：怎樣才能夠真正的保證人們的食品安全呢？
擴大相關的市場監測體系和監督體系。不同的地方都有相關雹棗的食品監管部門，很多時候食品店鋪過於多，導致有些疏忽。在這種情況下，就應該擴大相關的市場監督體系和相關的監測任務，多搞幾次突擊檢查，真正切切的將行動落實到底。
不僅如此，還可以採用一定的技術，輔助相關檢測，更加快速地確認質量。
建立一定的獎懲機制。食品安全監督不止靠相關部門，更多的是靠人民群眾。人民行動應該大膽反抗，大膽的監測，正確的維護自己的合法權益和生命健康安全。
增加**的透明度。現在是乙個網路發展迅速的時代，通過**的報道，我們可以知曉不少的事情。對於食品安全衛生，應該增加**的透明度，更好地讓消費者知道食品安全的真正情況和所面臨的具體問題，增加消費者的對於食品的安全隱患和正確辨別能力。
9樓：h橙子
記者臥底必勝客後廚，烹炸油十天換一次，食品衛生安全想要得到保障就必須加強規矩，讓群眾進行投訴。
記者在臥底期間對必勝客的後方環境進行調查，其實不僅僅是為了向大眾公佈這餐廳背後是否真正的乾淨，同時也是為了保障民眾在吃這些快餐的過程中更加的放心，如果這些餐飲行業能夠在衛生方面達標的話，那麼觀眾在飲食方面也會更加的放心，從一定程度上也能夠增加這些餐飲行業的執行，記者的這一行為不僅僅是為了商家著想同時也是為了消費者著想戚搭賣，這是為了保障雙方的經濟和利益，在臥底的過程中可能會被商家發現，高逗我們都知道很多餐飲行業如果發現自己的店中存在臥底的話，那麼就會對臥底進行各種各樣的報復手段，讓臥底在這一期間遭受各種各樣的痛苦折磨，這是因為臥底往往能夠竊取到餐飲行業最深的機密，如果這個機密一旦洩露，可能會導致自己的店鋪沒有辦法經營下去，這樣的臥底行為，我們在表示非常害怕的同時，也應該尊重他們的個人選擇。
對於問題中記者通過調查發現必勝客的餐飲烹飪油十天才換一次的這個現象在暴露出來之後很多觀眾都表示，對於這乙個飲食行為感到非常的噁心，因為在炸過食物之後食用油就會存在一定程度的殘渣，那麼經過長時間的油炸可能會導致油出現變質的情況，雖然作為消費者沒有辦法吃出炸出來的物品的不同，但是這樣不健康的油炸食品會對我們的身體造成非常嚴重的傷害。
在這種現枝瞎象被爆出來的時候，相關的餐飲行業應該針對這樣的現象進行修整，確保自己的餐廳衛生更加的健康。
10樓：夏言楓先生
記者臥底必勝客後廚，烹炸油十天換一次，要想保證食品衛生安全，就要定期監督檢查，完善監管纖喊檢查機制。也要鉛圓加大對各大企業的宣傳和法律知識的普及，從而增槐豎塌大各大企業的責任感。
11樓：網友
倡導餐飲企業的生產過程要陽光化、公開化，自覺主動接受公眾監督，監管部門需要根據餐飲行業的特點，創新監管的方式方法。監管部門最好不定期的去暗訪，檢查飲食行業用材和衛生環境。
12樓：觸碰美麗的瞬間
我覺得食品安全要想保障，最主要還是要強化相關監管力度，並積極提高食品生產廠家的食品安全意識，對他們定期進行培訓檢查。
臥底必勝客後廚亂象！必勝客回應「烹炸油十天一換」，此油對身體有何危害？
13樓：人能科技探索
反覆使用過的烹炸油會對身體造成比較大的傷害，會產生的一定致癌物，同時油品的營養價值也會大大的降低，其中的油脂聚合物長時間的食用會損傷神經系統。記者臥底必勝客的後廚，隨後調查出很多的食品安全問題，其中就包括舊油當作新油重新使用，該烹炸油已經通過更換標籤的方式使用了十次以上，餐廳的管理人員才通過同意更換新油。相關部門也對必勝客進行了處罰和閉店調查整改。
烹炸油的害處。食用油中含有大量的不飽和脂肪酸，經過高溫以後，其中的不飽和脂肪酸會被氧化，就會開始形成苯並芘和亞硝基吡啶等致癌物，尤其是當油溫過高的情況下，這些致癌物質會對人的胃部和腸道造成比較大的傷害。反覆的使用烹炸油會讓油品中的反式脂肪酸的含量增高，眾所周知該物質會影響青少年的生長發育，會影響人體的肥胖，該物質會增加腎臟的消化負擔，誘發心血管疾病，導致血栓的形成。
食物經過重複油以後，食物中的蛋白質等營養物質會大幅度的降低。油脂聚合物會在重複油品種生成，該物質會影響人體神經系統和記憶能力。另外就會生成苯並芘，這種物質會直接危害人體的**和肝臟，讓其產生癌變。
烹炸油的反覆使用已經是餐飲行業的通病。經營餐飲企業所需要面臨的最大的成本就是食材，人工和房租。除了該事件中的必勝客以外，很多的餐飲企業都會在食材上下功夫，使用更加廉價的食材，增加更多的調味料和食品新增劑。
各種油品和湯水都會反覆的使用，最終的目的就是省錢。本次必勝客的後廚亂象只是餐飲行業的冰山一角，只有加強監管和處罰力度，才會從根本上解決食品安全。
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