除卻唐朝的煎茶,宋朝的品茗之法究竟有多精密複雜?

2025-07-20 12:00:04 字數 1450 閱讀 1252

1樓:無能為力大蒜

宋朝的品茗之法要想全部完成估計得浪費三四個小時,因為要鬥茶,還有洗茶,還有倒茶以及清茶。

2樓:黎昕科普知識小屋

首先會有品茶,點茶這些方法,另外他們必須要重複過濾,這樣才能夠讓茶葉變得更加清香。

3樓:蓉淼經驗之窗

宋朝需要先把茶葉過濾幾遍,清肆悄然後答渣加入山泉清水,再放入一些花瓣,再放到瓷器裡面之後再倒入茶杯裡面雹仿可以喝。

唐、宋,明三朝代喝茶品茗方式特點是什麼?

4樓:歷史小舒心

唐朝喝尖茶,茶葉烘乾、碾碎、曬成粉末,撒在鍋子裡面,燒開之後喝茶湯,有點類似現在日本的抹茶,茶湯非常香,但是很苦,為了祛除苦味,唐朝人往往在茶湯裡放上鹽、花椒、胡椒、核桃仁等。

宋朝喝點茶,新鮮茶葉採摘後―蒸熟―漂洗―壓榨揉勻―放進模具壓成茶磚―再烘焙焙乾―碾碎―磨成粉曬出細末―搓一把茶粉―放入碗底―加水搗勻―攪出後末,最後端起茶碗細細品茶,絕對好喝,沒有茶葉的苦澀味道,中國歷史上喝茶最講究的就是宋朝,趕超唐朝茶聖陸羽。

現代人喝茶方式**於明朝,直接把茶葉放水裡泡著喝。

求唐代煎茶法與宋代點茶法的區別

5樓:福虎聽戀

茶,從發現到今日,經歷了很多變遷。從最早咀嚼鮮葉到新增調料烹煮為羹,再到唐代的煎茶法、宋代的點茶法,明代之後的沏茶法,與人們的生活習慣有關,也與茶葉的製作方法有關。

唐宋期間的茶是蒸壓制作的緊壓茶(龍團鳳餅),從明代開始,茶葉加工方式進行了改革,成品茶改製為炒制的條形散茶。這樣,飲茶無須烹煮,而是直接用沸水沖泡即可。

沏茶不僅簡便,而且保留了茶的清香,更便於賀神對茶的直觀欣賞,可以說,這是中國飲茶史上的一大創舉,也為飲茶不過多地注重形式而較為講究情趣創造了條件,所以一直為人們沿用至今。

不知道你這樣做是好奇?還是想復禪春虧古?不過可想而知,味道肯定不如沏的好吧!

你煮的是碧螺春。

極為細嫩,沏茶時水溫都不宜過高,就連鐵觀音。

之類的輕發酵茶。

和普洱、紅茶之類的重發酵茶,也都以沸水沖泡為佳,不宜烹煮。何況你也不分析一下「把茶鹼。

都完全煮出來了,能對身體有益處嗎?」真可謂是為了一句無從考證森皮的話而捨本逐末呀,可惜浪費了好茶呀!罪過!罪過!

唐、宋,明三朝代喝茶品茗方式特點是什麼?

6樓:歷史小舒心

1.唐以前的飲茶,屬於粗放煎飲時代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法2.宋代時,以品為主的唐代煎茶發展成了「鬥茶」,達到了更高的藝術性品茶的階段。

3.元代時,開始用鮮葉放在鍋裡蒸煮,以製成整片葉子的散茶,名日「蒸青散茶」。

4.至明代時終於出現了和今天一樣的綠茶製法——炒青製法。

5.清代,鄉村市肆茶館林立,飲茶之風盛於明代,茶葉成為珍品,流行於官場士大夫和文人間,大量名茶應時而生。

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