1樓：愛養love寵物
立春後多吃捲心菜、芹菜、韭菜、海帶、西紅柿、大白菜等鹼性蔬菜對身體好，它們營養美味又便宜，是適合大家的家常菜。
立春後天氣回暖，進入養生的好時候，這時應該多吃一些鹼性蔬菜，它能加快身體內酸性物質分解代謝，並能維持身體內部的酸鹼平衡，會增強體質，提高人體健康水平。捲心菜就是適合人們立春後吃的鹼性蔬菜之旅悔伍一，它不但含有豐富膳食纖維和多種微量元素，還含有一些維生素與礦物質，能加快人體新陳代謝，對增強人體有一定的好處。
一、芹菜
立春後多吃些芹菜對身體比較好，它是一種典型的鹼性蔬菜，也是一種營養價值極高的綠色蔬菜，不但含有豐富膳食纖維和微量元素鐵，還含有一些天然的降壓成分，人們春天吃芹菜以後能促進腸胃蠕動加快身體內大便生成排出能起到很好的排毒作用，吃芹菜的時候可以把它熗炒以後使用也可以把它炸成芹菜汁直接飲用。
二、韭菜
立春後多吃些韭菜，對身體特別好，這個季節長出的韭菜口感極為鮮嫩，有誘人的香味，用它包餃子，味道特別鮮美，也可以用它炒雞蛋或者炒木耳，能讓人體吸收豐富的營養，它屬於性質溫熱的食材，能加快身體內寒氣排出，而且能促進人體新陳代謝，經常食用能生髮陽氣，提高人體健康水平。
三、西紅柿
立春後是吃新鮮西紅柿的好時候，因為這個季節新鮮的西紅柿會大量上市，它不但含有番茄紅素，還含有多種微量元素，是一種鹼性食材，能加快身體內酸性物質分解代謝，而且能滋養肌膚，提高身體抗衰老能力，並能防止人們的**在春天出現乾裂和粗糙。立春後吃西紅柿時候可以把它去皮以後切成塊拌白前拍糖吃，也可以用它炒雞蛋或者做湯喝。
四、大白菜
立春後可以繼續吃些大白菜，它是典型的鹼性蔬菜性質溫和，具有很好的清熱排毒作用，在春天多吃些白菜能預防上火，而且能讓身體吸收豐富營養並能預防肥胖，吃白菜的時候可以把它與豆腐拆或粉條等口感清淡的食物搭配在一起烹調食用。
2樓：天德永相承
綠豆芽，菠菜，韭菜，萵筍，春攜手筍笑野，芹菜，這些蔬菜的營養價值都是比較豐富的，而且也非常的便宜，可以做出碰隱喊非常多不同的味道。
3樓：甜更越
多吃韭菜，綠豆芽，菠菜，春筍，雀鎮萵筍等，這幾個蔬菜進行很好的製作，會很好吃沒歲宴，又經濟實惠，營養價值也非常枯銀高。
4樓：要天天喝
萵苣，韭菜，豆芽，芹菜，菠菜這些東西都是鹼性蔬菜，並且非常有營養，還便宜。
都說平時要多吃蔬菜，那哪些蔬菜降膽固醇？
圓蔥這種蔬菜非常好，可鮮食，也可炒菜，可以降低血液中的膽固醇含量，從而達到預防心腦血管病的目的。這其中屬紫皮圓蔥最好，蔥頭不需要太大，越辣越好。是西餐烹調不可少的食材。其他的像胡蘿蔔 菜花 西蘭花 紫甘藍 等都是健康蔬菜，建議多食。1 胡蘿蔔 富含膠酸鈣與膽汁酸發化反應便排身體要產膽汁酸勢必用血液膽...
為什麼要多吃蔬菜
多吃蔬菜 對身體健康有很大的幫助。蔬菜的營養物質主要包含有礦物質 維生素 纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高 膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。...
多吃蔬菜對身體有什麼好處,多吃蔬菜有哪些好處
蔬菜之所以有誘人的色澤，是因為它含有葉綠素和花青素兩種色素。葉綠素是植物呼吸時進行光合作用的物質，其功能基是由含鎂的物質組成的。鎂能促進人體生長髮育，是造血 造骨 維持人的正常新陳代謝及保持神經肌肉正常功能所不可缺少的微量元素。常吃綠色蔬菜可以使人體獲得充足的鎂。花青素則包括使蔬菜從紅到紫的多種鮮豔...