1樓：小冰和小魚
豆豉和納豆都是由大豆製成的傳統食品，但是它們在製作方法和口感上有很大的不同。納豆是一種日本傳統食品，通常被描述為具有粘稠、黏性和異味的食品，它的主要功效是增強人體健康。豆豉是一種中國傳統食品，通常被描述為具有鹹味和淡淡的豆香味，它也被認為具有一定的保健作用。
雖然納豆和豆豉都宴則是由大豆製成的，但是它們的製作方法和發酵過程是不同的，因此它們的成分和功效也有所不同。納豆中含有一種特殊的細菌，稱為納豆菌，這種菌可以產生納豆激酶，這是一種具有保健功效的酶。納豆激酶可以促進血液迴圈、預防血栓形成、降低膽固醇、增強免疫力等。
豆豉中也含有一定的酶晌悔棚類和益生菌，但它們的功效並不像納豆那樣明顯。
因此，雖然豆豉和納豆都是由前漏大豆製成的傳統食品，但是它們的成分和功效是不同的。豆豉中雖然也含有一些益生菌和酶類，但它們的保健功效不如納豆那樣明顯。如果您想享受納豆的保健功效，最好還是選擇食用納豆。
2樓：帳號已登出
中國的豆豉和日本的納豆基本上都是用豆子發酵的他們的保健效果枝讓是基本咐殲一樣的，不過日本的納豆會更好一些，他是直接把黃豆發酵一下就可以了，而中國的豆豉經過的時間比較久，所以豆猛簡局子會發黑哎。
日本人每天都吃納豆 這是真的嗎？
3樓：三夜見
說到納豆其實應該有不少的網友不太知道這個東西的，但是仔細的辨認你會發現這個東西就是黃豆發酵而成的，這個東西其實我們不多見，但是在日本這個東西非常的多見，在一些日本的電視劇集和動漫裡面，納豆這個東西好像被人天天吃啊，那麼這個事情到底是不是真的，又是什麼什麼情況呢？下面就跟隨我來揭秘看看吧！
先介紹一下納豆的由來，那都是黃豆經過納豆菌發酵而來的豆製品，最早產生於中國，由鑑真東渡時期引入日本，從此在日本的風靡程度非常熱烈。
最早有關於納豆的文字記錄，那是日本平安時代的產物，那時候有一本書叫做《新猿樂記》是藤原明衛寫的。裡面出現了「鹽辛納豆」的說法，日本人給與了第二個名字那就是「唐納豆」。也就指的是從唐朝傳入的鹽豆豉。
傳入日本後日本的寺廟的僧人開始自己如法炮製因此又被叫做「寺納豆」。但是這些提到的都不是現在我們所說的納豆，而是沒有拔絲效果的豆豉。我們現在說的納豆是是日本土生土長的產品。
首先將納豆煮熟，用秸稈包裹放入略高於室溫的環境中靜置。納豆菌開始發酵，最終形成黏糊糊的納豆。
納豆**一
納豆的納豆菌可以調理腸道和緩解血栓，於是商家開始包裝納豆激酶的功效，因此一度被譽為神藥，後來很快被拉下神壇。因為假貨橫行、功效並沒有宣傳中那麼神奇，加上口感奇怪，很多人難以接受。因此推廣程度不大。
納豆**二
對於上面的問題，我確實看到很多關於納豆或者納豆激酶的產品宣稱可以**和**，宣稱納豆裡面含有植物纖維和維他命成分，關於這一點是十足的謬論。納豆是黃豆製成的，裡面含量最多的是澱粉和大豆蛋白。屬於高能量的食物。
多吃納豆不但不能**，還有可能導致嘌呤過高。
但是日本人確實非常愛吃納豆，不是當做藥物來吃，而是食用的乙個食物而已，是調節味蕾的一種方式，對於藥用功效並沒有過度推崇。
日本納豆的功效與作用
4樓：校易搜全知道
日本納豆的功效與作用
納豆是日本的特色保健食品之一，它是指將大豆蒸煮熟透後並在其上接種納豆菌，並使納豆菌成功發酵所製成的一種發酵食品。在經濟全球化的大背景下，這種食品迅速在東南亞地區銷售開來，那麼日本納豆的功效與作用如何呢？
日本納豆的功效與作用。
1．補充人體必需微量元素
日本納豆富含多種微量元素，包括鐵、鋅、銅、錳等，這些微量元素可以預防多種「現代病」，還能清除體內致癌物質，提高人體免疫力。
2.補充食物纖維
納豆含有豐富的納豆菌和優質繕食纖維，納豆菌可以抑制腸內病原菌生長，膳食纖維可以清理腸道，兩者共同發揮作時則可以改善消化系統，防止便秘症狀。
3.補充維生素
納豆中主要含有維生素k2，這是一種可以有效防止骨質疏鬆的物質，它能夠與骨蛋白結合，增加骨密度，又可以活化血液中的gla蛋白質，預防鈣質在血管中沉澱所引起的動脈硬化和心臟病等。
日本納豆的功效與作用遠遠不止這些，它還有促進生產婦女生產乳汁、美容護膚、護肝養腎等功效。
日本納豆的功效與作用
5樓：信必鑫服務平臺
一、抗氧化性。
納豆中含有大量的抗氧化物質，如卵磷脂、異黃酮、α-生育酚(即ve)、超氧化物歧化酶(sod),其中卵磷脂經常食用可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化脂質色素，調節**細胞。
二、減少血脂、預防大腸癌、降低膽固醇。
納豆中含有大量的皂甙素，皂甙素是一種遇水便溶解、遇熱便分解的物質。不僅能夠改善便秘，還可以減少血脂、預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化、抑制愛滋病毒。
日本納豆素的功效
6樓：校易搜全知道
日本納豆素的功效
納豆是日本家喻戶曉的保健食品，深受日本人民喜愛，又因其良好的口碑被製成納豆素保健食品在東南亞廣泛盛行起來，可你是否真正懂得日本納豆素的功效呢？不妨跟著學習一下。
日本納豆素的功皮棗效。
1.預防高血壓
納豆素含有的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質能夠清除人體血液中的代謝垃圾，使血液迴圈不受阻，組織器官功能不受礙。另外，納豆還有「溶栓之王」的美稱，能夠有效**腦血栓、心肌梗塞等心腦血管症狀。
2.預防骨質疏鬆
納豆素含有大豆異黃酮和維生素k2，這兩種物質都能有效防止人體骨質疏燃飢拆松的症狀，其中大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，維生素k2則能夠將鈣固定於骨中，避免其流失。中老年人骨質疏鬆是肢舉最常見的問題，多食用納豆素必能減緩骨質疏鬆的徵狀。
3.**
納豆素具有與膳食纖維相似的作用，能夠促進人體對食物的消化能力，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆素中的維生素b2還能夠燃燒體內脂肪。
日本納豆素的功效可謂是無比神奇，也難怪人們如此熱愛這種保健食品。
日本納豆的四大功效，納豆的功效有哪些？
納豆的功效與作用有哪些？納豆的功效有哪些？納豆的功效有抗氧化性 提高蛋白質的消化率 減少血脂。一 抗氧化性 納豆中含有大量的抗氧化物質，如卵磷脂 異黃酮 生育酚 即ve 超氧化物歧化酶 sod 其中卵磷脂經常食用可有效降低血脂 膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化脂質色素，調節 細胞。二 提高蛋白質的消化...
為什麼納豆會有難聞的味道，日本納豆是什麼味？
納豆是由黃豆通過納豆菌 枯草桿菌 發酵製成的豆製品，富含穀氨酸，那種難聞的氣味是過度發酵分解出來的氨氣氣味。納豆具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值 富含維生素k2 提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。擴...
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