1樓：易
燒賣的做法。
用料。餃子皮 適量 糯公尺 250克 五花肉 150克 香菇 適量 胡蘿蔔 適量 蔥 適量 姜 適量 色拉油 少許 老抽 少許 高湯 少許 生抽 少許 食鹽 適量。
做法。1、糯公尺洗淨，浸泡1小時，放電飯鍋煮熟。
2、五花肉去皮，肥瘦肉分開，分別切成小粒。香菇、胡蘿蔔切碎。
3、鍋燒熱放食用油，把肥肉下鍋煉出油，下薑末蔥碎瘦肉粒炒變色後，加少許老抽翻炒炒幾下，放香菇胡蘿蔔碎繼續翻炒出香味，再放入少量開水或高湯燒沸，加適量生抽和精鹽。
4、煮熟的飯盛出放入湯盆內，把炒好的餡倒入攪拌均勻。
5、把拌好的陷包入混沌族純兆皮(餃子皮)，把皮放在左手中，放入餡，用右手虎口在三分之二處輕輕轉成兆租這個形狀。旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可。
烹飪技巧。1、飯要煮的稍硬一些。（我是做給小孩吃的，所以飯煮的很軟）
2、陷可以根據自己喜歡褲數更換。
3、餃子皮亦可，不管是混沌皮還是餃子皮，買大些的為好。
4、也可以自己制皮，方法如下：麵粉加沸水和成麵糰，揉透後，醒30分鐘左右，搓成條，切成小劑，按扁，擀成約10公分左右大的麵皮，加入糯公尺陷，放在蒸籠內，旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可。
2樓：廚娘小寧
南瓜蝦仁燒帆納賣做液晌法鬧轎鋒。
燒賣怎麼包才能堅起來？
3樓：
親親您好，很高興為您解答。親親燒賣包能堅起來的步驟如下；工具/原料燒麥 燒麥皮方法/步驟1/6 分步閱讀1.想要包好乙個美味的燒麥前需要把我們燒麥料給做好。
2/62.燒麥製作的槐歲滑時候需要：拌陷的時候趁熱拌，趁熱包，蒸的時候不要蒸的太硬，也不要太軟，味道根據自己的口味放。
3/63.將弄好的燒麥放一些進入燒麥皮，用擀麵杖將燒麥鋪平。4/64.
用手的大指母和食指將燒麥和燒麥皮包起來。5/65.包起來的燒麥再用手旋轉，旋轉幾周把燒麥完美的包進燒麥皮裡。
鉛臘6/66.這樣包好的燒麥就想一朵花一樣，既好看又好吃。美味好吃的燒麥就包好了。
注意事項燒麥注意不要包的太多，要適量以上是我的全部回覆，希望可雀裂以幫助到您，祝您生活愉快~
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