1樓：遊醫明達
白點是澱粉顆粒。蒸的南瓜水分減少，澱粉就會結晶析出，平時吃的地瓜澱粉，玉公尺澱粉一樣，這個還是天然無加工的。南瓜，葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽。
白點是澱粉顆粒。蒸的南瓜水分減少了，澱粉就會結晶析出了，平時吃的地瓜澱粉，玉公尺澱粉一樣，這個還是天然無加工的。
南瓜，葫蘆科南瓜屬的乙個種，一年生蔓生草本植物，莖辯蔽常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生談帆素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜中的果膠能調節攜侍州胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上公升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
小南瓜白色是不是沒熟
2樓：潤澤且老實灬瑰寶
成熟的小南瓜豎悔改。
內瓤應該是黃色的，如果是其他的顏色，小南瓜可能是沒有熟。沒有成熟的南瓜也是可以吃的，比如青南瓜，沒有成熟可以用來清炒或者是做冷盤。
在挑選小南瓜的時候，需要看一看品種。一般來說，南瓜基本有兩個品種，一是蜜本南瓜，另一種則是京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮餘判比較綠的說明成熟度不夠。
京綠栗南瓜則是顏色更深一些的，這樣的南前源瓜成熟度更高。
挑選南瓜最好是買外形比較完整的，這樣的南瓜口感會更好一些。買南瓜的時候，可能會發現南瓜外皮有一些小斑點或突起，這並不影響南瓜的品質。南瓜在生長的時候，可能會受到一些蟲子咬或者劃傷，這個時候，南瓜就會分泌出少量的液體來保護傷口。
挑選南瓜還可以用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，這樣的南瓜就是老南瓜。
如果一掐就破，這樣的南瓜口感可能更差一些。
另外，切開南瓜時，如果感覺瓜瓤非常堅硬，這樣的南瓜甜度更高。
貝貝小南瓜蒸完有白點,貝貝小南瓜蒸熟後怎麼有白的
3樓：潮孤陽
貝貝小南瓜蒸出來怎麼有點白色的。
的解答。1.貝貝小南瓜蒸出來有點白色是南瓜的澱粉顆粒物，主要是因為在蒸貝貝小南瓜時，南瓜的水分會流失，而南瓜中的澱粉就會呈白點狀析出，這種屬於正常情況，不影響食用。
蒸南瓜為何有白色斑點
4樓：信必鑫服務平臺
南瓜蒸熟出現乳白色顆粒物。小白點是木薯澱粉顆粒物。
身體是靠儲存人體脂肪來儲存動能，綠色植物便是靠儲存木薯澱粉了。
蒸的南瓜水份降低了，木薯澱粉便會結晶體溶解了，平常吃的地瓜澱粉，玉公尺粉一樣，這是純天然無生產加工的，能夠 一切正常服用。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
舌頭有小白點是怎麼回事，舌頭上長白點是怎麼回事？
病情分析 要及時 的，會有疼痛的，影響到進食的，食物要吃流質的，多吃水果蔬菜一類的比較好的。指導意見 可以服用點維c和維b2 的，也可以用點黃連上清片片 也可以用淡鹽水漱口，用西瓜霜噴劑也行。病情分析 你好，你這個有可能是微量元素及維生素缺乏。指導意見 建議你口服葡萄糖酸鋅，或者同時服用維生素b。平...
蒸熟的紅薯中間發黑是怎麼回事，紅薯蒸熟後變黑為什麼
意見建議 這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有氧化酶，遇氧要變色，另一方面，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色。不過這種變色不影響食用。我試過在牛奶燕麥片裡面加熟地瓜，的確地瓜有一點變黑。我吃了沒出現問題，吃了幾次了。不過具體原因不清楚，我猜是一種非酶褐變。這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有氧化酶，遇氧要變色，另...
蒸熟的饅頭萎縮怎麼回事？蒸熟的饅頭萎縮是怎麼回事？
專業術語叫回塌。饅頭回縮坍塌 饅頭出現回縮塌現象的可能有這幾種原因 麵粉的筋力不夠 麵糰發酵不到位或過度 揉麵不徹底 蒸制時火力太大 揭籠蓋過早。改進措施 蒸饅頭不能用低筋麵粉，要用中筋或高筋麵粉，或饅頭專用麵粉 麵糰發酵至原來兩倍左右，手拽面田檢視，有明顯的蜂窩狀，或手指戳個小洞，洞口有回縮感，就...