怎樣使油炸過的油變清，如何使炸過的油變清？

1樓：乾萊資訊諮詢

使油禪衝慶炸過後的油變清的方法如下：

1、在炸過東西的油裡放入雞蛋殼，它會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。

2、把麵粉倒進油裡，然判晌後攪拌，賀握再等一段時間，讓油裡面的雜質附在麵粉上慢慢的沉澱，再把上面好的油倒出來即可。

3、蘿蔔片可使炸過食物的注變清。具體過程如下：將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上郅幾個洞，放入渾油的油中小火浸炸，然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾。

次就可以使油變清。

2樓：笑談生活呀

炸完的油變乾淨可以放幾片土豆在裡面炸、可以放雞蛋殼或者放鹽。

把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。炸食物的油，使用幾次以後會歷鉛氏發黑肢散，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。

花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清、味香，而且不容易變質。蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。將白蘿蔔切厚片，用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞，放入渾濁的油中小火浸炸。

油變乾淨的方法

然後撈出蘿蔔，去掉蘿蔔片上的殘渣，再將蘿蔔片放入油中繼續炸，反覆幾次就可以使油變激遊清澈。另外，在油裡放上幾個乾淨的蛋殼，也可使食用油中的雜質沉澱下去，讓炸過食物的油變得清亮。

可以用澱粉讓油變清。首先在碗中倒入澱粉，加入適量的清水，均勻攪拌成糊狀，接著重新**加熱，等油熱後倒入1/3的澱粉糊，鍋面平靜後將剩下的澱粉糊分三次倒進去，澱粉具有很強的吸附性，這樣就能吸附走油裡面的雜質，還能去除油腥味。

如何使炸過的油變清？

3樓：乾萊資訊諮詢

可以用白蘿蔔、雞蛋殼或者澱粉來使炸過的油變清。

1、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。

2、放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面。

3、可以在油中灑入適量麵粉，麵粉沉澱後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。