1樓：小百科花女士
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊早盯，預防血栓症族睜宴的發生，有防治動脈粥樣硬兆銀化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
2樓：夏見冬
營養價值特別的高，營養特別的豐富，而且現在市場上的**也比較貴，使用方法也比較簡單。
3樓：創作者
距資料表明，木耳中卜賣含有除了常見型孝逗的碳水化合物、蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維生素慎巖等元素以外，還含有磷脂、固醇等營養元素。
木耳被譽為素中之王，多吃木耳可以預防哪些疾病？
4樓：辛格
木耳可以提高人體的免疫力，而且木耳有清理腸道的作用，如果**的話很建議吃木耳，木耳的營養價值較高，也可以補腎，還能夠補充維生素，可以預防三高心臟病，心血管疾病，缺維生素等疾病。
5樓：王志剛剛剛
可以減少一些心血管病的出現，可以預防膽結石，也可以預防腎結石，裡面有著非常豐富的鈣。也可以預防血栓。並且可以防止動脈硬化。
6樓：小李美死了
可以抗癌，而且可以延緩衰老，補血，抵抗感冒，預防老年疾病，等等，多吃木耳都可以預防這些疾病，並且效果也很不錯。
「素中之王」黑木耳營養豐富，是不是越黑越好？
7樓：靜觀社會之虹靜說說
黑木耳的作用真不少，營養價值豐富，有素中之王之美稱。關於黑木耳不是越黑越好，在購買木耳的時候，一定要仔細挑選，有些不良商家把黑木耳以次充好，用墨汁染了顏色，所以在挑木耳的時候，一定要看一下它的色澤。
黑木耳不是越黑越好，用眼睛看，用手摸，仔細挑選我就曾經買過假木耳，木耳買回來以後泡發就開始掉色，正常木耳泡發以後沒有像墨汁一樣的顏色，黑木耳顏色看著特別黑，泡到水裡後就會大量掉色。所以在購買木耳時一定要仔細，正常木耳的顏色不會像墨汁一樣那麼墨黑，用手摸一下，如果被染色的一定會掉顏色，可以拿起來聞聞，如果是被染了顏色的木耳，就會有墨汁的那種墨臭味。所以，這種事情一定看仔細，否則花了錢，還不能吃，就只能自己窩火了，忘記說一句，買木耳不能圖便宜，貪便宜吃大虧。
真正純黑木耳是一面黑，一面灰白色，假木耳卻是兩面都黑挑選木耳時一定要仔細看木耳顏色，假木耳兩邊顏色都特別黑，那種黑顯得不正常，就像被染了顏色一樣，能夠看出來。買東西的時候一定要仔細看一看，貨比三家，然後決定去買，先不要著急付錢。真正純黑木耳它是一面黑的顏色，一面是灰白色，很好看，而且根部會有很清楚的灰白色小點。
如果還是不會購買，再教你一招，看一看他自己泡出來的木耳是什麼顏色的？通常商家會擺出一兩個泡發好的木耳給大家看，固定攤位售賣的木耳，如果他賣了假貨，第2天可以找到人，不要買生面孔賣的木耳，這樣理賠都沒有地方。
經常吃些木耳作用真不少，常吃木耳能補血，降血脂，降血壓，同時也能補鈣，清肺。大家可以常吃一些，效果不錯，我就喜歡把紅棗和木耳打成糊吃。
8樓：橄欖樹健康科普
其實，有一些不法的商人把原本地上的地耳染上墨汁，冒充黑木耳****，木耳並不是越黑越好。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面有些灰白，地耳是黃褐色的，買時一定要擦亮雙眼。
9樓：微光煙火
不是。有些商家甚至用黑墨水浸泡木耳，所以黑木耳並非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑑別。黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用，我們可以多吃。
10樓：網友
黑木耳並非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑑別。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。
11樓：哈哈欠為你違逆
黑木耳並非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色。一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳不是越黑越好。
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