怎麼樣做大蒜水最好？怎麼做大蒜水？

1樓：星碎痕淚雨

大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃著餅，就著大蒜吃。

主要原因除了慎漏大蒜比較香之外，大蒜還有驅寒的功效。今天就來教大家如何製作大蒜水。

大蒜水製作步驟有哪些。

一、挑選大蒜。

一定要挑選新鮮的大蒜。我們在製作大蒜水所用的大蒜一定要新鮮，這樣才能保證大蒜水的口感和**功效，儘量選擇沒有發芽的大蒜。

二、去皮浸泡。

大蒜需要去皮浸泡。大蒜頭的外表皮都有一層薄膜，我們是需要去把它清除掉的。可以將大蒜倒入空的塑料瓶中，然後蓋上蓋子用力上下搖晃，大約一分鐘，就可以發現外表皮上的膜已經全部掉了，然後將蒜用刀背拍碎後，放入碗中，加入清水浸泡五分鐘左右。

這是為了讓大蒜在煮的時候更容易煮肢衡爛。

三、煮大蒜。

將浸寬飢爛泡過大蒜的水和大蒜一同倒入鍋中，然後再加適量的水。先開大火煮開，然後再開小火慢慢燉。大約煮15分鐘左右，在大蒜水裡加入白砂糖，然後攪拌均勻之後繼續煮15分鐘。

四、趁熱服用。

大蒜水煮好後，一定要趁熱服用，這樣效果才會明顯。如果涼了喝的話，有可能就起不到驅寒的功效了。

2樓：網友

大蒜水就是把大蒜榨成汁兒，然後加入適量的水。

怎麼做大蒜水？

3樓：匿名使用者

大蒜水怎麼做。

1、製作大蒜水的時候，要準備一頭大蒜和適量的冰糖，把準備好的大蒜去掉外層的蒜皮，然後把它用清水沖洗一下，沖洗乾淨以後去掉表面的水分，再把它放在乾淨的案板上，用刀把它拍扁，隨後把它放到乾淨的碗中。

2、加入適量清水，浸泡5~10分鐘，然後把它放入到乾淨的鍋中加熱煮開，再用中小火繼續煮10分鐘左右，隨後加入準備好的冰糖，調勻後繼續煮10分鐘，關火以後取出過濾，去掉裡面的大蒜，得到了大蒜水可趁熱服用。

大蒜水的做法教程。

1、大蒜水的做法比較簡單，在做大蒜水的時候需要準備一頭大蒜和乙個乾淨的燉盅，把大蒜去皮以後洗淨，用刀把它拍散後直接放在燉盅裡，加入適量冰糖，然後放入適量清水把燉盅的蓋蓋好。

2、把它放到蒸鍋中蒸鍋中放水隔水加熱，開鍋後繼續用中火加熱十五分鐘，關火以後降溫以取出這時裡面的大蒜水就能做好，取出以後可直接服用，這樣得到的大蒜水也具有特別好的保健作用，能驅寒止咳也能消炎殺菌。