如何釀豬腳,知道的請,謝謝!

2025-06-15 05:30:18 字數 1400 閱讀 5004

1樓:陳小希

原料:豬腳2只、八角3顆、桂皮3克、花椒10克、香葉4片、丁香克、幹橙皮8克、纖罩毀小茴香5克、醬毀備油100ml、公尺酒2大匙、姜5片、蔥1/2根、冰糖1大塊、鹽少許、水適量。

做法:1、將所有香料放入紗布袋扎牢,加醬油、水和冰糖在煲中浸泡半小時;

2、豬腳洗乾淨,鍋內放水和薑片煮到出沫後去血水;

3、撈起放入冰水中浸泡半小時後再次悶橘沖洗乾淨;

4、蔥切小段,與姜一起放入油鍋爆香,加豬腳翻炒,淋公尺酒;

5、燒開醬油香料水,把翻炒的豬腳放入煲內;

6、沸騰後燒小火煨60分鐘;

7、冷卻後食用。

tips:1、豬腳可以在售賣攤位剁成塊會比較方便;

2、泡冰水可以使豬皮比較有彈性;

3、香料水要在炒豬腳的時候同步燒開,溫度與豬腳一致;

4、炒豬腳時鍋裡不要放太多的油,只要1匙就行了;

5、家裡沒有陳皮,用了幹橙皮替代,如果用陳皮減少量。

2樓:粉愛戀蝶

原料:豬腳2只、八角3顆、桂皮3克、花椒10克、鏈睜香葉4片、丁香巧和克、幹橙皮8克、小茴香5克、醬油100ml、公尺酒2大匙、姜5片、蔥1/2根、冰糖1大塊、鹽少許、水適量。

做法:1、將所有香料放入紗布袋扎牢,加醬油、水和冰糖在煲中浸泡半小時;

2、豬腳洗乾淨,鍋內放水和薑片煮到出沫後去血水;

3、撈起放入冰水中浸泡半小時後再次沖洗乾淨;

4、蔥切小段,與姜一起放入油鍋爆香,加豬腳翻炒,淋公尺酒;

5、燒開醬油香料水,把翻炒的豬腳放入煲內;

6、沸騰後燒小火煨60分鐘;孝喚盯。

7、冷卻後食用。

1、豬腳可以在售賣攤位剁成塊會比較方便;

3、香料水要在炒豬腳的時候同步燒開,溫度與豬腳一致;

4、炒豬腳時鍋裡不要放太多的油,只要1匙就行了;

5、家裡沒有陳皮,用了幹橙皮替代,如果用陳皮減少量。 記得給我加分哦!!!

3樓:網友

第一次聽說滷豬腳用釀這個詞的,哈哈。好玩。還是有點形象的哦。

葉天都是那部**的主人公 知道請回答 謝謝

4樓:天涯蝶舞之星劫

網遊之牧師凱歌。

法控天下。都是葉天。

5樓:軒轅洛宸

只知道有好幾部主角叫葉天,葉天都不曉得。

請回答下列的問題,急急急!!!!謝謝

6樓:網友

1.真率。

2.以不為常人理解的舉動來表達心中的志向。

求請回答1988裡主角看的外國電影

7樓:善良的

行覺居士 王祖賢演的。

菠蘿如何保鮮的,請知道告訴我,謝謝

可以,用保鮮膜封好放在冰箱裡,或者用淡鹽水泡著也行,不過還是儘量快點吃完比較好 放冰箱裡最好不要超過兩天,吃時用鹽水泡一下 菠蘿貯藏保鮮 菠蘿採收後仍然進行著新陳代謝過程,其中以呼吸作用較旺盛,菠蘿果實澱粉和含糖量都逐漸下降,果肉組織逐步變軟,果實品質達最佳水準後即逐漸下降,以致過熟 衰敗腐爛。由於...

請哪位大師幫忙批下,婚姻如何,先謝謝謝謝,己巳庚午己未辛未

非常有想象力來,但不失實際 充滿源 夢想和對神祕bai事物的喜好 對du自已非常自信,有勇氣zhi面對生活的波dao 折或突來的變化。優點是很好的創造力,在文學 或美術上有很好的成就。缺點是比較內向,喜歡幻想,沉醉在自我的想象中。有良好的判斷能力,加上靈感創意十足,是個很好的裁決者。您對人真誠,人前...

請高人解夢!很急的,謝謝,請高人解夢!謝謝!

第一個夢 這個夢代表你和過去的決裂。就是說,你對過去的自我很不滿意,覺得自己一無是處。過去的你是單純的,天真善良的,可能因為這些,你受到傷害,所以你要改變自己。夢中小孩找你要 代表你對過去 自我 的認同和不捨。這個夢代表你兩種人格的整合,做這種夢一般都會覺得恐怖,很正常,別擔心。第二個夢 不知道跟第...