1樓：匿名使用者
維生素c與壞血病：
維生素c，又稱抗壞血酸，人體攝入維生素c不足，可引起壞血病。
易患人群：各年齡組人群均可因攝入不足而患病。兒童壞血病常見於2歲以下的嬰幼兒。
壞血病的臨床表現：
食慾不振，疲乏無力，精神煩躁；牙齦疼痛紅腫、出血，嚴重者牙床潰爛、牙齒鬆動，甚至脫落；**乾燥，**於點、於斑，甚至皮下大片青腫；下肢骨膜下出血、腿腫、疼痛；患兒兩腿外展、小腿內彎呈"蛙腿狀"；眼結膜出血，眼窩骨膜下出血可致眼球突出；骨膜下出血，易骨折，骨萎縮；面色蒼白、呼吸急促等貧血表現；免疫功能低下，易患各種感染性疾病。
維生素c缺乏症的預防：
合理安排膳食，經常吃新鮮蔬菜和水果，但食用蔬菜時要注意正確的加工及烹調方法--多爆炒，少熬煮，不加鹼，以儘量減少維生素c的損失。
主要**於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素c
部分常見食物的維生素c含量（mg/100g）：
食物名稱 vc含量 食物名稱 vc含量。
大白菜 28～47 橙 33
柿子椒 72 蘋果 1～6
菠菜 32 橘 11～33
油菜 36 香蕉 8
紅果 53 牛奶 1
最應補充維生素c的有以下7類人。
一、容易疲倦的人。在汙染環境工作的人。體內維生素c高的人，幾乎不會再吸鍵衫收鉛、鎘、鉻等有害元素，也不易遭受有毒氣體的危害。
二、嗜好抽菸的人。抽菸的人多吃含維生素c的食物有助提高細胞的抵抗力，消除體內的尼古丁。
三、從事劇烈運動和高強力勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量維生素c，應及時予以補充。
四、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素c，使結締組織形成不良，毛細血管壁脆性增加所致，應多食含維生素c豐富的食物。
五、臉上有色素斑的人。維生素c有抗氧化作用，補充維生素c可抑制色素斑的生成，段歷促進其消退。
六、長期服藥的人。服用阿斯匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環素、鈣製品、避孕藥、降壓藥等，都會使人體維生素c減少，並可引起其它不良反應，應及稿燃腔時補充維生素c。
七、白內障患者。維生素c是眼內晶狀體的營養要素，維生素c的攝量不足，是導致白內障的因素之一，患者應多補充維生素c.
2樓：匿名使用者
一般人不會缺vc,不愛吃蔬菜和水果的人容易亂旁缺乏vc,缺少vc得壞血病，抵抗力低，口腔粘膜容易出血。可選擇這羨冊些食品，vc含量最高，維生素譁派橡c含量食物top 10 排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg) 櫻桃 50 12 粒 500 番石榴 80 1 個 216 紅椒 80 1/3個 136 黃椒 80 1/3個 120 柿子 150 1 個 105 青花菜 6 1/4 株 96 士多啤梨 100 6 粒 80 橘子 130 1 個 78 芥藍菜花 60 1/3 株 72 獼猴桃 100 1 個 68
3樓：匿名使用者
多吃蔬菜水果例如獼猴桃。
人體缺vc有什麼樣的症狀?
4樓：農好粒起
維生素c 缺乏時會在身體的各個部位所出現的症狀如下： 牙：淤血及牙齦出血是危險的訊號。
維生素c缺乏時，刷牙時牙齦會出血；容易感染牙周病；兒童時期缺乏維生素c容易形成蛀牙，牙床容易感染，使牙齒脫落。 骨：缺乏維生素c，骨骼的結構會被破壞，礦物質流失，骨骼變得疏鬆脆弱，彈性及強度也會減弱，容易斷列。
維生素c對骨折的癒合有密切的關係。 血液：維生素c對於**貧血特別重要，一旦缺乏即造成貧血；維生素c促進鐵的吸收；補充維生素c脂質沉著消失。
肝：維生素c可以預防肝出血；維生素c幫助肝臟解毒。 胃：
有助於形成膠原蛋白。 **：對**有美白，解毒的作用；蛋白質+維生素c+鈣形成膠原蛋白，使**有彈性；維生素c+維生素a+維生素e抗氧化，消除自由基，延緩衰老。
胰島素：維生素c是各種氨基酸形成胰島素之前所必需的。 過敏：
維生素c有助預防過敏。 疲勞：維生素c雖然與能量產生無關，但是卻可以防止疲勞；當血糖偏低時，脂肪分解不完全所產生的 體酮累積在組織中，是使人感到疲勞的主要原因，當你補充維生素c充足時，這些體酮的毒性可 被維生素c解除。
風溼：當維生素c不足時，由結締組織連結單一細胞所構成的微血管，首當其衝受到損害，血管壁破裂，血液滲透到組織中去。 心臟：
缺乏維生素c 是引起血凝塊而導致心臟病發作或中風的主要原因。 藥物：維生素c可以增強各種藥物的作用，同時減低藥物的毒性。
維生素c是最好的抗生素。 **：缺乏任何一種營養素，體內的脂肪便無法完全燃燒，因此愈限制自己的飲食，需要補充的營養越多，尤其是泛酸，維生素c，和鉀，是最不可缺少的。
麻煩採納，謝謝！
長期缺少維生素c會有什麼後果？
5樓：滄海
長期缺少維生素c後果是： 牙齦出血、長紅痣、皮有青紫塊、流鼻血、貧血、臉色蒼白、長色斑、傷口癒合慢、易感冒、關節痛。 急需補充人群：
吸菸者、有牙齦出血、長紅痣、長色斑、流鼻血者、有創傷者、易感冒者、居住在受汙染環境內者。 維生素c含量豐富的食物： 綠葉蔬菜、柑橘、士多啤梨、奇異果等。
記得采納啊。
缺少維生素c會患什麼病？
6樓：喜歡義嗰哲哩
維生素c缺乏後數月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑鬱、多疑、虛弱、厭食、營養不良、面色蒼白、輕度貧血、牙齦腫脹、出血，並可因牙齦及齒槽壞死而致牙齒鬆動、脫落，骨關節肌肉疼痛，**瘀點、瘀斑，毛囊過度角化、周圍出血，小兒可因骨膜下出血而致下肢假性癱瘓、腫脹、壓痛明顯，髖關節外展，膝關節半屈，足外旋，蛙樣姿勢。嚴重缺乏可引起壞血病，這是一種急性或慢性疾病，特徵為出血，類骨質及牙本質形成異常。
原因： ①長期未攝入新鮮水果蔬菜或不適當烹調史、慢性消耗性疾病患者，或為人工餵養嬰兒； ②較典型臨床及x線表現； ③毛細血管脆性增加； ④**試驗：經維生素c**效果迅速； ⑤血清、白細胞維生素c濃度減低；
7樓：網友
你好，我是安利營養師，很高興回答你的問題。缺少vc可以引起壞血病，血管容易破裂，牙齦腫漲，出血，萎縮，月經過多以及便血。導致鈣化不正常，傷口癒合慢。
導致心血管疾病，如動脈粥樣硬化的發生。還導致缺鐵性貧血的機率。還會導致各種癌症的機率。
8樓：網友
顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應中起調節作用，缺乏它可引起壞血病。
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