1樓：網友
法壓壺。水粉比例為：16比1或者18比1都可以。
1、比例：咖啡烘焙工坊所選用的粉水比例為1比16，如果喜歡scaa標準的可以把它改為1比18，這樣的改動會使咖啡的濃度有所下降。即：
如果向法壓壺中注入500ml的水，那麼咖啡豆。
的使用量為32克或28克。
2、研磨：我們將咖啡豆研磨至很粗砂糖。
的顆粒，這樣研磨程度的選擇是因為法壓壺浸泡萃取的時間較長，如果研磨的較細，勢必將減少浸泡萃取的時間，否則咖啡粉中的固體可溶解物質將被過多的抽出，我們稱之為過度萃取。
4、水溫：使用的是92攝氏度。
的水。法壓壺主要靠浸泡的方式萃取咖啡瞎源，在固定容量內，一定的水量均勻地溶解咖啡粉中的物質。在萃取過程中，主要的影響因素為時間，浸泡時間越久，咖啡被萃取出的物質越多直至飽和，即泡得越久，味道越濃。
法壓壺通過金扮敏屬濾網過濾咖啡磨缺態渣，在過濾的過程中能保留大部分咖啡油脂，而我們常見的手衝咖啡。
是通過注水的方式通過咖啡粉層以及高密度的濾紙製作而成，當咖啡液通過濾紙的時候就會被濾掉大部分油脂，咖啡出來的時候也會明顯感受到乾淨許多。
2樓：是支同學吖
你好，一般建議採用的是1：15至1：16的粉水比例，這兩個粉水比區間容錯率更高，擾譽大多數咖啡的口感與風味這個區間的粉水比中表現優異。
接著是首李激確定咖啡的研磨粗細度，法壓壺前街建議選擇較粗的研磨度，因為法壓過濾是使用金屬濾網，那縫隙肉眼可見，選擇較粗也是為來更好地過濾。
法壓壺源於19世紀法國，英文為french press，者襪中文也可以稱作「法式壓濾壺」。雖然具體的出現時間不明確，但1852年，法國人mayer和delforge成立了「史密斯」公司，申請了活塞過濾咖啡器具的專利權，並將這件產品定名為「french press」，也就標誌著法壓壺商品化的出現。
3樓：你粉底沒我的厚
常見的沖泡比例從1:13-1:15，1:
13意思就是15克的咖啡賣罩悉需悶圓要用195克的水沖泡。如果你要在家裡使中乎用法壓壺，可以根據自己的口味來調節沖泡比例。在1:
13到1:15的比例之間，如果是用到30克的咖啡粉進行萃取的話，也就是需要390克到450克的水進行沖泡。
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