1樓:精彩百曉生
方法介紹:將少量明礬和食鹽放入清水中,把切開的生紅薯浸入十幾分鍾,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹。
補充:紅薯(英文: sweet potato)原名番薯(學名:
ipomoea batatas (l.) lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金液春空薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2公尺以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐公尺,寬3-13釐公尺,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐公尺,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘森稿形,外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。
有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海鬧瞎中之人食之長壽。
中醫視紅薯為良藥。
2樓:網友
將少量明礬和食鹽放入清水中,把切開的生紅薯浸入十幾分鍾,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹;
3樓:山虎關
我也喜歡吃紅薯,的確有點起氣,不過多吃點蔬菜就好多了。
4樓:網友
少吃了,再著別喝水。
怎樣吃紅薯不容易脹氣
5樓:大肥紅仔紅
紅薯一定要煮熟吃,因為紅薯含有大量澱粉,其外面包裹著一層堅韌的細胞膜,它被煮熟蒸透時,才容易被人體消化吸收。另外,蒸煮加熱的過程中,紅薯中的大部分氧化酶會被破壞掉,這能減少氣體的產生,進食者就不容易發生脹氣、反酸等胃腸不適的症狀。
當然,紅薯也有其不足之處,就是蛋白質、脂肪含量較低。這本不算太大的缺點,關鍵是它不夠「義氣」,自己沒有就算了,它所含的膳食纖維還會帶走其它食物中的部分蛋白質、鈣等重要營養物質。因此,長期大量地進食紅薯,會影響某些重要營養物質的吸收,從而造成進食者營養不良。
好吃也不宜吃太多···
6樓:上官軒
你的胃估計不好。最好少吃一點,別吃冷的。飯後吃。
吃紅薯幹會便祕麼,吃紅薯會便祕嗎
原理上不會,但吃多可能會便祕。紅薯本來含粗纖維成分較多,適當進食是有利於胃腸道的排空的,並不會導致便祕的症狀。紅薯含有一種氧化酶,在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,容易造成腹脹 打嗝 排氣。每次少量進食,或可避免。如果你不小心吃多了,紅薯過度進食也會引起 排氣增多和胃腸負擔加重,可能導致便祕的情況...
紅薯連皮吃對不對?請回答,請教紅薯應該削皮吃還是連皮一起吃?紅薯皮吃了有什麼壞處?
不對紅薯可以防癌更在於是紅薯的肉質的部分,如果連皮吃不僅不能抗癌還容易致癌,這恐怕是人們以前沒有聽說的,那為什麼會是這樣呢?我們來聽一下專家是怎麼說的。原來是因為我們土地汙染導致的,正常情況下紅薯皮也是可以吃的,但是因為我國土地汙染嚴重,圖陽曆含有很多的重金屬和一些有毒的物質,而紅薯是屬於根莖類食物...
吃完柿子後可以吃紅薯嗎吃柿子多久能吃紅薯
紅薯是一種秋季成熟的粗糧食品,而柿子是一種秋季成熟的美味水果,因此在秋季吃用食物的時候,總有不訊息出現柿子和紅薯相遇的情況,那麼紅薯和柿子能一起吃嗎,吃完紅薯多久可以吃柿子。紅薯和柿子能一起吃嗎 紅薯和柿子不建議一起是用。紅薯和柿子的成分相似,且都無毒,無刺激 且柿子性寒,味甘 澀,紅薯性平。味甘,...