1樓：微涼看世界
酒是否會壞主要取決於以下幾個因素：
1、酒的酒精度數：一般來說，酒精度數越高，保質期越長，因為高濃度的酒精可以抑制細菌和微生物的生長。酒精度數大於等於10%的飲料酒不需要標註保質期，例如白酒、白蘭地、威士忌等。
而酒精度數較低的飲料酒則需要標註保質期，例如啤酒、葡萄酒、黃酒等。
2、酒的密封狀態：一般來說，未開封的酒可以儲存較長時間，而開封后的酒則會受到空氣和光線的影響，加速氧化和變質。因此，開封后的酒應該及時喝完或者做好密封儲存，並避光放置。
3、酒的純度和配料：一般來說，純糧或純果釀造的酒可以儲存較長時間，而新增了糖、果汁、香精等配料的酒則會縮短保質期，因為這些配料會增加水分和營養物質，有利於細菌和微生物的繁殖。例如，配製酒、利口酒、佐餐酒等都有保質期限。
為何有的酒放了一百多年還能喝？
2樓：愛建德
糧食酒，由於封閉條件下，酒麴無氧呼吸，產生葡萄糖回事酒更加醇厚。
酒是放的時間越長越好嗎？酒放10年會變味麼？會變得不好喝嗎？
3樓：
摘要。酒並不是放的越久越好。有的酒可以放的時間長點，有的酒則不能放太長時間。
酒一般沒有保質期，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
酒按香型可分類為濃香型、清香型、公尺香型、醬香型、兼香型酒，此外還有鳳香型、特香型、芝麻香型和豉香型酒等。
酒是放的時間越長越好嗎？酒放10年會變味麼？會變得不好喝嗎？
酒並不是放的越久越好。有的酒可以放的時間長點，有的酒則不能放太長時間。酒一般沒有保質期，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
酒按香型可分類為濃香型、清香型、公尺香型、醬香型、兼香型酒，此外還有鳳香型、特香型、芝麻香型和豉香型酒等。
我想把酒罈子埋在土裡面，存放時間長點，看來不行了，我想熱熱的白酒50多度，放入罈子裡面封閉起來，可以的。
你是自己糧食釀造的吧？
自己用玉公尺釀造的，釀出來的酒是熱熱的，像你說的一樣，存放不長，不想存放了。
你可以放涼後 密封存放。
一定要密封好。
好的，謝謝。
不客氣。
百年以上的老酒是怎麼回事？真的是百年儲存下來的嗎？
4樓：匿名使用者
並不是這樣的解釋，百年指的是這酒的品牌歷史！像我們貴州茅臺，歷史就很悠久！並不是說真是百年以前釀造的，說的是釀造藝術和手藝！
5樓：匿名使用者
很多說是百年以上的老酒其實都是哄人的。而且酒過了百年，就不好喝了，它的收藏價值大於引用價值！把它作為收藏還是可以的。很高興能為你解答。
有沒有酒放得時間久了會不能喝?
6樓：匿名使用者
越久就越好~!只要不是啤酒！發酵而成的酒沒問題的，最主要是它會隨著長年的存放揮發一部分。所以要注意密封！
7樓：匿名使用者
啤酒時間長了之後會壞。
其他酒都是發酵成的。所以不用擔心。
酒是放的時間越長越好嗎？酒放10年會變味麼？會變得不好喝嗎？
8樓：茶哥顏國添
酒是放的時間越長越好，但是啤酒就不行了，葡萄酒和白酒如果放置合理，年份越久越香，**也越高。大家都說酒越陳越香，的確是這樣，但是酒在放置的時候也是很講究儲存方法的，專業的存放方法和在家儲存酒的方法也是不一樣的。
存放酒的方法：
1：用罈子存放。首先專業的酒廠把酒生產好後是以大罈子存放的，把罈子密封起來。這個很重要，陶瓷的罈子裡的礦物質對能使白酒的品質更好，並且越放越香。
2：放入深窖儲藏。用罈子裝好密封后，選擇深窖儲藏，那裡恆溫、恆溼、無光照的環境，最有利於酒的自然老熟。
3：:存放時間。一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
在家存放酒的方法：
1：帶包裝存放。一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存，因為酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。
2：封口。:對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。
3：如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。
9樓：匿名使用者
白酒存放時間長了，喝起來醇香溫潤，味道純正。因而有人認為，白酒存放時間越長越好。
確實，存放時間長的白酒，"溢香、噴香、留香"。出現"三香"並濃的原因主要是由於"酯化反應"的結果。白酒的主要成分是乙醇。
此外，還有10多種高階醇、20多種有機酸等。白酒在存放過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，生成一種叫酯的物質，每種酯各自具有特殊的香味。由於酯的生成相當緩慢，所以要把酒多存放一些時間，才能香氣濃郁、酒味醇和。
但是，酒中醇與有機酸的化學反應，並不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現負向反應，如顏色變黃、酒味變淡、數量減少等。
因此，一般白酒存放時間以四五年或稍長一些時間為宜。
10樓：寬窄影視
酒真的是存放越久越好嗎？酒廠美女小姐姐告訴你答案。
11樓：網友
白酒放的時間越長越好，但要避光，密封儲存。紅酒和啤酒都是有保質期的，具體保質期期可以看酒瓶上標的日子，個別好的紅酒保質期會長點。
為什麼香蕉皮放在那裡會生果蠅，是果蠅幼蟲寄生在水果裡嗎？肯定不是招來的蒼蠅
一般情抄況下，平時水果的皮上襲都有附著一些微型蟲卵 有的也有可能是空氣中的，不過蟲卵只有在適宜的溫度 溼度 酸鹼度下才會孵化，而胃液呈較強的鹼性，所以被吃下去的蟲卵不會對人體造成傷害，所以不用擔心。如果還擔心，可以用鹽水泡一泡再吃。肯定是招來的果蠅在果皮上吃喝拉撒，產卵了唄 果蠅幼蟲吃進肚子有什麼危...
為什麼說蜘蛛是能工巧匠，巧在那裡
它會織網 它織的網細密且實用哦！蜘蛛是陸地生態系統中最豐富的捕食性天敵，在維持農林生態系統穩定中的作用不容忽視。頭胸部覆以背甲和胸板。頭胸部有附肢兩對，第一對為螯肢，有螯牙 螯牙尖端有毒腺開口 直顎亞目的螯肢前後活動，鉗顎亞目者側向運動及相向運動 第二對為須肢，在雌蛛和未成熟的雄蛛呈步足狀，用以夾持...
你睡覺能睡哪邊？你為什麼在那裡睡覺
右邊最好，不過一般都是兩邊換著睡，但是科學講究就是右邊好。側臥右手邊在下，避免壓迫心臟。你為什麼在那裡睡覺 對於睡覺，中國人從來沒馬虎過。有人說，中國人敬畏自然，才會如此平和地對待自己的作息。但其實，他們不過是用睡覺來迅速恢復身體能量值，讓自己儘快投入新的戰鬥。你看到樹蔭下小憩的外賣員 毛坯房裡裡熟...