1樓：苒苒的社會生活錄
夏天來了，天氣比較的炎熱，有時候孩子也不想吃飯，熱的沒有食慾，今天就給家長們分享幾種是個夏天孩子吃的菜，既補鈣又補腦的哦！
第一道菜：涼拌杏鮑菇。
涼拌杏鮑菇需要用到的食材有：杏鮑菇、大蒜、柿子辣椒，麻油、花椒油、食用鹽。
1、我們要把新鮮的杏鮑菇用清水清洗乾淨，然後把它從中間兒切開，切好之後把它放入蒸鍋內，蒸制大約十分鐘左右。時間到後，把杏鮑菇拿出來放在一旁晾涼，晾涼之後，我們再用手去把杏鮑菇撕成細條狀。
2、接著我們把剛才的大蒜和柿子辣椒都切碎，然後把切碎的柿子辣椒和大蒜兒放在撕好的杏鮑菇上面，然後再放入一些食用鹽、花椒油、麻油進行攪拌均勻就可以啦！
這樣一道涼拌杏鮑菇就製作完成了，非常的可口，孩子也非常喜歡吃！
也可以給孩子吃一些煮毛豆，毛豆中富含有大量的脂肪酸和卵磷脂，這是我們大腦內最需要的營養物質。所以說，吃完之後可以提高孩子的記憶力和智力。還能夠給孩子補充大腦營飢虛養，並且使大腦發育的會更好！
第二道菜：煮毛豆。
煮毛豆的做法需要用到的食材有：毛豆、食用鹽、八角、花椒、幹辣椒、生薑。
1、首先，我們將買來的毛豆，它的兩頭用剪子剪掉。剪掉之後，這樣煮出來的毛豆會更加的入味！
2、然後我們再在乙個大盆兒裡放入一些清水，加入適量的食用鹽，再把毛豆放進去，讓它浸泡一會兒，因為這樣可以有助於清除毛豆上面的有害物質的殘爛鬥燃留！
3、把毛豆泡一會兒之後，就可以把它撈出來。然後我們再在鍋中加入適量的水，將剛才泡好的毛豆放入鍋中。加入的清水一定要沒過毛豆，然後再把花椒、八角、生薑和幹辣椒，用清水沖洗一遍，然後再放入鍋中，和毛豆一起煮！
4、開大火煮制大約十分鐘左右，然後關火，銷桐再放入適量的食用鹽。讓它在鍋中燜一會兒。這樣就會有鹹味兒。燜好之後撈出來就可以食用了！
這就是兩道在夏天可以給孩子吃的菜！既補鈣又可以補腦！
2樓：帳號已登出
可以吃萵筍，萵筍裡面含有少量的蛋白質，可以給孩子補補鈣，萵筍跟瘦肉一起炒，也可以給孩子補補腦。
3樓：葡萄味的水呀
可以給孩子做一道涼拌杏鮑菇，因為杏鮑菇局棗陸中含有蛋巖運白質和多種微量元素，可以補充孩子們所需要的物質，杏鮑菇還能促進桐頃消化。可以給孩子們嘗試著做一下。
4樓：龍貓小淘
當然是杏鮑菇了，杏鮑菇含有豐富的鈣，氨基酸和礦物質，經常吃能夠增強人體免疫力，有利於孩子生長發育。
夏天適合吃什麼蔬菜？讓家人在不知不覺中補充足夠的鈣元素？
5樓：家居買買菌
夏天天氣是非常炎熱的，溼度也比較大，就很容易讓人們出現煩悶的情況，因此人們就不適合吃一些油膩的食物，就比較適合吃一李帶公升些蔬菜。第一，人們在夏天的時候可以吃薺菜，薺菜中含有著比較豐富的鈣元素以及蛋白質，其中富含的鈣質比豆腐還要多一些，能夠有效的保護人們的心血管，會讓人們的睡眠變得更好。薺菜的**也是非常便宜的，其中包含著非常豐富的營養，嚐起來也是非常鮮美的，也是比較受人們喜歡的一種野生蔬菜。
第二，人們在夏天的時候也可以選擇吃豆腐，豆腐是人們在煮菜的過程中經常會使用的一種食材，不僅適合夏天吃，一年四季都是比較適合的，非常容易買到。豆腐有著多種烹飪方法，不僅可以油炸，還可以蒸煮，不管人們選擇哪種烹調方法，做出來的食物都是非常美味的。一些餐館也比較喜歡用豆腐作為一種食材，豆腐中含有著各種各樣的礦物質，同時也含有這個報告和脂肪酸，也被稱為植物肉。
豆腐不僅能夠讓人們的食慾大幅度增加，而且人們在煮湯的過程中也可以在其中放一些豆腐，會讓湯嚐起來更加鮮美。第三，西葫蘆也是一種營養價值非常高的蔬菜，如果家中有孩子就可以給孩子做西葫蘆吃，西葫蘆中的一些物質能夠滋潤**，也能夠促進新陳代謝，可以讓人們的免疫力提公升。人們在做西葫蘆的過程中，並不能夠破壞西葫蘆的營養成分，最好不要加過多的調味劑，否則就會破壞食物的原有味道。
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第四，豆子中含有著非常豐富的鈣元素，可以讓人們的骨骼更加強韌，而且經常食用有利於身體健康，同時還能達到抗衰老的作用，其中富含的維生素以及胡蘿哪老卜素會促進人們消化吸收，有利於胃腸道蠕動，能夠有效的預防便秘。
6樓：我想用一世陪伴
天氣比較炎熱，可以多吃一些清熱解毒而且利尿的蔬菜，比如冬瓜，黃瓜，西紅柿，茄子迅知銀，猛旁絲瓜等，這些蔬菜不僅可以清熱消暑，而且含有豐富的維畝宴生素，能夠在一定程度上增強人體的體質。
7樓：娛樂咣卦
莧菜、木耳菜等，莧菜的別名很多，紅莧菜、紅菜。莧菜困鏈營養價扒尺譁值豐富，富含多種礦物質，大人小孩春行都適合食用。
8樓：番茄味雞腿堡
可以吃飢冊氏普通的白菜，可以吃胡蘿蔔，姿螞可以吃黃瓜，可以吃一些豆制類的食物，味道是非常不錯的，可以爛散喝牛奶也是可以補鈣的。
夏天時，吃什麼菜可以給孩子多補充鈣長個子？
9樓：職場百曉通老師
可以多吃一些大豆，骨頭，魚類，因為這些東西含有很豐富的蛋白質和鈣物質可以很好的給孩子補充營養，還可以多喝牛奶，牛奶裡面也含有很多的鈣物質。
10樓：渣小健
豆腐燉魚。魚肉中豐富的維生素d能加強人體對鈣的吸收。
土豆炒肉片。土豆的營養成分非常豐富，高質量的蛋白質，而且土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
青椒炒雞蛋 。雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高。
11樓：網友
多吃一些牛肉，西紅柿，土豆，洋蔥煮成的羅宋湯來給孩子吃，還有木耳菜，菠菜，油菜，芥藍都是含鈣量較高的蔬菜。
夏天時做什麼菜，可以給孩子補充高鈣高蛋白？
12樓：網友
家裡有孩子正在長身體的話，家長們可千萬不能懶，如果你想讓自家孩子長出高個子，那麼飲食方面就一定不能馬虎，那麼究竟要給孩子吃些什麼才好呢？今天我給大家推薦一款「青豆炒雞蛋」，這菜尤其適合那些發育期的孩子們食用，不僅是味道好，營養更是充足。
夏天多給家裡吃這菜，含鈣量比牛奶還高，身體易吸收，孩子長得高】
青豆是素食中營養相對較高的一種，內含充足的蛋白質、鈣質、鐵元素等營養成分，其中鈣質含量尤其突出，甚至比牛奶都要高出兩倍，孩子吃了骨骼能得到更好的發育，自然也就慢慢長高了。雞蛋的話就不用我多少了，大家對它的營養肯定都是有所瞭解的，將青豆與雞蛋搭配到一起，對孩子身體健康是有著極大幫助的。
青豆炒雞蛋】
準備食材：青豆一盤、雞蛋兩個、生薑一小塊、胡椒粉適量、食用鹽適量、食用油適量。
製作步驟：1、青豆清洗之後裝入盤中待用，生薑的話直接切製成碎末，雞蛋直接打散待用即可。
2、起鍋燒油，先炒一下薑末，然後將青豆下鍋翻炒一會兒，加入小半碗的清水燒煮，之後加入食鹽與胡椒粉炒勻，再用大火燜煮收汁。
3、等看到湯汁快要乾了，我們將雞蛋液倒入鍋中，加熱到定型之後，用鍋鏟翻身煎另一面，最後用鏟子攪散，等雞蛋出現輕微的焦黃色之後，菜品就可以盛出裝盤了。
小貼士】1、青豆與雞蛋自帶鮮味，所以不需要過多的烹飪，稍微加點食鹽翻炒就足夠了。
菜品製作是沒有難度的，很家常的一道菜，希望大家都能夠喜歡。
13樓：微風的輕柔
夏季做四季豆菜餅這道菜，可以給孩子補充高鈣蛋白。準備材料：四季豆500克，五花肉300克，麵粉500克，溫水300克；調味副菜：
仔姜1塊，香蔥2根，酵母5克。製作方法如下：1.
把麵粉倒入大碗裡面，然後把提前攪拌好的酵母水倒進來，邊倒邊攪拌攪成棉絮狀之後，再下手揉成團然後蓋上保鮮膜，讓它放到溫暖的地方醒發。2.把四季豆頂部和尾部的筋膜撕掉，洗乾淨之後切成一釐公尺左右的小段，五花肉去皮切成兩釐公尺左右的小塊。
3.準備好肉餡，或者買成品肉餡。4.
炒鍋燒燙放少許食用油，然後把肉餡倒入鍋裡面翻拌均勻，煸一煸，炒一炒，煸出裡面的脂油煸至金黃，然後再放入蔥薑蒜末炒出香味， 然後再放入四季豆。把四季豆徹底燜熟，然後放食鹽，生抽，老抽，蠔油調味，最後撒上蔥花就可以盛出來備用了。5.
接下來把每乙個面劑不斷的揉搓，揉出光滑面按薄擀成麵皮，在正中間舀入一勺油酥塗抹均勻， 包嚴實直接上鍋蒸25分鐘，這個菜餅則是取出電餅鐺，開中小火預熱刷少許食用油，然後用刮板托起餅坯放入鍋中，蓋上蓋子先烙三分鐘，烙至底部金黃之後給它翻乙個面，這個時候麵皮已經鼓起來了， 用勺子舀入餡料之後就可以開吃啦。
14樓：職場百曉通老師
豬蹄，魚類，豆類都可以有效地補充鈣物質，因為夏天空氣悶熱，很容易沒有食慾，所以儘量把這些燉湯，因為口感來說會比較好。
15樓：易水墨月
做魚，魚肉含有蛋白質。孩子吃可以補充蛋白質。骨頭湯可以讓孩子補充鈣。
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