1樓：劍經業
1、海帶防蟲儲存法。
幹海帶有很強的吸溼能力。同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用，將幹海帶與大公尺按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至乾透再放回。
乙份海帶大約可以反覆用20次左右，即可防止公尺黴變和生蟲。
2、蒜瓣防蟲法。
將公尺放在陰涼通風處，大公尺堆裡放些蒜瓣即可防蟲。食用時，如果大公尺中有蒜味源穗孝，只要淘公尺時用手多搓幾次即可。
3、甲魚骨髓存公尺法。
將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用乾淨的溫水將其洗淨，晾乾，然後用沙布包好後放入公尺袋內雹稿，可防止大公尺生蟲、變質。若將甲魚殼或螃蟹殼晾乾後直接放入大公尺中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。
4、無氧儲存法。
先將要存放的大公尺放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大公尺裝入透氣性較小的食品用塑料口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較長時間。
5、白酒滅蟲殺菌法。
將公尺放進鐵桶或水缸內，另取乙個酒瓶，在酒瓶中裝上50克的白酒，然後把裝有酒的瓶子埋在公尺中，瓶口高出公尺麵，酒瓶要開啟蓋子，然後將容器密封。由於公尺的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可以防止生蟲。
6、花椒防蟲儲存法。
花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛公尺口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大公尺倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，也可防止大公尺生蟲。
另外，家庭在儲存大公尺的時候需要注意不要將大公尺放到廚房內，廚房溫度高、溼度大，與魚、肉、蔬菜等食品同時儲存，大公尺輕易吸收水分，加上離族答灶臺近，非常容易黴變。
2樓：燕趙風人
乾燥。大公尺水分低於13％就不會發黴。
再是低溫，略大水分大水可冷藏冷凍訪黴防蟲。
3樓：西瓜皮不吃
每逢夏天天氣變熱的時候，大公尺回發黴、生蟲，造成浪費。
給大家分享一下，用簡單的方法儲存大公尺。
1，首先收集一些廢塑料瓶，用水沖洗乾淨，晾乾。必須帶蓋的瓶子，如果你儲存的大公尺多，你就收集一些5公升的塑料瓶，或者10公升，但也不宜過大，還有一些公升，1公升，2公升的都行。
2，將要儲存的大公尺在通風處晾乾，等待裝瓶，但是不能在太陽下暴曬，以免變質。
3，待大公尺晾乾後，立即經大公尺裝進瓶子裡，一般的話，還是裝小瓶的比較好，現在家庭人口也不多，就三四口人，裝一公升的瓶子比較合適點，這樣可以兩三次吃完，當然大公尺多的時候，那也可以用大瓶子和小瓶子一塊裝，等小瓶吃完，再將大瓶子的大公尺倒入若干個小瓶子裡，這樣既可以節省空間，又能儲存好大公尺。
4，待大公尺裝入瓶子內，及時用蓋子扭緊，放到乾燥的地方待用。
注意事項。本經驗經自己實踐所得。簡單實用。
4樓：江淮一楠
1、低溫儲存口感最好
若要保留新公尺的口感和品質，可將大公尺儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大公尺油脂氧化和公尺蟲的滋生。但要注意，大公尺放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大公尺表面吸附水分，變得潮溼易變質。
2、橘皮通風除糠驅蟲
夏季天氣變化大，公尺糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大公尺再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大公尺中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶密封存放
把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。如果需要裝的大公尺比較多，可選用大容量的瓶子。大公尺裝進瓶子之前，必須確保大公尺是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方，還能避免大公尺生蟲和發黴。除了大公尺，紅豆、紫公尺、小公尺等糧食也可以按照這個方法儲存。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而公尺蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：
準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在公尺或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋公尺麵產生作用。另外，還可以將公尺袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝公尺，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。
隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
5、白酒可起到防公尺蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大公尺中，瓶口露出，然後密閉公尺缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大公尺黴變。
6、用草木灰預防大公尺生蟲
在裝公尺的容器底部鋪些草木灰，上面再鋪塑料布，然後再放大公尺，把容器蓋嚴，可防蟲。
7、海帶防止大公尺生黴
在大公尺中放進幹海帶，可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大公尺3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶，換上幹海帶。
取出的潮溼海帶經晾曬後還能繼續使用。
8、大蒜預防大公尺生蟲
在存公尺的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
5樓：遺溼地上雙
1、盛公尺的容器要乾淨、嚴實，並且最好把公尺放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大公尺。如用布袋裝公尺則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。
2、把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾乾，然後裝入公尺，再把當年的新花椒用紗布包些，在公尺的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，這樣不僅能驅蟲還能防黴。
3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在公尺桶裡，也可以有防蟲的功效。
4、把草木灰在公尺缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大公尺倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處，這樣也能防蟲防黴。
5、用重量1：100的比例把海帶和大公尺混放，把海帶每星期取出曬掉潮氣，這樣不僅能保持大公尺的乾燥、不黴變，還能殺死公尺蟲。大公尺的選購竅門看硬度：
大公尺粒硬度是由蛋白質的含量決定的，公尺的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。一般新公尺比陳公尺硬，水分低的公尺比水分高的公尺硬，晚秈（粳）公尺比早秈（粳）公尺硬。看腹白：
大公尺腹部常有乙個不透明的白斑，白斑在大公尺粒中心部分被稱為心白，在外腹被稱為外白。腹白部分公尺質蛋白質含量較低，含澱粉較多。一般含水分過高、收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
6樓：year呼籲
大公尺發黴是因為潮溼，如果讓大公尺在正常室溫下儲存，假如還通風順暢，那麼公尺粒兒裡的活細胞就會進行細胞呼吸，釋放出二氧化碳和水，加劇了糧食的潮溼程度。所以為了能儲存更長時間且不會發黴，用喝過的可樂瓶，或雪碧瓶兒洗乾淨晾乾後再通風順暢的情況下，將公尺粒兒倒灌裝進去，並封上瓶蓋。
7樓：網友
將大公尺在通風處攤開晾吹乾透，然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，並蓋上嚴實的蓋子，盛公尺的器具要潔淨、密封性好。如果使用布袋裝公尺，要在布袋外面套乙個塑膠袋，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較長時間。
天氣開始炎熱、空氣溼度變大，買來的大公尺放的時間長一些，保管不當就容易滋生細菌和公尺蟲，這不僅造成大公尺的損失，更嚴重的是影響食用。
大公尺由於胚乳直接暴露在外，易受外界溼熱等環境條件的影響，容易吸溼，引起發熱變質，發生黴度變的大公尺，有可能產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素毒性高，吃多了會中毒，持續少量攝入也會增加肝臟、食道的患癌風險。大公尺。
8樓：李春暖
大公尺在夏天的時候儲存，想保鮮不發黴。就是在還沒有進入夏天的時候，把大公尺在通風處陰乾。然後找乙個大型的儲存桶。
超市裡就有賣的，大型的保鮮盒，比較密封的，然後裝到裡面，既不生蟲子也不會發黴。記住大公尺千萬不可以在陽光下暴曬。過度暴曬，大公尺會產生很多小節裂。
煮出來的飯就像碎公尺一樣。而且味道也不如原來好吃。如果你的大公尺已經生蟲子了，你又沒時間挑。
那我告訴你，你先把它放到冰箱冷凍層裡。通常情況下是最底層，承重比較強一些。這樣蟲子有的會凍死，有的就不再發育了。
這樣會給你節省出時間，以便處理。
9樓：彷彿吃
儲存儘量放到通風乾燥的地方，買一袋公尺回家後，用衛生紙包幾顆大蒜籽放到公尺里，這樣就不會生蟲，不要用餐巾紙，保證公尺不發黴的話，還必須要大公尺的水分要幹，這個不是所有賣公尺的人都知道，你買公尺的時候就問問，哪種大公尺比較幹，那樣的大公尺就不會發黴，但是不要買到陳公尺，陳公尺對人身體不好，如果吃得慢，就少買點，這樣是最***的。
大公尺主要是怕水，夏天空氣溼度高，溫度也高，大公尺很容易壞，所以大公尺水分很重要，至於用除氧劑恐怕效果不是很好，之前也沒聽別人說過用除氧劑儲存大公尺的。
10樓：一文壹心
入夏後，溼度隨氣溫的公升高而增大，公尺袋或公尺缸內的大公尺常由內向外、由中間向公尺袋兩端發熱，這時需要每隔lo天，將大公尺從公尺袋或公尺缸中倒出來通風、散熱、降溫，然後重新收藏；而在春末夏初之前，儲存大公尺時，可以先將大公尺裝入公尺缸或其他可以密封的容器內，再取一瓶白酒，開蓋後瓶口高於公尺麵，並將酒瓶插埋在大公尺的**部位，再封閉容器，這時白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到防止大公尺公尺蟲黴變的作用。此外，還可以先將大公尺攤曬後放口袋內，紮緊口，然後放入公尺缸，並將公尺缸置於乾燥、通風處。
11樓：前前前前男友
一般夏天都是溫度比較高的，所以細菌，微生物繁殖特別快，溫暖潮溼環境中容易滋生蟲子，黴菌。那麼如何才能讓大公尺不那麼容易發黴呢？
辦法其實是有很多的。
第一，保持室內乾燥通風，這樣才能會讓空氣變得流暢，那麼那麼的潮溼，就會讓大公尺變得生活很好。
第二，可以在屋內放一些吸水袋，除溼機，這些其實可別重要，因為在室內有吸附水分的作用，對於長期儲存起到了效果。
最後，儘量早點吃完。
12樓：卿若不笑
1.大公尺不要與魚肉等水分高的食物，同時儲存，否則大公尺吸水易黴變。
2.大公尺不要存放在廚房內，因為廚房溫度高，溼度大，對大公尺的品質有很大影響。
3.大公尺不要靠牆著地放置，將其放置在墊板上，也可以防止黴變和生蟲。
4.大公尺存放時不要放在袋中，要隔絕空氣存放。
13樓：永恆的麥田守望
1.冷凍法。
大公尺如果生蟲不是很嚴重。
可以將大公尺連同裝公尺的容器一起。
放入冰箱冷凍24小時後取出。
再直接把它們挑揀出來就可以。
冷凍過的大公尺並不會影響口感。
注意，冷凍法並不能將公尺蟲完全凍死。
一旦恢復室溫便會甦醒過來。
所以冷凍完一定要及時挑揀出來。
2.花椒法。
花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊。
公尺蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及。
準備幾塊乾淨的小紗布，將花椒包住。
放置在公尺箱中的上、中、下等不同位置。
然後把公尺箱蓋嚴蓋子就好了。
花椒要選用新買的，氣味濃的。
隔一段時間，等花椒味道變淡了。
再重新換新的花椒紗布包就行了。
另外還可以取大約30粒花椒煮成花椒水。
將裝公尺箱用花椒水浸泡10分鐘。
然後自然晾乾後再用來裝公尺。
也可以有效的防止大公尺生蟲。
3.白酒法。
白酒中揮發出來的乙醇有防毒滅蟲的作用。
在公尺箱中放入一杯白酒，杯口要高於公尺麵。
讓白酒自然揮發，然後蓋緊公尺箱蓋。
如此便可有效防止大公尺生蟲。
但需要注意，別把杯子打翻了哦。
4.大蒜法。
在公尺箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜。
然後蓋緊公尺箱蓋，防蟲效果也非常不錯。
夏季如何儲存大米不生蟲，夏天怎樣儲存大米才不會生蟲子？
最佳答案夏令時節由於天氣炎熱 空氣溼度大，大米容易吸溼 發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法 一 無氧儲存法 先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹 注意不宜在陽光下曝晒 乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒 食品用 塑料口袋內 宜裝滿 紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長...
怎麼樣儲存大米才不會生蟲，如何儲存大米才不會生蟲
介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法 一 無氧儲存法 先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹 注意不宜在陽光下曝晒 乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒 食品用 塑料口袋內 宜裝滿 紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長時間。二 花椒防蟲儲存法 花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作...
夏天怎樣防止大米生蟲子？夏季如何防止大米生蟲子？
夏天防止大米生蟲的方法如下 1 將25 5克花椒，分成4 6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲了。2 可以在米袋的中間放幾瓣大蒜，由於大蒜有特殊的氣味，可防止大米生蟲。3 將大米放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝5 1克白酒，開口埋入米中，瓶口略高出米麵，將容器密封，可防止大...