1樓：三農王姐
1、韭菜地的選擇。大棚韭菜的場地應選擇交通方便、灌溉條件良好，富含有機質的沙質壤土。畦面建成南北向，畦寬公尺，溝寬公尺，長30-40公尺，每2畦搭建一座大棚。
2、育苗 培育茁壯的根株，是高產高效益的基礎。冬季生產韭菜養根技術措施與休眠後扣溫室韭菜最大的區別是糞大水勤，促其迅速生長，多累積養分，培養粗壯的根株。清咐棗明前後直播或育苗。
直播多采用條播，行距33-35釐公尺，播種溝深2釐公尺，播幅5釐公尺，畝用種量；育苗移栽採用撒播，每畝苗床播種，可栽植大田畝。播種前先進行浸種催芽，方法是將飽滿的新種子用30度溫水浸泡12小時，然後撈出用清水沖洗2-3遍，再用乾淨溼布包好放在25度溫度下催芽，2-3天后，當有30%種子露白後即可播種。播前澆足底水，播後覆細土釐公尺厚，蓋地膜保墒，當有10%以上的幼苗出地面後，及時揭去大簡手地膜。
3、扣膜 扣膜適期應在當地初霜前。扣早了生長迅速，產量高峰來得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低溫冷害，容易引起葉尖腐爛，同時一旦韭菜轉入被動休眠，扣膜後生長緩慢。
4、扣膜後的管理與收割。一般扣膜前可淺割一刀，收割後立即扣膜，這滾嫌樣便於操作。若韭菜尚未達到收割標準，為防止凍害應先扣膜，但必須仔細操作，防止損傷韭菜植株。
扣膜初期，室內氣溫較高，必須加強通風，防止徒長，一般保持白天不超過25℃。隨著外溫下降，逐漸縮小放風量，保持白天20～25℃，夜間5～10℃。以後隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，並早蓋晚揭，加強保溫效能。
韭菜若長勢強，收割期可從10月份延續到第二年2～3月份，收完刨除韭根，進行果菜類生產。應注意每次收割要下刀淺，以免影響下茬的長勢。但最後一次收割，因割完刨除韭根，可儘量深割。
韭菜怎麼種植技術
2樓：灰哥哥搭瘝
韭菜特性 抗寒，耐熱適應性鍵慶強，全國各地普遍栽培，對土壤要求不嚴，但以耕作層深厚、富含有機質、保水力強、透氣性好的壤土為最適宜，土壤過分粘重，排水不良，遇到雨季容易死苗，沙土容易脫肥，生長一般較瘦弱。 栽培啟辯技術 用種子繁殖。北方多采用春播，南主適合秋播。
條播，按10cm行距，開2cm深的溝，把種子撒入溝中，耬平畦面踩一遍。播後澆水，保持畦面溼潤，防止畦面板結。育苗後按行株距35cm×10cm 時栽苗。
田間管理 苗期在苗高12-15cm進行控水蹲苗，防止徒長。移栽後，一般需連續灌水3次，才能緩苗，雨後及時中耕除草，結合培壟追肥，控制澆水，防止含青徒長。 病蟲防害 灰黴病，為害葉片，稿旁握髮病前噴20%粉鏽寧乳油1000倍液，或噴70%甲基託布津800-1000倍液。
疫病，為害假莖、鱗莖、根、葉和花薹，用75%百菌清可溼性粉劑500倍液噴霧或灌根。
採收和儲藏。
第1刀韭菜葉收割比較早，4葉心即可收割，經養根施肥後，當植株長到5片葉收割第2刀。根據需要也可連續收割5-6刀，鮮用。
3樓：仉玉軒
一、整地施肥。
由於韭菜種皮厚，幼苗出土能力差，最好選擇排灌方便、無鹽鹼且1-2年內未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地播種。播種前要精細整地，做到墒平土細、土肥均勻、減少病蟲卵，以使出苗齊、出苗全。早春播種的冬前深耕25-30釐公尺，自然期播種的種前最好再淺耕1次。
在土壤深耕曬垡後，每畝施入腐熟農家肥4-5立方公尺或4000-5000千克作為基肥；為防治韭蛆等病蟲害，可以每畝均勻撒施3千克的甲敵粉和1千克的多菌靈，或者1千克的5%辛硫磷顆粒劑（拌幹細土12千克），以進行土壤徹底消毒處理。
二、浸種催芽。
在浸種前1-2天進行曬種，罩薯顫在播種前3-5天進行浸種催芽。用30度左右的溫水浸種12小時後，搓洗乾淨撈出，然後用布（細紗布為裡、溼麻布為外）包裹放入10-20度的環境下進行催芽，催芽時每天用清水淘洗2次，一般3-4天出手尺芽後即可播種。
當前韭菜種植一般為大田直播或土地平畦物敗育苗移栽，但存在以下問題：
直播雖然可節省工作量，但韭菜種子小，苗小，出苗、生長慢，整齊度差，且易發生草荒，田間養護很不容易；
若採用傳統土地平畦育苗移栽，育苗時可集中管理，但起苗移栽時需要剪根、剪苗、整理等工序，耗時費工，大大增加了生產成本。
4樓：悉以松
韭菜屬於百合科蔥屬 多年生蔬菜，韭菜適應性強，抗寒耐熱，南北方都種植，從南到北都是人們喜愛的蔬菜品種之一。播種時間一般在3—4月份。育苗地選擇在水或鬥棗源方便，排水良好，背陰之地建苗床，床土要求肥沃疏鬆、保水保肥的土壤。
每畝苗床施腐熟的優質農家肥1000公斤，然後翻土耙細平整，做成苗床，苗床銷明除施腐熟的有機肥外，還要施入一定量的草木灰。選擇飽滿、無蟲咬的當年或者前一年採收的種子，播種前先將種子放在日光下曬2—3天，再選取飽滿、無蟲咬的種子然後衫拆均勻地撒播。
韭菜的種植方法和技術
5樓：乙個農民工
韭菜的種植方法和技術：
1、種植方法：直接把韭菜根或韭菜秧放進盆裡，培上土就可以了。注意，如果種植的是韭菜根，不可以把整個根都埋進土裡，要留一小段菜莖蘆塵裂露在外面，這樣韭菜才能成活。
後期養護時也需要為植株提供適當的水分和養分，幫助植株生長的更加旺盛。韭菜的栽培種植應注意缺永缺肥，土壤是否鬆軟。韭菜種植中要施足底肥，澆透水，播種後覆土不宜太厚。
2、種植技術：韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見溼。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分**肥水。
以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。韭菜需要中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰。
光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
韭菜的收割週期
當年定植的韭菜儘量不要進行收割，以養根為主，第二年可正常收割。春季韭菜生長旺盛，口感鮮嫩，也正是收割韭菜好時機，春季可適當多收割幾次。一般抗寒性強的品種，產量比較高，可收陪閉割3-4次，而抗寒性弱的品種可收割2-3次，待兄擾6-8月不宜收割，韭菜影響口感。
收割韭菜要選擇晴天進行，不要選擇陰天或雨前收割，一天中最適合收割的時間為清晨，因為清晨氣溫較低，收割韭菜不會因為高溫而發生腐爛現象，而且清晨收割的韭菜會更佳脆嫩。
大棚苔韭如何施肥，大棚韭菜種植技術
大棚苔韭施肥可分為栽前基肥，生長期追肥，合理施肥有助於高產。水肥管理 定植後，當新根新葉出現時，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10 15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，並加強中耕 除草。當長到6葉期開始分櫱時，出現跳根現象 分櫱的根狀莖在原根狀莖的上部 這時可以進行蓋沙 壓土或扶壟培土，以免根系露出...
韭菜的種植方法和時間，韭菜種植時間，韭菜什麼季節種植
育苗地應便於排灌，近1 2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4 5立方米。為防韭蛆，可用5 辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加幹細土10 15kg，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2 1.5m，長7 10m，便於管理。韭菜秧苗生長緩慢，應適期早...
冬季大棚種植香蔥技術，大棚香蔥韭菜大蔥種植技術視訊 如何種植大蔥
還可以，具體的看當地的需求量大還是少，如果太少那就不要投入那麼多。喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，相對來講，這是一種極容易種植的蔬菜。在我國南方較為廣泛地栽培。在氣溫28 以上生長速度慢。對環境的要求。香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發芽適溫為13 20 莖葉生長適宜溫度18 23 根系...