1樓：允韓餘暢
冬至在很多地方被稱廳頌之為小年，所以中國人很多地方都是過冬至節的，會準備很多活動和好吃的食物來準備迎接冬至。
冬至吃「嬌耳」
在我國北方有「冬至餃子夏至面」的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了，於是發明了「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。
冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至時，扮液鄭太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南迴歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。
天文埋禪學上規定這一天是北半球冬季的開始。
而冬至以後，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺雲：吃了冬至面，一天長一線。
冬至，是我國農曆中乙個非常重要的節氣，也是乙個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的乙個。
時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。
冬至過後，我國各地氣候都將進入乙個最寒冷的階段，也就是人們常說的「進九」和「數九寒天」了。
所謂「數九」，是指從冬至當天算起，九天為乙個單位，謂之「九」，過了九個「九」，剛好八十一天，即為「出九」或「完九」。從「一九」數到「九九」，冬寒就變成春暖了。
古人認為，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。九，在數字裡是最大的陽數，不斷地數著。
一。九、二九等，意味著冬日的陰氣逐漸消減，陽氣逐漸回公升，累至九次便到頭了。
從氣象的角度說，大致每九天就會出現一股寒潮，而且往往發生在前乙個九最後一兩天；從心理方面談，「九」與「久」諧音，意為冬天漫長，盼望春天早點降臨。
2樓：雨過天晴太陽紅
不管是北方還是南方，都是屬於北半球的地區，而冬至指的是地球執行到某一角度的時間，所以對於北半球來說，其冬至的日子都是一樣的，只是對於不同地區來說，可能會有習俗上的不同。
在冬至這天太陽光會直射南迴歸線，太陽光對北悉舉脊半球最為傾斜，太陽高度角也是最小的，所以也是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天，但答棚在這天之睜滲後，北半球的白晝將會逐日增長。
3樓：周蕊娜
我的家鄉在東北，每到冬至的時候，一家人都會圍坐在桌旁吃餃子，這也是東北人冬至時候的習俗。
北方冬至的習俗：吃餃子。
個人認為還是北方慶祝冬至，比較有儀式感，冬至這天來臨之後，北方大多數家庭都會選擇吃餃子，不論貧窮或者是富有，大家都聽說過張仲景這個醫生來製作祛寒嬌耳湯的故事，其實這是真實發生的，後來的旁凱正人們為了紀念張仲景去世的日子，也是為了禦寒，都會在冬至那天吃一碗餃子來表達自己對醫聖張仲景的感恩。
另外北方的少部分家庭還會選擇吃餛飩，餛飩意為調節陰陽，有些人認為冬至這天為極陰之時，所以要使用餛飩來調節一下天地間的陽氣生長，其實也不是沒有道理。其實吃餛飩適合相傳漢朝的時候北方匈奴分為兩個部落，乙個叫作渾氏，乙個叫作屯氏，這兩個部落給百姓的生活帶來了很大困擾，因此老百姓對其恨之入骨，於是起名餛飩，並且吃掉。
冬至節的由來。
由於陰曆陽曆的差距，在中國的冬至季節，一般都在每年的12月21日~23日左右，冬至的這一天夜晚十分的長運悔，在漢武帝時期，24節氣被用來指導農事的歷法，主要採用的是平均時間法來劃分節氣，這樣一孫鉛來冬至和下乙個冬至之間的日期就被稱為了中氣，中氣之間再進行劃分，也就成為了24節氣，冬至只是其中乙個，是我們中華民族特有的乙個節日。
南方冬至節的風俗有哪些?
4樓：菲然聊教育
南方冬至風俗如下：
1、吃餈粑：按照江浙一帶的傳統，冬至會舂餈粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬至也有吃餈粑的習俗。
而每逢祭祖或重大節日，或紅白喜事，都要做餈粑，因此，在老家把餈粑叫「大餈」，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做「小餈」。
2、吃甜丸：相傳漢代冬至已有「進酒餚，謁賀君師耆老」的習俗。宋、元以來，潮俗盛行吃甜丸。
甜丸既是用糯公尺磨粉和水搓丸煮成的甜湯，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，農家主婦紛紛舂糯公尺粉(今多為機械輾制)，有的互通有無，饋贈親友。
3、吃湯圓：吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要「作粉圓」或「粉糯公尺為丸」。
這些在史料上也有正式的記載，稱「冬至，粉糯公尺為丸，名『湯圓』」。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做「添歲」。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
4、吃燒臘：冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。
全家人在祭祖之餘，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。
5、吃九層糕：臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯公尺粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬節「補冬」在臺灣也成俗。
冬節前日，晚飯過後，各家在廳堂搓圓。古例搓圓時禁忌口出不祥語。
6、吃年糕：年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討乙個「一年更比一年高」的彩頭。從清末民初起，杭州人到了冬至這一天，都要吃年糕。
7、吃紅豆糯公尺飯：在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。
不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯公尺飯來驅避疫鬼，防災祛病。
物候現象。中國古代一些文學作品將冬至分為三候：「一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。」意思是土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，麋感陰氣漸退而解角。由於冬至後太陽直射點。
往北迴返，太陽往返運動進入新的迴圈，太陽高度。
自此回公升、白晝逐日增長，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
北方冬至節的風俗有哪些
5樓：世紀網路
北方冬至節的風俗有祭祀、吃水餃、九九消寒、吃燒臘與姜飯、釀公尺酒、吃湯圓等。祭祀：它是二十四節氣之一，是中國的乙個傳統節日，曾有「冬至大如年」的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
吃水餃：每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
這種習俗是紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。 <
北方冬至節的風俗有祭祀、吃水餃、九九消寒、吃燒臘與姜飯、釀公尺御備酒、吃湯圓等。
1、祭祀：冬至節亦稱冬節、交冬。它是二十四節氣之一，是中國的乙個傳統節日，曾有「冬至大如年」的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
2、吃水餃：每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
3、九九消寒：入九以後，有些文人、士大夫，搞所謂消寒活動，擇一「九」日，相約九人飲酒（「酒」與「九」諧音），席上用九碟九碗，成桌者用「花九件」席，以取九九消寒之意。
5、釀公尺酒：傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯公尺或者黃公尺，加入桂花釀造。
6、吃湯圓：「湯圓」是冬至必備的襪拆敬食品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。
南方冬至節的風俗有哪些?
6樓：小韓陪你聊生活
1、煮湯圓。冬至吃湯圓在江南尤為盛行。「湯圓」是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」、「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。
民間有「吃了湯圓大一歲」之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。
2、釀酒。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。
3、九層糕祭祖。在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統。同姓同宗者於判攔和冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼掘盯之序一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。
祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖」。
冬至由來
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周曆的正月為夏曆的十一月，因此，在周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過「冬節」是自漢代以後才有。
就因曆法的不同，衡唯使得民間一直傳承著周曆曆法，認為冬至過後就是另一年的開始(才有吃圓仔後就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那麼受重視，但是這樣的錯誤傳承。
使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏曆曆法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先後，來**往後的天氣。
冬至是死人的節日麼，冬至也算是節日嗎
不是。冬至，二十四節氣之一，是白天最短，黑夜最長的一天，此後白天便會一天天變長。冬至，又是冬天最冷天氣的開始，九個九天，俗稱數九寒天，每九天為一個九。不是，只是二十四節氣之一。冬至如過年。怎麼會是死人的節日呢 只是二十四節氣之一。俗語有言 冬至收老頭 儒家有天人感應故，所以是個重要的節點。命運一般都...
冬至節日習俗有哪些？冬至節的習俗有哪些？
冬至是中國傳統的重要節日之一，習俗繁多且豐富多彩。以下是關於冬至節日習俗的介紹以及相關 .吃湯圓 冬至這天，人們會吃湯圓來慶祝。湯圓象徵著團圓和完整，因為它的形狀圓潤像月亮。人慶桐沒們通常會在冬至這天和家人一起包湯圓，然後一家人共同享用。.逛廟會 冬至這一天，很多地方都會舉譽納辦廟會活動。廟會上有豐...
槐樹是南方植物還是北方的，南方和北方的植物有什麼區別？
被子植物，因為他沒有果實，靠根系發達成長。我國北部，現在我國各地均有栽培。常見華北平原及黃土高原海拔1000米高地帶均能生長。南方和北方的植物有什麼區別？槐樹是什麼植物 槐樹是蝶形花科槐屬植物，又叫國槐 家槐等，拉丁名sophora japonica linn.槐樹是一種良好的綠化樹種，落葉喬木，樹...