1樓：蜜桃啵啵烏龍水
1.板栗煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，板栗肉又完整。
2.將栗子裝在乙個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉讓神簡脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
3.栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
4.把要吃的栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
貯藏方法：在家儲存栗子，要把生栗子用塑膠袋包好紮緊，然後閣冰箱冷藏，注意是冷藏，儲存乙個月應該沒問題。生栗子去皮，用小瞎飢刀在栗子的圓面上橫著劃一刀，然後在開水裡像抄芹菜一樣抄一下，還坦褲是生栗子，皮很好剝。
2樓：匿名使用者
用開水煮。時間大概是水開了十到十五分鐘就可以了。撈出來 後要熱的剝皮。涼了沒有效果了。
3樓：匿名使用者
泡在開水裡10秒，趁熱剝，
4樓：匿名使用者
據說用開水燙一下就好。
5樓：匿名使用者
栗子保鮮法。
許多人對栗子保鮮工作做不好，今天錦雲教你一招。
金秋時分，大量栗子應時上市時，可每天買上帶硬殼栗子3--5斤，進行保鮮。
製作方法：1、先根據栗子的多少燒開水，可以3斤左右為一次。
2、水沸後將栗子放入開水鍋中，一沸就移開。千萬不要煮，否則容易歲彎剝碎，越生龍則越好儲存。
3、開始剝栗子：左手拿栗子，扁平的一面朝桌子，右手滲頌用水果刀往栗子的尖頭插入，往下按，左手上提著力，很好剝的。
注意把栗子那層紅衣也要剝乾淨。用以上方法一塊兒剝掉的較多。如剝不掉，集在一起，用水稍煮一下就能剝掉的。
4、剝好的栗子用食用塑膠袋一小袋一小袋裝好。存放冰箱冷凍室內。注意：不能把爛栗子放進去呵！
味道不變，和新鮮時一樣。
2、隨吃隨取。可炒雞、炒子排、栗子紅燒肉等等。
夏天也可燒桂花栗子羹（冰凍叢雀鄭一下可好吃呢。）、栗子粥、做栗子發糕等等。
3、不要怕麻煩，可邊看電視邊剝。
4、叫上家人一起剝，說說笑笑中一下就剝好。
5、多剝些，等過年時、夏天拿出來吃，才「物以稀為貴」了。
剝好的栗子怎麼儲存
6樓：歡迎褐噸
剝好的生板栗要怎樣儲存？
1、攤晾法：把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，儲存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法：把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗遲旦罩子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合遲舉噴點水，但不能噴太多，否則就會碼鬧爛掉。
3、風乾法：用風乾法儲存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
怎麼儲存剝好的栗子 剝好的板栗怎麼儲存
7樓：吃不胖的小劉
1、冷藏儲存，剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗儲存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。
2、通風儲存，剝好的生板並如栗還可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在儲存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他儲存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。
3、冷凍儲存，剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，儲存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣儲存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。
4、煮熟儲存，剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可攜盯以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再儲存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍辯蔽和室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。
剝皮的栗子能放冰箱裡冷凍幾天
8樓：許心心心
其實冰箱冷凍功能很強大，板栗放急凍室可以儲存很長時間。建議放入冰箱可以儲存3-5天內。時間長了，營養流失，對身體不好。
栗子中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c、膳食纖維、單寧酸、胡蘿蔔素以及磷、鈣、鉀、鐵等營養元素。
栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
9樓：網友
建議生板栗不要放冰箱，板栗是遇潮氣就會腐爛的，最好的方法是放窗體通風的地方，要庇廕，不給太陽曬 又通風，這樣板栗能儲存更久，還有如果喜歡生吃用我這個方法也好，這樣放5到10天 板栗就會焉癟， 也很好剝皮，味道 很脆而且 甘甜。
剝好的新鮮栗子可以放冷凍儲存嗎
10樓：大雄和哆啦a夢
可以放冷凍室短暫儲存。
溫度較高的話不能常溫儲存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹乾，然後用保鮮膜包裹起來，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存乙個月。
不論使用哪種儲存方法，都最好是一週內吃完，時間長了不僅口感不好，也會變質。還需要注意的是，如果發現板栗有變質的情況，就不要再吃了，會導致中毒。
哪些食物不宜存放在冰箱裡？
蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的...
哪些食物不宜存放在冰箱中
這種現象叫 變陳 6，變硬的程度來得更快。黃瓜青椒不宜久存冰箱。3 黃瓜，需較長時間儲存的食物應放冷凍室，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖.在冷藏室放一個溫度計！請你一定要杜絕 冰箱腹瀉 的發生，加熱時間要在15分鐘以上，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因.從冰箱中取出的食物 變軟，用保鮮盒或保...
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1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。...